三相電源の設置・大型冷凍庫入手
2026/08/08 22:03
三相電源のデッキオーブンとホイロ発酵機（パン発酵）の電源コードが切られたままで入手したため、コードの差込口と電源直結工事を電気店に頼んで修理してもらいました。夕方には、厨房中古機器専門店から大型冷凍庫を入荷してもらいました。これで、かなりの設備が整ったので、いよいよ稼働ができますが、これから原材料の調達です。
中小企業のSNS活用術
2026/08/07 20:45
中小企業団体中央会主催のセミナーに参加。「中小企業のSNS運用術」時代はどんどん進んでいました。Instagramは、わかりましたが、ChatGPT、ClaudeCodeは、難しくてついていけませんでした。
農産物加工用の中古機械の調達
2026/08/06 21:14
農産物加工用の中古機械を求めて山口市徳地町まで出かけました。組合員の親戚の方の紹介で、使っていない餅つき機、デッキオーブンをいただくことになりました。大型機器運搬の専門業者に頼み、餅つき機、デッキオーブン、粉練り機、洗米機、真空包装機、ホイロ（発酵機）を移設しました。かなりの出費でしたが、新品購入なら、集めた寄付金ではとっくに無くなっています。準備は着々進んでいます。
弁当ﾊﾟｯｸの打ち合わせ
2026/08/05 13:14
今日は、業者を交えて弁当パックの打ち合わせです。組合員資本金50万円の他、地元住民からの寄付金百〇〇万円の寄付がありました。感謝、感謝です。法人設立のための準備金、必要な資材、機器類を集めていくと、貯金通帳の残高はみりみるうちに減っていきます。あとは、クラウドファンディングが頼りです！皆さん、お願いします。
６自産業化・農商工連携人材育成研修会第3回に参加
2026/08/04 20:15
やまぐち6次産業化・農商工連携人材育成研修会第3回に出席しました。今回の講座は、「商品開発の基礎知識」と「催事HACK（効率的な進め方）」です。座学の講義で、やや単調なため眠くはなりますが、要所要所に大事なポイントが紹介され、役に立ちます。
