フレンチシェフ出身のうちなんちゅ店主が、沖縄直送のこだわり食材と生麺全粒粉を使い、一杯一杯に想いを込めて届けてきた茅ヶ崎での営業。ラストナイトを無事に終えることができました。今回は初めての3部営業。8名しか入らない小さなお店でしたが、2日間で62名もの皆さまにお越しいただきました。スタッフのみんなも会いに来てくれて、本当に嬉しかったです。そして、かずさん亭で出会ったお客様が、わざわざ茅ヶ崎まで宿を取って足を運んでくださったこと。このご縁に、心から感謝しています。じゅんさん、くるみちゃん、かなちゃん、そしてご来店いただいたすべての皆さま、本当にありがとうございました。茅ヶ崎での営業は7月いっぱいで一区切りとなります。そして沖縄では、36年続く「かずさん亭」を次の世代へつなぐため、クラウドファンディングという新たな挑戦をしています。8月いっぱいは、二代目として一日一日を大切に、三代目へのバトンタッチに向けて全力で駆け抜けます。これまで支えてくださった皆さまへの感謝の心を胸に、一人でも多くのお客様に「来てよかった」と思っていただける時間を届けたいと思っています。応援してくださる皆さまのおかげで、この挑戦を続けることができます。本当にありがとうございます。また必ず茅ヶ崎へ帰ってきます！そして沖縄・かずさん亭で、笑顔で皆さまをお迎えできるよう頑張ります。8月いっぱい、感謝の気持ちを胸に、最後まで走り切ります。本当にありがとうございました。ありがとう。ありがとう。

いつも温かい応援、本当にありがとうございます。クラウドファンディングが始まってから、多くの方から励ましのメッセージやご支援をいただき、感謝の気持ちでいっぱいです（涙）今日は、皆さまに今の「かずさん亭」の現状を少しお伝えしたいと思います。写真をご覧いただくと分かるように、36年間という年月の中で、お店のあちこちに傷みが出てきています。壁や設備、厨房、客席…。これまで何度も手を入れながら営業を続けてきましたが、これから先も安心してお客様を迎え続けるためには、大きな修繕が必要な時期を迎えています。正直、この場所には思い出がありすぎて、「壊す」のではなく、「残したい」という気持ちが強くあります。ここには家族の思い出があり、お客様との思い出があり、地域の皆さんとの36年間の歴史があります。学生だった方が親となり、お子さんを連れて来てくださる。観光で来られた方が「また帰ってきました」と顔を見せてくださる。そんな景色を何度も見てきました。だからこそ、この場所を次の世代へしっかりつないでいきたい。今回のクラウドファンディングで、店舗を修繕し「ありがとう」が詰まったこの場所を未来へ残し、これからも皆さんが笑顔で集まれる場所を守っていきたいと考えています。皆さまからいただく一つひとつのご支援が、この歴史を未来へつなぐ力になります。一人でも多くの方に、この36年間の物語を知っていただきたいと思っています。最後まで全力で頑張ります。引き続き、温かい応援をよろしくお願いいたします！

本当にありがとうございます。公開初日、支援総額 188,000円支援者数 17名そして、募集終了まで残り36日となりました。一人ひとりの応援が本当に嬉しくて、支援が入るたびに「また頑張ろう」と背中を押していただいています。正直、僕は器用な人間ではありません。要領よく何でもこなせるタイプでもないし、完璧にできるわけでもありません。それでも、このプロジェクトだけは絶対に形にしたい。地域の未来につながる場所をつくりたい。人が集まり、新しい出会いや挑戦が生まれる場所をつくりたい。そんな想いだけは、誰にも負けないつもりです。だからこそ、皆さんの力を貸してください。このクラウドファンディングは、お金を集めることだけが目的ではありません。「応援しているよ」「一緒に頑張ろう」そんな仲間を増やしていく挑戦でもあります。もしこの活動に少しでも共感していただけたら、ぜひ周りのご家族やご友人、SNSなどでこのプロジェクトを広げていただけると、本当に嬉しいです。皆さんが届けてくださる一つのシェア、一つの声かけが、新しい応援につながります。残り36日。まだまだここからが本番です。最後まで全力で走り続けますので、引き続き応援、そしてこの挑戦を一緒に広げていただけると嬉しいです。本当にありがとうございます！そして、これからもよろしくお願いいたします！