旨い牛肉が食べたい。経産和牛「おけいさん」から始まる和牛ジャーニー

食肉業界40年。お肉屋人生最後の一勝負として、格付けや見た目ではなく、旨味・香り・余韻のある和牛づくりに挑戦します。第一弾は経産和牛「おけいさん」。本当に旨い和牛を一緒に探す旅を始めます。

現在の支援総額

499,000

49%

目標金額は1,000,000円

支援者数

41

24時間以内に3人からの支援がありました

募集終了まで残り

13

旨い牛肉が食べたい。経産和牛「おけいさん」から始まる和牛ジャーニー

現在の支援総額

499,000

49%達成

あと 13

目標金額1,000,000

支援者数41

食肉業界40年。お肉屋人生最後の一勝負として、格付けや見た目ではなく、旨味・香り・余韻のある和牛づくりに挑戦します。第一弾は経産和牛「おけいさん」。本当に旨い和牛を一緒に探す旅を始めます。

クラウドファンディングをスタートしてから、応援してくださる皆さまから、こんな声を多くいただきました。

「せっかくなら、直接お肉の話を聞いてみたい」

「おけいさんを、本当に美味しい食べ方で食べてみたい」

「青山さんと一緒に食べながら、もっと詳しく話を聞ける機会があったら面白そう!」

そんな声を受けて、新しいリターンを追加しました。


【法人限定|一社貸切】

青山社長と語り、味わう「お肉交流会」

食肉業界40年の青山雅則が御社を訪問し、経産和牛「おけいさん」を囲みながら、御社だけのお肉交流会を開催します。

これは、ただ「美味しいお肉を食べる」だけの会ではありません。

なぜ、にしきファームは「霜降り」や「A5」といった格付けだけでは測れない旨さに挑戦しているのか。

なぜ、これまで価値が低いとされてきた経産和牛「おけいさん」に、大きな可能性を感じているのか。

そして、これから牛肉の価値基準や畜産のあり方を、どう変えていきたいと考えているのか。実際にお肉を味わいながら、青山がこれまでの経験や牛肉業界の裏側も交えて、直接お話しします。

もちろん、お肉も「おけいさん」の魅力をしっかり感じていただけるよう、会場や人数に合わせて美味しい食べ方をご提案します。

こんな場面におすすめです

・社員の皆さまとの交流会に・社内イベントや懇親会に・お取引先を招いた特別な食事会に・食や畜産について考える研修、勉強会に

「本当に旨い牛肉って、何だろう?」

そんな話をしながら、みんなで食べる。

普段の食事会とは少し違う、にしきファームならではの時間を一緒につくれたらと思っています。

リターン内容

・御社限定「青山社長とお肉交流会」の開催・参加人数:約10名 
※人数はご相談に応じて調整いたします
・にしきファームのお肉 1人あたり250g
・にしきファーム オリジナルTシャツ 1枚
・にしきファーム オリジナルステッカー 10枚
・活動報告などでの法人名掲載 ※ご希望の場合のみ

支援金額は 100,000円 です。

格付けや見た目だけではなく、

旨味、香り、そして食べた後に残る余韻で選ばれる牛肉へ。

今回のクラウドファンディングは、お肉を届けるだけではなく、「新しい旨さの基準」を一緒につくっていく挑戦でもあります。

その挑戦に、ぜひ企業・団体の皆さまとして参加していただけたら嬉しいです。

「直接話を聞きたい」「みんなで美味しく食べてみたい」

そんな声から生まれた、新しい法人限定リターンです。

ぜひチェックしてみてください!

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