こんばんは、ヨコロンコーヒーの大山ようこです。
前回に続いて、与論島でただ一人の養蜂家、
松井直樹さんにインタビューしたお話です。
■ 小指の爪ほどの、一生分
「どんな人に食べてほしいですか？」と聞いたとき、直樹さんが話してくれた言葉が、私の胸にいちばん残っています。
「ミツバチ一匹が一生で集められるハチミツの量は、小指の爪くらいの量です。何万匹もの蜂たちの結晶を、大事に味わっていただける方に食べていただきたいです。」
スプーン一さじのはちみつの中に、何万匹ものミツバチの一生と、与論島の花の季節が詰まっている。そう思うと、ひと口の重みが変わって感じられました。
■ 直樹さんのおすすめ
おすすめの食べ方も教えてもらいました。
巣箱の中は、だいたい38℃。だから、38℃くらいのハチミツがいちばんおいしいと思っているそうです。
そして、市販のプリンにハチミツをたらして食べてみてください、とのこと。「高級なプリンの味に変わります。」
■ 島での暮らし
与論島に移住してよかったことを聞くと、「都会では見ることのできない自然の絶景ポイントがゴロゴロあって、眺めているだけで、この島に来てよかったと思います」。
島の人については、「都会での人との距離感の数倍近い距離感。フレンドリーだと思います」。
そして最後に、少し照れくさそうに、こんな言葉も聞かせてくれました。
「明日香には毎日毎日いろいろと助けてもらっています。明日香がいなかったら、この島にはいられなかったです。なんせ、方言が理解できない時があります。」
パートナーの明日香さんのことです。
島の自然に魅せられて、ミツバチの声に耳をすませる毎日。その毎日のそばには、島の言葉も、島の暮らしも、そっとつないでくれる明日香さんがいる。
ひとりで巣箱に向き合っているように見えて、直樹さんのはちみつには、きっと明日香さんのやさしさも、そっと溶けこんでいるのだと思います。
■ 直樹さんから、みなさんへ
「与論島のハチミツを知っていただいただけで、涙が出るほど嬉しいです。ぜひ与論島にお越しいただいて、与論島の自然をご堪能ください。巣箱を見てみたいという勇気のある方は、お声がけください。笑」
「潮風と南国の花が育てた、与論島の生ハチミツ」
（10,000円・100g×3個セット）は、残り 11個です。
何万匹ものミツバチたちが集めた与論島の花の季節を、ぜひ味わってみてください。
この活動報告をシェアしていただいたり、与論島や古民家に興味がありそうな方に伝えていただけたりすることも、私にとって大きな励みになります。どうぞよろしくお願いいたします。
ヨコロンコーヒー焙煎所
大山ようこ
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なぜ「村」と呼ぶのか。「おかえり」と迎える人と、「ただいま」と帰ってくる人。その往復が重なっていく場所を、私は村と呼びたいと思いました。ヨコロン村は、一棟貸切宿「ヨコロン」を拠点に、与論島との関係を育てる人たちとつくる、小さな村です。
