15年越しの夢。秋保に「時間の余白」を味わうハンバーガー店を。

宮城・秋保で、15年間思い描いてきたハンバーガー店「秋保バーガー YAMAKAWA」をつくっています。熟成肉、自家製のパン、雪室2年熟成のじゃがいも。時間と手間ひまをかけた料理と、森のなかでゆっくり過ごす時間を届けるお店です。この冬オープンに向け、最後の準備を整えるためクラファンに挑戦します。

目標突破
ネクストゴール挑戦中!

もうすぐ
終了

現在の支援総額

3,705,552

370%

ネクストゴールは4,000,000円

支援者数

206

24時間以内に5人からの支援がありました

募集終了まで残り

7

15年越しの夢。秋保に「時間の余白」を味わうハンバーガー店を。

目標突破
ネクストゴール挑戦中!

もうすぐ
終了

現在の支援総額

3,705,552

初期目標100%突破

あと 7
370%

ネクストゴールは4,000,000

支援者数206

宮城・秋保で、15年間思い描いてきたハンバーガー店「秋保バーガー YAMAKAWA」をつくっています。熟成肉、自家製のパン、雪室2年熟成のじゃがいも。時間と手間ひまをかけた料理と、森のなかでゆっくり過ごす時間を届けるお店です。この冬オープンに向け、最後の準備を整えるためクラファンに挑戦します。

いつもイベント出店に足を運んでくださっている、谷津さんご家族に応援メッセージをいただきました。

秋保バーガーには、まだ実店舗がありません。

これまで宮城県内のさまざまな場所へ出店しながら、少しずつハンバーガーを届けてきました。

そんな中、何度もイベントに足を運び、ハンバーガーを食べに来てくださっているのが谷津さんご家族です。

出店先でいつもの顔を見つけると、本当に嬉しくなります。

先日はご縁をつないでいただき、旦那さまの会社の納涼祭にも出店させていただきました。

まだ店もない僕たちを応援してくださるだけでなく、こうして新しい場所や人とのご縁までつないでいただけることを、とてもありがたく思っています。

今回のクラウドファンディングにも、谷津さんご家族から温かい応援メッセージをいただきました。


2024年9月、Esのイベントで初めて秋保バーガーをいただきました。その時、人生で初めて「ハンバーガーってこんなに美味しいんだ!」と感動したのを今でも覚えています。

それ以来、Esの熟成肉と秋保バーガーの虜になり、出店情報を見つけるたびに食べに行くほど大ファンになりました!ジューシーなお肉、こだわりのパン、そしてポテトまで、本当にどれを食べても最高です!

いよいよお店がオープンすることを、自分のことのように楽しみにしています。これからもたくさん美味しいハンバーガーを食べに行きます!これからも応援しています。頑張ってください!

イベント出店を続けてきてよかったと思えるのは、売上だけではなく、こうして何度も会いに来てくださる方と出会えたことです。

今はイベントのたびに僕たちが皆さんのいる場所へ向かっていますが、

もう少ししたら、今度は秋保に帰ってきてもらえる場所をつくることができます。

谷津さん、いつも本当にありがとうございます。

完成した秋保のお店で、ご家族の皆さんを迎えられる日を楽しみにしています。

秋保バーガー YAMAKAWA
山川大智

シェアしてプロジェクトをもっと応援!

新しいアイデアや挑戦を、アプリで見つけるcampfireにアプリが登場しました!
App Storeからダウンロード Google Playで手に入れよう
スマートフォンでQRコードを読み取って、アプリをダウンロード!

24時間以内に5人が支援しました