今日は鹿のハツをいただきました！しっかり血抜きをした後、ガーリックパウダーと塩胡椒を少し！めっちゃくちゃおいしいんです！のれこそが命のリレー。うちの豆柴のこまめちゃんも鹿肉大好きでジャーキーで食べさせています！やっぱり毛並みが良くなるしツヤも出る！ツノもガリガリやってます笑　着工まで時間がせまってきてます！楽しみです！早く皆様のもとにさいきジビエが届いてほしいです！そして！！今日は3人目の支援者さまが！！感謝です！ありがとうございます！！頑張りますので応援よろしくお願いいたします。そしてもう一つ。リターンを増やしてます！審査が通り次第反映されると思いますので是非見てください！

クラファン2日目も見ていただき、本当にありがとうございました！今日は支援者0人という結果でしたが、諦めずに一歩ずつ前へ進んでいきます！応援やシェア、温かいメッセージがとても励みになっています！食肉処理施設が完成したら、ジビエの精肉販売だけでなく、ペットフードの販売もスタートする予定です！我が家のわんこ2匹も鹿肉が大好き！鹿ジャーキー、茹でたお肉、生肉まで喜んで食べています！そして！！毛並みの変化！ツヤツヤになり、手触りも良くなったと実感しています！今後は鹿肉を活用したペットフードや、ドライグリーントライプなどの商品開発にも挑戦していきたいと思っています。捕獲された命を無駄にせず、人にもペットにも喜んでもらえる形で命をつないでいく！そんな施設を目指して頑張ります！引き続き応援よろしくお願いいたします！

クラファン1日目ありがとうございました！期待を全くしていなかったので、2人の支援者様が現れたときにはびっくりしました。。感謝感激雨霰まだまだ期間はあります！！諦めずに最後まで頑張ります！たくさんの方にわたしのプロジェクトをみていただけますように！応援のほどよろしくお願いいたします！

はじめまして！「さいきジビエ ANO channel」を運営しておりますANOです！私は大分県佐伯市で猟師として活動しています。それにしても、猟師になる前の私は、まさか自分が狩猟をするようになるなんて思ってもいませんでした。実は最初、ジビエのお肉も苦手でした。しかし、適切に処理されたジビエの美味しさを知り、さらに狩猟の現場を通して「命をいただく」ということの重みや大切さを学びました。今、佐伯市では鹿やイノシシによる農作物被害が深刻化しています。一方で、猟師の高齢化や担い手不足も進み、捕獲された命を十分に活かせる環境が整っているとは言えません。だからこそ私は、捕獲した命を無駄にせず、安全で美味しいジビエとして活用できる食肉処理施設を作りたいと考えました。そしてこの施設を通じて、子どもたちに「いただきます」の意味や命の大切さを伝える食育活動、自然との共生を学ぶ狩猟体験なども行っていきたいと思っています。命はつながっています。自然の恵みがあり、生産者がいて、猟師がいて、加工する人がいて、食卓へと届けられます。その「命のリレー」を未来へつなぐため、このプロジェクトに挑戦します！皆さまのご支援が、地域の未来と命をつなぐ大きな力になります！どうか温かい応援をよろしくお願いいたします！