クラウドファンディングをスタートしてから、本当にたくさんの応援、ご支援、温かいメッセージをいただき、現在 1,084,500円、55名の方々 にご支援いただいております。目標金額300万円に対して、達成率36％。まずは100万円という大きな節目を越えることができました。ご支援くださった皆さま、SNSでシェアしてくださった皆さま、「頑張って！」「楽しみにしてるよ！」と声をかけてくださった皆さま。一つひとつの応援が、本当に大きな力になっています。心から、ありがとうございます。そして今回、少しずつ完成へと近づいている Steakhouse BAUMのルームツアー動画 を撮影しました！『インスタグラムにてご覧ください』何もなかった場所から始まり、たくさんの方々に支えていただきながら、少しずつ、少しずつ形になってきたBAUM。鉄板の入ったカウンター。お客様をお迎えする空間。これからたくさんの笑顔や思い出が生まれていく店内。完成に近づいた店内を歩いていると、「本当にここで自分たちのお店が始まるんだ」と、改めて実感します。BAUMという名前には、「大切な人と過ごす時間が、年輪のように積み重なっていく場所にしたい」そんな想いを込めています。ただ料理を食べるだけの場所ではなく、誕生日、記念日、家族との時間、大切な人との食事。何年経っても、「あの日BAUMに行ったね」と思い出していただけるような場所をつくりたい。その夢が、もうすぐ現実になります。クラウドファンディングは、まだまだ挑戦の途中です。目標300万円まで、あと1,915,500円。決して簡単な目標ではありません。それでも最後まで、自分たちの想いを伝え続けていきます。もし私たちの挑戦に共感していただけましたら、ご支援はもちろん、このプロジェクトを周りの方へシェアしていただけるだけでも本当に大きな力になります。河口湖から、山梨の魅力を全国へ。そして、「また来たい。」そう言っていただける一軒を目指して。家族、仲間、そして応援してくださる皆さまと一緒に、Steakhouse BAUMをつくり上げていきます。引き続き、応援のほどよろしくお願いいたします！ぜひ今回のBAUMルームツアー動画もご覧ください！Steakhouse BAUM辻 啓太
