みなさま、こんにちは。Cultiva代表の副田大介です。

クラウドファンディング終了まで、あと４時間となりました！

17時時点で、118万円を超え、89名の方にご支援いただいています。ここまで本当にありがとうございます！

今回つくりたいのは、一本のどぶろくだけではありません。

脇山の土、米、菩提酛。その中にいる微生物まで見て、「なぜ、この酒になったのか。このどぶろくにはどんな特徴があるのか。」を、土地や発酵の背景まで含めて考えたいと思っています。

そしてもう一つ。

小さな造り手でも、酒造りから生まれた問いを研究し、その問いを面白いと思う人が直接支える。そんな研究の形を、このクラウドファンディングからつくりたいと考えています。

募集終了は本日23:59です。

この挑戦を面白いと思っていただけましたら、最後にご支援いただけると嬉しいです。

▼クラウドファンディング
https://camp-fire.jp/projects/967693/view

残り4時間。最後までよろしくお願いいたします！

株式会社Cultiva／Cultiva糸島醸造所
副田 大介