
鈴木です!!
活動報告不定期ですがよろしくお願いします!
日々の活動は、SNSを中心にアップしています。
ぜひSNSもチェックしてください!
BIG HANDS MARKETは、僕の活動の中でも集大成として位置付けています。
経済活動として、地域にとって良い循環をつくっていきたい。ただそれだけを考えてきました。
たくさんお店をつくっているのも、一つの店舗ではできないことがたくさんあるから。もっといろいろな人に、この土地の魅力を伝えていきたい。だからやってきました。
全部ブランドが違うから、効率よくいかないことも多い。食材も地元にこだわり、農家さん主体で仕入れをするから、届く食材に合わせて、いつも考えながらメニューを組んでいます。
手間はかかるけれど、誰かがそれをやらなければ、効率化の中でなくなるものがある。だから僕たちは、考えることを止めずに、経済活動を続けています。
そして、その考えに共感してくれる人をどんどん増やしていくことが、社会にとって意味のあることだと思っています。
経済合理性だけでは解決できないことを、経済で取り戻す。
僕は食に関わる仕事をしているので、食を通じてそれに向き合いたい。そして、この活動をもっと広めていきたいと思っています。
BIG HANDS MARKETは、そんな考えを詰め込んだ店舗です。
少しでも共感してもらえたら、ぜひ応援してもらえたら嬉しいです。



