いつも応援ありがとうございます。know Inc.の深津です。
先日のTATEYAMA GINさんでのテイスティング・ブレンド検討を経て、方向性が固まった配合をもとに、実際の試作を進めています。
ベースのボタニカルに、イチジクの葉やおからなど西武線沿線由来の素材を合わせ、抽出を行っているところです。狙った香りの輪郭が少しずつ立ち上がってきており、完成に近づいている実感があります。
引き続き、仕上がりの微調整を重ねてまいります。
また、お披露目試飲会の日程が決まりました。近日中に、支援者限定の先行お披露目会のリターンをお申し込みいただいている皆様へ招待のご連絡をお送りいたします。今しばらくお待ちください。
今後の進捗もこちらでご報告してまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。
