西原農園の西原幸一です。私たちのクラウドファンディング挑戦も、募集終了まで【残り4日】となりました。現在、支援総額は158%を突破し、24人もの大切なサポーターの皆様に伴走していただいております。温かいご支援、本当にありがとうございます！
◆加工場に広がる、濃厚で爽やかな生姜の香り
本日は畑から加工場へ場所を移し、皆様にお届けするリターンの要となる「蒸し作業」を行いました。
お写真をご覧ください。これが、西原農園が誇るプロ仕様の【業務用スチームコンベクション】の内部です。トレイに美しく敷き詰められているのは、佐賀平野のじゅんかん農業で農薬を使わずに大切に育てた、一級品の生姜たちです。
一般的なご家庭の鍋や通常の乾燥機では、生姜を焦がさずに均一に超高温で蒸し上げることは不可能です。私たちはこの業務用マシンを使い、【130℃に達した過熱水蒸気】で30分間、生姜の芯までじっくりと熱を届けていきます。
◆ テレビ（NHK「あさイチ」等）で話題の理論を完璧に再現
なぜ、ここまで「130℃」という温度と製法にこだわるのか。それこそが、農芸化学の視点から生まれた私たちの核心技術だからです。
生の生姜をこの精密なプロセスで過熱水蒸気処理することによって、一時的な温かさしか生まない成分が、身体の芯からじわじわと温める持続成分「ショウガオール」へと劇的に変化・増加します。
この圧倒的なポカポカ成分の進化こそが、大手の競合商品を抑えてGoogleのショッピング検索で西原農園が最上位を獲得している明確なエビデンス（証拠）です。
本日蒸し上げた生姜は、ここからさらに細かく超高速粉砕（スピードミル）して繊維残りゼロの「蒸し生姜パウダー（オレンジラベル）」に仕上げるほか、半分は「米麹」とフュージョンさせて10時間じっくり発酵熟成させ、胃腸に優しい「熟成蒸し生姜麹パウダー（薄紫ラベル）」へと育てていきます。
「正しい科学」が生み出す本物の温活インナーケア。10月中旬、皆様の元へ最高の状態でお届けできるよう、一釜一釜に情熱を込めて製造を進めております。どうぞ楽しみにお待ちください！
募集終了まであと4日。ネクストゴール（30万円）の達成に向けて、最後のひと押しのご支援・シェアをよろしくお願いいたします！
西原農園 西原 幸一
