西原農園の西原幸一です。

8月28日からスタートした私たちのクラウドファンディングも、いよいよ残り1日となりました。

現在までに27名の大切なサポーターの皆様に伴走いただき、目標を大きく超える174%の温かいご支援をいただいております。リハビリ中の私の身体に、皆様の熱い応援（他力）が何よりのエネルギーとなっています。本当にありがとうございます！

受付終了を前に、私が九大農学部で農芸化学を学んだ者として、どうしてももう一度皆様にお伝えしたい「私たちの核心的なこだわり」があります。

◆ 誰も真似できなかった「130℃の科学」を製品に。

私たちがGoogleのショッピング検索で並み居る大手企業を抑え、最上位・最左翼を獲得できた理由。それは、単なるマーケティングの力ではなく、圧倒的な「製品の機能性（エビデンス）」が評価されたからです。

テレビ（NHK「あさイチ」等）でも大きな話題になった、身体を芯から温める成分を増やす「ウルトラ生姜理論」。しかし、この理論を家庭の鍋や、一般的な乾燥機で完璧に再現することは不可能です。熱を入れすぎれば焦げ、足りなければ一時的な温かさに留まってしまいます。

私は長年の実験を経て、プロ仕様の【業務用スチームコンベクション】を自社加工場に導入しました。水が気体になった「過熱水蒸気」を使い、【130℃の超高温で30分間】、生姜を一切焦がすことなく分子レベルでじっくり包み込みます。

この精密な化学プロセスを通すことで、一時的な温かさしか生まない成分が、身体の芯からじわじわと温め続ける最強の温活成分「ショウガオール」へと劇的に変化・激増するのです。

◆ 2つのパウダーで体感する、伝統と科学の融合（フュージョン）

今回のプロジェクトでは、この「130℃の科学」をベースにした2つのパウダーをお届けします。

• オレンジラベル（蒸し生姜パウダー）：
• 130℃の科学でポカポカ成分を極限まで引き出し、スピードミルで繊維残りゼロの超微細粉末に仕上げました。お料理にサッとひと振りするだけで、キレのある辛みと圧倒的な温かさを実感いただけます。
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• 薄紫ラベル（熟成蒸し生姜麹パウダー）：
• 蒸し生姜パウダーと米麹を融合させ、55℃で10時間熟成させることで刺激をまろやかな旨味へ変化させました。朝の白湯や夜のラテで毎日続けられる進化系温活生姜湯です。

地方の小さな農園でも挑戦を続ける本プロジェクトは、いよいよ最終日を迎えます。ご支援金は新設備の導入に充てられます。

最後の24時間、温活を広げる仲間の参加をお待ちしております。

西原農園　西原 幸一