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クラフトジンジャーお届け!九州の大地で栽培。町を愛する男女20名でチャレンジ

福岡県の北東部に位置する温暖で自然豊かな京築地域で、新たな特産品を生み出し町おこし。 地元農家に「生姜(しょうが)」を栽培してもらい、それをつかって作ったクラフトジンジャーを皆様にお届け。 メンバーが増え京築を愛する男女20名で挑戦

現在の支援総額

1,010,000

336%

目標金額は300,000円

支援者数

167

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2018/10/01に募集を開始し、 167人の支援により 1,010,000円の資金を集め、 2018/11/09に募集を終了しました

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現在の支援総額

1,010,000

336%達成

終了

目標金額300,000

支援者数167

このプロジェクトは、2018/10/01に募集を開始し、 167人の支援により 1,010,000円の資金を集め、 2018/11/09に募集を終了しました

福岡県の北東部に位置する温暖で自然豊かな京築地域で、新たな特産品を生み出し町おこし。 地元農家に「生姜(しょうが)」を栽培してもらい、それをつかって作ったクラフトジンジャーを皆様にお届け。 メンバーが増え京築を愛する男女20名で挑戦

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本日はプロジェクトメンバーを紹介してほしいとの ご要望がありましたので、 ご紹介させていただきます! ジンジャープロジェクトチームは チームファーム(農家さん)7名 チームプロダクト(加工者さん)7名 チームデザイン(販売促進、PR活動)8名 チームプランナー(専門知識アドバイザー)2名 の4チームから成り立っております。 現在20名からメンバーも増え24名で活動をしております! ①チームプロダクト 浦野醤油醸造元 浦野敦子さん 恵み豊かな海と山に囲まれた豊前市で、150年以上商いを続けてきた浦野醤油醸造元さん。 こちらの販売責任者の浦野敦子さんは 3人の男のお子様がいらっしゃるママです! 訪問するといつもお店で接客をしていて、地元の方にも親しまれた若奥様です! 営業から販売までこなすパワーあふれる浦野さんはセンス抜群で、 2016年の福岡デザインアワードではにじいろ甘酒シリーズが入賞しました。 地元福岡県の食材にこだわり、醤油屋の知識と技術を生かし、甘酒を作られております。 こちらの甘酒は福岡県の旬のフルーツや野菜、福岡県産米の麹から作っております。 糀で作った甘酒は、もちろん「無添加・アルコール0%、砂糖不使用」。さらにビタミンB群やブドウ糖、必須アミノ酸や食物繊維も豊富です。 小さな蔵の中で、真白くやわらかな菌糸を びっしりとまとった糀。 甘酒に仕込む前のその様子は、まるでお米に 花が咲いたようです。 この糀の力で穀物が分解され、甘く美味しく なったのが昔ながらの発酵ドリンク「甘酒」 です。 「にじいろ甘酒」は、そんな伝統的な甘酒に 福岡県産の旬のフルーツや野菜が出会うこと で生まれました。 そんな浦野醤油醸造元さんとジンジャープロジェクトのコラボ商品 ゆず生姜甘酒をいち早くお届けします! 浦野醤油醸造元さん公式HP https://urano-shoyu.com/  


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今日は、生姜のサンプル出しの為に、中さんの畑の生姜を10キロほど掘りました(^o^) こんなに立派な生姜がとれました!! 葉っぱを見た感じでは2、3週間後が収穫時期と思いましたので、急遽収穫を早めることにしました♫ 今月末にはクラフトジンジャーの製造にも取りかかれると思います( ̄∀ ̄)  


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昨日はとある場所でシロップを出しておりました(*^▽^*)詳しくは、フェイスブックの木曜日の記事を♫ https://www.facebook.com/jingerproject ちぃたん☆とジンジャーシロップ☆で写真を撮ってもらいました! ちぃたんは高知県のゆるキャラですが 実は生姜の生産量日本一は高知県です! 会えたことは偶然なのか必然なのか(^o^)   引き続き、クラウドファンディングの応援おねがい致します!   https://camp-fire.jp/projects/view/98483


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じつは京築ジンジャープロジェクト、メンバーが2名増えました♫ 新しい農家さんも5名ほどから新たにお声掛けいただいております★ 昨日は、新しくメンバーに加わったリノの森のまゆさんが、 生姜を使ったパンやドリンクメニューをたくさん開発してくださり、メンバーと味見に行きました(*^▽^*) リノの森さん!名前はよく聞きますが、お店に行くのは初めてで、とても素敵なお店でした★ どうして、今まで行かなかったのか後悔しております。 そして、まゆさんの作ったパン、すごく美味しくて、特に生姜塩バターは行ったら絶対買います!てくらい美味しかった。   もともとリノさんには生姜のドリンクがたくさんあり、中でも気になっていたアマピスを注文しました! 甘酒とジンジャーとサイダーのコラボです(≧∀≦) 美味しい! ジンジャープロジェクトとリノの森さんのコラボも楽しみですねー(≧∀≦) お店はもちろん、京築地域の行橋にあります(≧∀≦) https://profile.ameba.jp/ameba/linocafe 引き続きクラウドファンディング挑戦しておりますので、よろしくお願い致しますhttps://camp-fire.jp/projects/view/98483


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先程、開始より2日で、目標金額100%を達成することができました。 プロジェクトがスタートしてすぐに支援や拡散、お声かけしてくださったみなさんのおかげです。   本当にありがとうございました! 前回よりもハードルが高く、 「本当に達成できるか?」 すごく不安でした。 ですが、今回はチームで挑んだので、すごく心強い仲間がたくさんおりました。 これから、このメンバーと町を盛り上げていける活動が出来る事、 そして自分に仲間ができたこと。こんなにも応援してくださるパトロンの皆さまがいることが、 わたしの活力源でございます。 更なるプロジェクトの強化を目指し頑張っていきます! みなさま、この度はご支援とご協力、ありがとうございました。 今後とも応援よろしくお願いします。 寺尾拓 咲子