アニマルウェルフェア(動物福祉)に配慮した養鶏「高山村の平飼い卵むらたま」は、地域内循環のなかで良い鶏を育て、良い卵を提供しています。平飼い養鶏を続けるために3...
台風19号で廃業された築60年の布団店倉庫を、人が集い学び表現する秘密基地のようなアトリエにリノベーション致します。ギャラリーであり、学び舎であり、イベント空間...
長野県千曲市、戸倉上山田温泉街。延べ床面積320㎡、敷地面積660㎡、13棟のガレージがある古い木造アパートに、映画『男はつらいよ』のような、昭和の世界を感じさ...
「水尾」の契約農家の皆さんが手がける最高品質の酒米「ひとごこち」。しかし、水害やコロナ禍により、今年、その酒米は行き場を失うことに…。酒蔵にも、農家にとっても辛...
1200万年前の海水を使う塩作り!地下3000メートルに溜まっている太古の海水が、海の無い山の中から温泉として噴出している地域があります。私たちは、その海水を使...
甲府のジュエリーショップ「Rigel」は、山梨のジュエリーを裾野から盛り上げること、作家の自由な活動を応援することを目的に2018年1月に開業しましたが、今年7...