iba18

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    近江の地でホップ栽培から最高のクラフトビールをつくる!<滋賀県東近江>

    滋賀県で出会った3名の醸造家。出会った当時は3名共、20代前半で見習い醸造家でした。あれから8年。ニュージーランドのホップ農場やカナダ、日本各地のブルワリーでの...

    SUCCESS
    現在5,894,000円
    支援者345人
    残り終了

    びわ湖沿いに「ええ塩梅」なスペシャルティコーヒーの焙煎所を作る

    2021年3月、湖岸沿いに「つながり」が生まれる焙煎所を開きます。「満々と澄んだ水をたたえる湖(うみ)」のように雑味のない味わいのコーヒーを目指して焙煎し、皆で...

    SUCCESS
    現在1,586,335円
    支援者187人
    残り終了