yuichiro hamaji

三重県の老舗醤油蔵による伝統的木桶仕込みの白醤油造りの挑戦。木桶で造られる醤油は僅か１％、その中でも白醤油は流通量も生産量も最も少ない貴重な醤油です。長い年月を...

三重県鳥羽市で「ちゃんぽんと炙り鯖寿司」の店をオープンして約5年。諸事情で移転を決断した、私たち夫婦の挑戦をどうぞ応援ください。

2021年から三重県志摩市の真珠養殖場改修を進めてきた「うみらぼ」。多くの仲間と共に楽しみながら場所を作り上げ、2024年4月に1棟目のオープンを迎えることがで...

『地域で働く人や働くママさんの夕飯作りの代替えでテイクアウトを』 『学生さんの放課後のご褒美に気軽に食べれる切り売りピッツァを』 『最寄り駅まで食べ歩きもできる...

三重県名張市にあるコーヒースタンド”FLAT COFFEE" ふらっと立ち寄れるコーヒースタンドを目指して現役大学生が2023年3月18日にオープン メニューは...

12/13（火）まで！ 三重県の伊勢神宮にほど近い伊勢志摩国立公園のなかにある旅館「扇芳閣」は、新たなビジョン「世界中の子育て家族から、最も愛される上質な旅館」...

三重県志摩市、10年前に廃業して朽ち果てた、実家の真珠養殖工場。 ベンチャー企業で働く僕が家族や仲間とともに、この場所を再生して、地域内外の人や知恵が繋がる場所...

三重県鳥羽市の市街地にある空き店舗をリノベーションし、地元の方も、他エリアの方も『やりたい！』ことに挑戦できて、地域との繋がりも生まれ、地域がもっと面白くなる！...

三重県の多気郡の農業生産法人Pomona Farmが、これまで培ってきた栽培技術を世界最高水準まで進化させた「海水農業」と「太陽光エネルギー」を使い、気候変動が...

琵琶湖沿いに建っている昭和の時代に使われていた漁業倉庫。昭和の終り頃に港の中に新しい水揚げ作業場ができ、使われなくなって数十年の月日が経ちました。海津という漁村...

地元の素材を活かしたイタリアンの移動販売をしていましたが、新型コロナの影響で出店先も売上げも激減！そこで、地産地消☓本格パスタ☓合成調味料等無添加☓簡単美味　な...

三重県熊野市の製材所・野地木材工業と早稲田大学高口研究室が共同開発した「組み立てて、遊べて使える木の棚おもちゃ」です。 普段、消費者と接する機会の少ない私たち...

コロナ禍の中、踏ん張ってきた三重県津市の宿泊業界ですが、国体の中止によりモチベーションを失い、心が折れかけました。しかし明日への希望を持って皆様と明るい未来を目...

経済的に困っている家庭の子どもが新型コロナウイルス感染拡大の影響を受けて、規則正しい食事を摂ることが難しくなってきました。そこで、伊勢市社会福祉協議会が運営して...

海洋プラスチック問題をポジティブに解決しよう。あらゆる角度から何に使えるか考えて活用する。そんな第一歩をREMAREと共にやりましょう。

オリンピック開会前夜に、日本全国47都道府県で同時に竹あかりを灯す『みんなの想火』プロジェクト。昨年に引き続き、今年は世界の仲間も巻き込んで実施します！世界最大...

三重県鈴鹿市にあるお茶農家が営むISE MATCHA CAFE。運営を担当している４代目です。コロナウイルス感染拡大によるピンチをチャンスに変えるべく、オープン...

新型コロナウイルスから大切な人と場所を守りたい。だから僕らは開発をしました。ヒノキを活用した「ご当地除菌水」を贈り、相手を想う気持ちをギフトしあう世の中にしたい。

鳥羽の台所として昭和に賑わった「鳥羽なかまち」。地域全体が一体となって「おもてなし」を提供する「鳥羽なかまち」を目指し、今回のプロジェクトでは空家をリノベーショ...