前日に試作したフォカッチャの柚香とカレーの味のチェックと食感検査。水分量と焼成温度と時間により、膨らみと味が大きく変化する。何度もレシピ変更と焼きを繰り返し、かなり美味しく仕上がってきた。あともう一歩。次回でなんとかレシピを確定させたい！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 to be continued... いよいよ残り3日となりました！【ホワイトチアシード入りのプロテインフォカッチャの商品開発も、いよいよ大詰めを迎えてきました。それでも、まだまだ費用がかかります。ぜひともクラウドファンディングへのご支援をお願い致します！】　

チアシード単体での研究を経て、その性質を見極めた上での新たなレシピ作りと焼成時間と温度の研究。 チアシードの味に打ち勝ち、再度ようやく一歩前進！！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 to be continued... いよいよ残り4日となりました！【ホワイトチアシード入りのプロテインフォカッチャの商品開発も、いよいよ大詰めを迎えてきました。それでも、まだまだ費用がかかります。ぜひともクラウドファンディングへのご支援をお願い致します！】

チアシード特有の味を消すために、チアシード単体での研究する。 味付けや、水分量、時間を試し、一番適したものにたどり着く。完成の道筋がようやく見えてきた。                                                                              to be continued... いよいよ残り５日となりました！【ホワイトチアシード入りのプロテインフォカッチャの商品開発も、いよいよ大詰めを迎えてきました。それでも、まだまだ費用がかかります。ぜひともクラウドファンディングへのご支援をお願い致します！】

ホワイトチアシードを加えたことで、再度レシピを変更したが、食感はかなり良くなってきた。ただ、チアシード特有の味が気になる。そのため、製法の工程を変え、味付けも原材料も変更する。しかし、そのことで焼き上がりや味が変わり、振り出しに戻って焼成温度から見直しとなる。開発は一進一退。さらに味の改良は続く…。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　to be continued... いよいよ残り５日となりました！【ホワイトチアシード入りのプロテインフォカッチャの商品開発も、いよいよ大詰めを迎えてきました。それでも、まだまだ費用がかかります。ぜひともクラウドファンディングへのご支援をお願い致します！】

明日でプロテインフォカッチャダイエット開始からいよいよ明日で30日になります！一時は体重が停滞してどうなることかと思いましたが、何とか目標体重をクリアしそうです♪目標体重は、開始からマイナス5kgの127.2kgで、現在の体重は、127.4kgです！！この3日間くらいは、朝と昼を普通に食べて、夜をフォカッチャにしておりました。とはいっても、夜に一気にフォカッチャを食べるのではなく、いつもの小腹から空いたらチョコチョコ食べでした。やはり夜を置き換えると効果はテキメンですね！128kgあたりをウロウロしていたのが、一気に夢の127kg台に突入しました！『ここまで来たら、目標の127.2kgをクリアしたい！！』と思うワケです。もちろん、今日も夜はフォカッチャです！はたして、目標はクリアできるのか！？（次回につづく・・・）【ホワイトチアシード入りのプロテインフォカッチャの商品開発も、いよいよ大詰めを迎えてきました。それでも、まだまだ費用がかかります。ぜひともクラウドファンディングへのご支援をお願い致します！】