プロテインフォカッチャを実際に商品を作る際の製造ラインで試作。今までは小ロットでの試作のため、その違いを検証する。試食の結果、食感、味の面で予想以上の出来に仕上がる。ただ、まだまだ大きさや膨らみ方に開発の余地があるので、試作開発を今後も続行する。現在の進捗状況65％、まだまだこれから！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　to be continued...  

おはようございます！今日も元気なぶっちゃんです♪毎日寒い日が続いてますが、お風邪などひかれてませんか？巷ではチラホラ「誰々さんがインフルエンザにかかった」という不穏な話を耳に挟むようになり、不安を覚えております。手洗い、うがいに加え、口内を乾燥させないように水分をこまめに取るのがいいらしいですよ。特に緑茶などは殺菌効果があるのでより良いとのことです。さてさて、本日朝の計量です！体重は、131kgジャストでした！！いよいよお正月太り以前の体重に戻りそうです♪１日１食を置き換えているだけですので、「お腹がすいた、何か食べたい」となりませんし、心なしかですが、以前より全体的に食べる量が減ったかもしれません。とにかく続けれそうでほっとしております。柚香味が今、お気に入りです♪目指せ！2ケタ！！【現在、腹持ちをよくするために新たにチアシードを入れるなど、まだまだ開発に費用がかかりますので、ご支援、どうぞよろしくお願いします！】

赤コーナーから辰吉君が入場。場内に寿以輝コールがわき起こる。「ドキドキ」と鼓動が早くなり、自分のことのように緊張してしまう。今までこんなに勝って欲しいと思って応援したことがあっただろうか？すぐ目の前を辰吉君が通った。その表情はまさに今から戦いに行く『サムライ』の面構えだった。「カーン！」とゴングが鳴り、ついに試合開始。第1ラウンドで2回のダウンを奪い、終始攻め続ける辰吉君！そして第3ラウンド目、左右の連打から右ストレートをクリーンヒットさせると、レフェリーが試合を止めた。見事、辰吉君の3ラウンド2分39秒、TKO勝ち！！ おめでとう！リングを去る時に、辰吉君に「寿以輝、おめでとう！！」と呼びかけるとこちらに気付いたようで、ニコッと笑って、頭を下げてくれた。そして、その日の夜、辰吉君から電話が…。 「本日は応援に来て下さってありがとうございました。」という御礼の電話だった。試合直後でとても疲れているのにも関わらず、こうして律儀に電話をくれる彼にまたもや感動してしまった。寿以輝、本当におめでとう！！                                                                                to be continued... 【プロテインフォカッチャ商品化に向けたクラウドファンディング 、まだまだ新たな試作開発や、モニター募集などで費用がかかります。ご支援の程、どうぞよろしくお願い致します！】

辰吉君から電話があり、見事前日計量をパスしたとのこと！！良かった…。減量の役に少しでも立てたことが嬉しい。本当に良かった！いよいよ明日は、試合当日です。メインイベントで登場する辰吉君！頑張れ！寿以輝！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　to be continued... 

こんばんは！京西陣菓匠宗禅オンラインショップ店店長のぶっちゃんです♪ダイエット開始から４日目の朝、いつものように体重計へ…。「おぉ！ヤセてる♪マイナス0.8kg！」すぐさま妻にヤセた喜びを伝えると、「まったく変わらん。135kgが0.8kg減ったところで（フン←鼻で笑う音）」と一言。（ちなみに135kgに達したことは、人生で一度もない）「妻よ、それを言っちゃあ、お終めぇよぅ（泣）」これからですがな、これから。これから君の旦那は、ブラッド・ピッドのようになるのですよ。（願望）と、朝の平和なひと時はさておき、実は兄（店主）に一つお願いをしておりました。それは、「もう少し腹持ちが良くならないか？」ということです。今でもひと口で50～60回くらい噛むので、かなり満足感はあるのですが、2～3時間するとお腹が少し減ってきます。もちろん現在は、1個につき約25キロカロリーほどしかないので当たり前なのですが…。そこで兄は早速商品の改良にとりかかってくれました。そして、一昨日にできたのが、改良版『ホワイトチアシード入りプロテインフォカッチャ』です！ホワイトチアシードは、奇跡のスーパーフードと言われており、超一流のファッションモデルであるミランダ・カーさんも愛用しているとのことです。ホワイトチアシードの魅力は、なんといっても膨張率でお腹の中で14倍に膨らむそうです！さらにさらに、老化防止に良いとされるオメガ3脂肪酸や、食物繊維、鉄分、カルシウム、マグネシウムなども豊富に含まれているそうです♪「できたのなら早速下さい」と兄に言いますと、何か納得いってない様子。理由を聞くと、「製造的には成功だが、栄養の摂取についてプロの方の意見を聞かなければならない」とのこと。なるほど、口に入ればいいというものではないわけですね。そこで兄は、スーパーフード料理家として活躍されているYORIKO先生を訪ねたそうです。YORIKO先生は、インターナショナルスーパーフード協会の認定アドバイザーであり、オーガニック・発酵・ローフード等を取り入れた家庭に取り入れやすいスーパーフード料理レシピは、新聞やテレビなどでも紹介されています。そのYORIKO先生いわく、現在の使用と製造方法では消化に良くないとのことだったそうです。そのため、もう一度、レシピや製造方法を見直すとのことでした。言う方は簡単ですが、作る方はやはり大変です！兄に感謝です。ホワイトチアシード入りプロテインフォカッチャができる日を楽しみにしたいと思います♪