今日から4日間、二子玉川の二子玉川ストリートマーケットに参加します。こちらでは台湾産カカオ・台湾産カカオ使用ガトーショコラや台湾産コーヒーの試飲、販売をしています。が、今日は人が今までで最も少ないそうでした。更に、足を止めて試食してくださる方も少なく少々悲しい日でした！販売用として展示していたガトーショコラは本日で廃棄となってしまうため、少々悲しいです。せめて試食で食べて行って欲しいのですが...やっぱり店舗があると温度管理もできるし無駄がなくなるし、店舗作りは大事だな。。と感じた日でした。更に今後は卸業でも倉庫が必要となりそうで、カフェである程度、カカオ豆やコーヒー豆、お茶などが保管できたら便利そうですもうすぐ店舗工事開始です！