2020年12月23日（水）本年最後の子ども食堂（メイト食堂）を開きました。新型コロナの感染第3波が広がる中なのでまだまだ油断できず、持ち帰りのお弁当を提供。今日は大人子ども合わせて122食の予約をいただきました。Xmasを意識して人参を星型に・・・iikotoメイト衣類のリフォームの日に手作りしたバック持参の方も・・・帯が見事なバックになっています。

2020年12月12日（土）今日はiikotoメイト誕生日。10年前のこの日拠点開設お披露目会でスタートしました。しかし思い出にふける余裕はなく、早朝よりメイト食堂の持ち帰り食を調理しました。事前に打ち合わせた献立がメインですが、前日提供のフードバンク青果物の内容で野菜料理の献立は直前に決まります。ベテラン主婦の腕の見せ所、あっという間に数種類が決まり！！

2020年11月14日（土）晴れ11月第一回目のメイト食堂（地域食堂）開催。土曜日開催時は少し予約数が落ちます。がやはり100食にはなります。しかし、予約数と実数が合わない！！　集計ミス！！　スタッフの自前分を犠牲にしてもらって、間に合わせて事なきを得ました。秋の炊き込みご飯は！松茸ごはんで決まり！おばさんの故郷で取れたマツタケを提供しました。かすかな匂いばかり、銀杏が味を引き立てました。

2020年10月28日（水）晴れメイト食堂は一足早くハロウィーン。コロナ感染対策で「お持ち帰り食」を提供し始めて6か月。子どもたちにお楽しみのお菓子袋を用意しました。朝から巨大ジャック・オー・ランタンが庭を陣取り？子どもたちを待ち受けました。うわさを聞きつけて、あの子もこの子もやってきました。　赤い羽根助成金のおかげで、出来上がったお弁当。メインは鮭のグラタン!

10月10日（土）晴れ台風14号の影響もなく、快晴、暑い陽射し。昼食のお持ち帰り弁当をメイト食堂が作りました。メイト食堂は今回で10回目。10月10日第10回目・・・10のごろ合わせのよう！今日は土曜日の昼食の提供なので、イクメンパパが幼児を抱っこして取りに来てくださいました。ほのぼのとした気持ち。山口県赤い羽根共同募金から支援金をいただいて資金を心配することなく、ゆったりと献立を考えることが出来ました。赤い羽根にお世話になるばかりでなく、募金活動もすることになりました。10月終わりまでの予定。