野菜だけでなく肉や魚も漬けられる「魔法のぬか」を開発! 発酵食品で免疫力もUP!

創業200年の老舗漬物店で修業した製造責任者が、江戸時代より伝わる伝統製法で京漬物を手作りしています。「一番、お米を美味しく食べられる漬物こそが究極の料理である」という信念で、伝統的な京漬物はもちろん、トマトを使った創作漬物も作っています。そして今回、魚や肉も漬けられる魔法のぬかを開発しました!

現在の支援総額

1,296,000

648%

目標金額は200,000円

支援者数

191

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2020/04/08に募集を開始し、 191人の支援により 1,296,000円の資金を集め、 2020/05/30に募集を終了しました

野菜だけでなく肉や魚も漬けられる「魔法のぬか」を開発! 発酵食品で免疫力もUP!

現在の支援総額

1,296,000

648%達成

終了

目標金額200,000

支援者数191

このプロジェクトは、2020/04/08に募集を開始し、 191人の支援により 1,296,000円の資金を集め、 2020/05/30に募集を終了しました

創業200年の老舗漬物店で修業した製造責任者が、江戸時代より伝わる伝統製法で京漬物を手作りしています。「一番、お米を美味しく食べられる漬物こそが究極の料理である」という信念で、伝統的な京漬物はもちろん、トマトを使った創作漬物も作っています。そして今回、魚や肉も漬けられる魔法のぬかを開発しました!

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  1. guestcaaddaa06ad4

    2020/05/29 21:41

    11件の支援者です

    おいしいもの食べれるのが楽しみです!心よりお待ちしてます。


  2. guest2127f382d144

    2020/05/29 21:29

    6件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  3. guest0b92f42d3184

    2020/05/29 21:09

    9件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  4. guest6e115305c964

    2020/05/29 20:54

    8件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  5. Masato Marumo

    2020/05/29 20:52

    13件の支援者です

    15年間ずっとぬか床を育ててましたが、引っ越しの際に亡くしてしまいました。やる直すきっかけを探してました。大切に使わせて頂きます。


  6. guestc1fd3dc82ad4

    2020/05/29 20:37

    2件の支援者です

    京漬物大好きです!沢山観光客が戻る世の中になりますように!


  7. kenpeeter55

    2020/05/29 20:35

    22件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  8. kong kong

    2020/05/29 20:35

    3件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  9. harupom77

    2020/05/26 22:54

    23件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  10. guestfe11a06a1ef4

    2020/05/25 19:39

    20件の支援者です

    頑張ってください


  11. guest71744baebab4

    2020/05/23 01:36

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  12. bunaroma

    2020/05/23 00:37

    14件の支援者です

    生まれて初めてぬかを買ってみたいと思いました。届くのが楽しみです。いつかお店にも伺ってみたいです。応援しています!


  13. hanamoto

    2020/05/22 22:06

    6件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  14. guest46c417432424

    2020/05/22 21:42

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  15. guest246e01422e34

    2020/05/22 20:13

    1件の支援者です

    テルチャンネルで知り、興味をもちました。応援させてください。


  16. guest07d18f19db54

    2020/05/22 15:00

    12件の支援者です


  17. studiopocket

    2020/05/18 23:55

    25件の支援者です

    日本の発酵文化を、大切にしていきたいです。


  18. Anna Nagao

    2020/05/18 15:40

    14件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  19. natsu157

    2020/05/17 16:54

    4件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  20. maedamoneko

    2020/05/16 17:41

    24件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


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