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【緊急事態宣言】北海道の寿司と和食文化が存続の危機。北の寿司職人にできること!

私たちが提供している日本独自の食文化である寿司・和食文化を守り、それを支えていただいている北海道の漁師の皆様、魚屋の皆様、農家の皆様など食材に関わる皆様を守り、その恵みを享受してくれている海や大地を守りたい。そんな想いから寿司・和食職人の有志が集まりました。 〜北海道の食を救おう!〜 北の寿司職人

現在の支援総額

5,743,000

143%

目標金額は4,000,000円

支援者数

286

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2020/04/18に募集を開始し、 286人の支援により 5,743,000円の資金を集め、 2020/06/21に募集を終了しました

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【緊急事態宣言】北海道の寿司と和食文化が存続の危機。北の寿司職人にできること!

現在の支援総額

5,743,000

143%達成

終了

目標金額4,000,000

支援者数286

このプロジェクトは、2020/04/18に募集を開始し、 286人の支援により 5,743,000円の資金を集め、 2020/06/21に募集を終了しました

私たちが提供している日本独自の食文化である寿司・和食文化を守り、それを支えていただいている北海道の漁師の皆様、魚屋の皆様、農家の皆様など食材に関わる皆様を守り、その恵みを享受してくれている海や大地を守りたい。そんな想いから寿司・和食職人の有志が集まりました。 〜北海道の食を救おう!〜 北の寿司職人

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本日で4月も終わりですね。本日、札幌にも開花宣言が出ました。本来ならこのゴールデンウィークお花見で盛り上がり、多くのお客様が観光で来道いただける時期なのに残念です。この週末は、桜の見頃になると思いますので、札幌の桜の隠れた名所から北海道札幌の桜の様子をお届けできればと考えています。来年はその桜の鼻の下でおいしいお寿司をつまみながらおいしいお酒を楽しみたいなと妄想しつつ、今年のゴールデンウィークは『STAY HOME』で頑張ります!皆様も大変かと思いますが、一緒に乗り切りましょう!まだまだ支援を受け付けております。是非、本プロジェクトの拡散にもお力添えいただければ幸いです。https://camp-fire.jp/projects/view/252776


クラウドファンディングを始めて10日が過ぎました。本日からゴールデンウィークに入りましたが、本来休日でもあり人混みがある札幌中心街も『STAY HOME』で閑散としています。札幌の歓楽街・ススキノも夜はほとんど人出がなく飲食店も休業状態です。これにより海産物も行き場をなくし、ますます厳しさを増しています。政府が目指していた、5月6日以降の状況の改善は厳しい状況で、産地も大きな打撃を受けています。これまでも、多くの支援をいただいていますが、どうか皆様のさらなるご支援をお願い致します。https://camp-fire.jp/projects/view/252776



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プロジェクトを立ち上げて8日目で、160名もの方からご支援と温かいメッセージをいただきました。メンバーを代表してお礼を言わせていただきます。“本当にありがとうございます!”しかしながら、本来観光客の皆様方が多く来ていただけるGWも緊急事態宣言と新型コロナウィルスの猛威が収まらないため、この時期多くの方に味わっていただきたい北海道のおいしい食材が行き場をなくしています。さらに、飲食店の休業、外出自粛もあり一般消費の購入も激減しており、行き場のない食材がこのままでは大量に廃棄される可能性も出てきました。そして、そうなると漁師さんや農家さんも仕事を続けるのが厳しくなってきます。北海道の食を守るために、ぜひ、引き続きご支援と本プロジェクトを広めるお手伝いを頂けたら幸いです。どうぞ、よろしくお願い致します。