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【緊急事態宣言】北海道の寿司と和食文化が存続の危機。北の寿司職人にできること!

私たちが提供している日本独自の食文化である寿司・和食文化を守り、それを支えていただいている北海道の漁師の皆様、魚屋の皆様、農家の皆様など食材に関わる皆様を守り、その恵みを享受してくれている海や大地を守りたい。そんな想いから寿司・和食職人の有志が集まりました。 〜北海道の食を救おう!〜 北の寿司職人

現在の支援総額

5,743,000

143%

目標金額は4,000,000円

支援者数

286

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2020/04/18に募集を開始し、 286人の支援により 5,743,000円の資金を集め、 2020/06/21に募集を終了しました

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【緊急事態宣言】北海道の寿司と和食文化が存続の危機。北の寿司職人にできること!

現在の支援総額

5,743,000

143%達成

終了

目標金額4,000,000

支援者数286

このプロジェクトは、2020/04/18に募集を開始し、 286人の支援により 5,743,000円の資金を集め、 2020/06/21に募集を終了しました

私たちが提供している日本独自の食文化である寿司・和食文化を守り、それを支えていただいている北海道の漁師の皆様、魚屋の皆様、農家の皆様など食材に関わる皆様を守り、その恵みを享受してくれている海や大地を守りたい。そんな想いから寿司・和食職人の有志が集まりました。 〜北海道の食を救おう!〜 北の寿司職人

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緊急事態宣言の発出から約1ヵ月が経ちましたが、新型コロナウイルスの感染はなかなか収まらない事態が続いております。特に札幌市は感染の第二波が来ていると言われ、強制ではありませんが札幌市外への移動制限のや札幌市以外の地域からの札幌市への訪問を極力しないようにという要望が出されています。このような事態を少しでも早く収束させ、医療機関などへの負荷を軽減するため、私たちもできる自粛や努力を続けております。先ほど、安倍内閣総理大臣より緊急事態宣言の5月末(5月中旬の解除の可能性もある)までの延長の発表がありました。期間が伸びることは、私たち飲食店にとって、とても厳しい状況ではありますが、何とか力を合わせて乗り切っていくよう努力いたします。皆様も大変ななか多くのご支援をいただけていることに感謝しつつ、引き続きの応援をいただければ幸いです。よろしくお願い致します。


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皆様、この度は本プロジェクトに多くのご支援と温かいメッセージ、本当にありがとうございました。プロジェクト開始15日目で目標額を突破いたしました。ここまで来れたのも、ご支援いただけた方、facebookのシェアやTwitterのリツイート、お友達への口コミをしていただいた皆様のおかげでだと感謝しております。ただ、残念なことにプロジェクトを始めた時より北海道、札幌の状況は改善ではなく悪化の傾向を辿っております。ススキノをはじめとした中心街の飲食店は軒並み、休業、閉店を余儀なくされ、それによって食材を卸している魚屋さんも漁師さん、農家さんも行き場を失った食材が廃棄の危機を迎えています。こうした食材を守り、関わる人を一人でも多く救い、来たるべき時に皆さんを笑顔でお迎えできるようにするため、さらなる目標に向かってスタートを切りたいと思います。これまで寄せられた多くの支援と応援メッセージをチカラに、次のゴールを目指して新たなスタートをきる本プロジェクトへのさらなるご支援と応援をお願い致します。また、近日中にこうした皆様からの支援の思いを紡ぐ『つむぐ糸プロジェクト』も新たにスタートを予定しております。こちらへの応援もお願いします。


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ご支援、応援いただいた皆様、本日プロジェクト立ち上げ15日目にして、目標を達成することができました。本当にありがとうございます。はじめての取り組みで、わからないことも多く、目標を達成できなければ、支援者していただいた皆様に申し訳ないと思い、思いつくことをいろいろやりながら、皆様にも状況をお伝えできればと取り組んでまいりました。プロジェクトを進める中で、何度か折れそうになった気持ちを奮い立たせていただいたのは、皆様からの応援メッセージでした。この期待に応えるよう、私共も頑張ってその間に少しでもこの新型コロナウイルスの危機が改善に向かってくれればと願っていましたが、残念ながら、北海道、札幌の現状は改善どころか、悪化の一途を辿っております。つきましては、募集終了期間まで、ネクストゴールを目指して活動を継続することといたしました。引き続き、皆様からのご支援ならびに、本プロジェクトの輪を広げるためにSNSやメルマガでの情報拡散をいただければ幸いです。札幌も遂に桜が開花し、陽当たりもよく外で花見をしたい陽気ですが、今年は「ステイホーム」でこの危機を乗り切るべく頑張ります。お店の前の桜が満開でしたので、ちょっとでもお花見気分を満喫いただければと思い画像をアップさせていただきます。どうぞ、引き続きのご支援、応援をお願い致します。https://camp-fire.jp/projects/view/252776



本日は各地温かい1日だったようですね。札幌も連休でとてもいい日和だったのですが、街中は閑散としていました。始めた当初は、初めてのことでもあり、皆様に私たちの思いをどうしたらお伝えできるか手探り状態でしたが、190名の方から応援をいただき、とても心強かったです。私たちも頑張ります!是非、さらなるご支援をお願い致します。