『逆境なんの、能登かき届けたい』/2020年5月12日(火)北陸中日新聞本プロジェクト終了まで6日となりました。地元紙の北陸中日新聞さんに、本プロジェクトの取材をしていただきました。ここまでご支援頂いた皆様、心より感謝申し上げます！ご...

2018年2月にオープンした、「浜焼き能登風土」。のと鉄道「笠師保駅」のすぐ目の前です。おかげさまで、オープン以来多くのお客様にお越しいただき、10月～4月の能登かきのシーズンには予約の電話が鳴りやまないほどでした。開店前からお店の前...

2020年2月29日（土）、3月1日に開催が予定されていた「七尾湾能登かき祭2020特別イベント 」。ここ能登でも新型コロナウイルスの影響は大きくなり、地元の一大牡蠣イベントが中止になりました。「七尾湾能登かき祭」とは、毎年、能登かき...

おすすめ返礼品その①「殻付き牡蠣(半斗缶／一斗缶)」 牡蠣の旬と言えば、冬が一般的ですが、実は春の能登かきが最高に美味しいんです！夏の産卵を控えた春は、牡蠣のうま味成分が最も豊富なんですよ！昔から、牡蠣は滋養強壮に優れた食材として知ら...