「＃コロナに負けない！美味しい能登かきを届けたい！」のクラウドファンディングを開始してから、１週間が経ちました。新型コロナウイルスの影響で、行き場を失ったたくさんの能登かきをひとつでも多く、皆様に食べていただきたいとの想いで立ち上げたクラウドファンディング。開始から１週間の現状報告をしたいと思います！達成率は現在４２％！4月26日（日）午前10時現在・支援総額　636,000円・支援者数　80人プロジェクト終了まで残り22日で、目標金額までは残り864,000円です！Facebookでのシェアは、1,081件にのぼっています。ご支援いただいた80名の方、SNSなどでシェアして応援してくれている方、本当にありがとうございます！！！目標金額まではまだ半分以上あるので、まだまだがんばります！リターン品人気ランキング！現在のリターン品の人気ランキングをまとめてみました。・1位　「牡蠣のコンフィ2個」　5,000円　《31個》・2位　「能登かき半斗缶」　8,000円　《28個》・3位　「牡蠣のコンフィ2個＆能登ワイン」　10,000円　《12個》・4位　「牡蠣のコンフィ1個」　3,000円　《8個》・5位　「浜焼き能登風土ペアお食事券」　10,000円　《7個》となっております！ご支援とともに、温かいメッセージもたくさんいただいており、とても励まされています。本当にありがとうございます！！！　引き続き、ご支援ご協力よろしくお願いします！

2018年2月にオープンした、「浜焼き能登風土」。のと鉄道「笠師保駅」のすぐ目の前です。おかげさまで、オープン以来多くのお客様にお越しいただき、10月～4月の能登かきのシーズンには予約の電話が鳴りやまないほどでした。開店前からお店の前にたくさんのお客様が待っていてくださり、時には店内がいっぱいでご迷惑をおかけすることもありました。しかし、そんな賑わいも今ではすっかり静まり返っています。10月～4月の能登かきのシーズンは、新鮮朝どれの能登かきをたっぷり味わえる「焼き牡蠣コース」がおすすめ！能登野菜を使った前菜、焼き牡蠣、カキフライ、牡蠣釜めしと、大満足のコースです。それ以外のシーズンは、サザエやホタテの浜焼きが楽しめる「浜焼きコース」がおすすめ。牡蠣のコースと同様に、前菜、浜焼き5点盛り、揚げ物、釜めしがついています！その他、定食や季節ごとの海鮮料理をお楽しみいただけます。リターン品として、「浜焼き能登風土お食事券」をご用意しています！今回リターン品として、能登かきのシーズンだけでなく1年を通して使える「浜焼き能登風土お食事券」をご用意しました！リターン品は、・ペアお食事券（10,000円、有効期限1年間）の他、団体でもご利用いただける・20名様分お食事券（100,000円、有効期限2年間）浜焼き能登風土を貸し切って宴会もできる、・最大60名様、飲み放題付きお食事券（300,000円、有効期限2年間）をご用意しています。コロナが終息したら、ぜひ能登に遊びに来てくださいね！そして、浜焼き能登風土に再び賑わいを取り戻せるように、私たちもがんばります！

4月18日からスタートした、「コロナに負けない！美味しい能登かきを届けたい」クラウドファンディング。コロナの影響で行き場を失った能登かきを多くの人に届けるための挑戦を、MRO北陸放送さんが夕方のニュース番組「レオスタ」の中で特集として取り上げてくださいました！5時半早朝、とても寒い朝でしたが、カメラマンさんと一緒に船に乗り、漁の取材からしていただきました。水揚げ量は例年の3分の1に減少しているので、漁はあっという間に終わってしまいます。コロナの影響で、東京など都心部でのイベントや地元七尾でもイベントが中止になり、唯一営業していた経営する浜焼きレストランも、今月20日からは休業に。行き場を失った多くの能登かきを、なんとか皆様に届けたいとの想いで立ち上げた今回のクラウドファンディング。コロナの影響でさまざまな業種の方々が、大変な時期を迎えていると思います。不安になるニュースが多い中、少しでも明るい話題を届けることができたら嬉しいです！取材し、とてもわかりやすく編集し放送してくださったMRO北陸放送さん、改めてありがとうございました！見逃した方や県外の方はこちらからぜひご覧ください↓

2020年2月29日（土）、3月1日に開催が予定されていた「七尾湾能登かき祭2020特別イベント 」。ここ能登でも新型コロナウイルスの影響は大きくなり、地元の一大牡蠣イベントが中止になりました。「七尾湾能登かき祭」とは、毎年、能登かきが美味しくなる1月～3月の期間に、七尾西湾の牡蠣街道に並ぶ飲食店で、とれたて新鮮な能登かきのフルコースが食べられるイベントです。期間中に行われる「特別イベント」では、長さ100メートルを超す炭火焼きコーナーが設けられ、焼き牡蠣やカキフライ、牡蠣飯などを求めて、県内外から2日間で約1万人もの人が訪れる、地元の一大イベントです。能登かきの産地で新鮮な牡蠣が食べられるとあって、特別イベントでは毎回椅子取りゲーム状態になるほどです。私たち能登風土（三次水産）以外にも、七尾西湾沿いには多くの牡蠣直売店や飲食店があります。一刻も早く事態が終息し、来年の能登かきシーズンには再び賑わいを取り戻せるように、今できることをしっかりやっていきます！

2020年2月28日～3月1日に開催が予定されていた、「第2回SAKANA & JAPAN FESTIVAL2020 」（魚ジャパンフェス）。全国の美味しい魚介料理が集まり、昨年は約12万人の方が来場した日本最大級の食の祭典です。私たち能登風土も毎年出店させていただいており、今年も多くのお客様にお会いできるのを楽しみにしていました。能登かきを一斗缶に入れたまま、火にかける「ガンガン焼き」。1個から注文できる手軽さもあって、店舗前には毎回行列ができるほどです！能登から遠く離れた場所で、多くのお客様に能登かきを食べてもらえること、能登かきを食べて笑顔になってくれることは、私たちにとってとてもやりがいを感じることのできる機会です。毎年11月頃と3月頃にこのような都心部での大規模イベントに出店しており、毎回約1万個の能登かきを販売していました。そのため、今回東京での「魚ジャパンフェス2020」が中止になったことで、用意していた多くの能登かきが行き場を失ってしまったのです。追い打ちをかけるように、経営する浜焼きレストランでも客数が日に日に減少したことで、売れ残った多くの在庫を抱えることになってしまいました。私たちだけではなく、このイベントに出店予定だった全国の生産者や飲食店の方々も、同じように厳しい状況にあると思います。しかしどんな状況であろうとも、私たち生産者はひとりでも多くの方に美味しい能登かきを届けたい、その思いは変わりません。ぜひこの機会に今シーズン最後の能登かきを食べてみませんか？ご支援、ご協力よろしくお願いします！