お願いだじゃ!「マタギ飯」とば助けでけ!!!

江戸時代に拓かれた弘前市嶽温泉山のホテルは、なんと創業346年。先祖のマタギが食したご飯を再現した「マタギ飯」は、青森県の山菜炊込みご飯の代名詞となりました。新型コロナウイルスはその味をも奪おうとしています。誠に申し訳ございませんが「マタギ飯」をお送りいたしますのでご支援お願いできませんでしょうか。

現在の支援総額

6,558,000

65%

目標金額は10,000,000円

支援者数

364

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2020/05/16に募集を開始し、 364人の支援により 6,558,000円の資金を集め、 2020/06/27に募集を終了しました

お願いだじゃ!「マタギ飯」とば助けでけ!!!

現在の支援総額

6,558,000

65%達成

終了

目標金額10,000,000

支援者数364

このプロジェクトは、2020/05/16に募集を開始し、 364人の支援により 6,558,000円の資金を集め、 2020/06/27に募集を終了しました

江戸時代に拓かれた弘前市嶽温泉山のホテルは、なんと創業346年。先祖のマタギが食したご飯を再現した「マタギ飯」は、青森県の山菜炊込みご飯の代名詞となりました。新型コロナウイルスはその味をも奪おうとしています。誠に申し訳ございませんが「マタギ飯」をお送りいたしますのでご支援お願いできませんでしょうか。

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各位 活動にご興味を持っていただいたたくさんの方々、プロジェクトを支援していただいた皆様に御礼申し上げます。 昨日0時時点で全都道府県で緊急事態宣言が解除され、当館でも営業再開に向け少しずつ動き始めております。本日は「めへやっこ」の取り組みを紹介させていただきます。 以前は春から秋までの期間限定でオープンしておりましたお土産物売り場「めへやっこ」は、昨冬から通年での営業を始めました。昼はおしゃれなカフェ、夜は集いの場「山のBAR」としてリニューアルし、宿泊のお客様や地域の方々が「岩木山」を満喫できるようなスペースを作っております。今後の予定 お客様の健康を第一に、来月からは段階的に営業を開始する予定でございます。6月は金土日月のみの営業、新型コロナウイルスの影響を鑑みながら、7月以降は平日の営業の再開も検討中です。 その際は以下のような点に注意しながら営業をさせていただきます。・レジ前には透明なビニールシートを設置・入店の際には指先の殺菌消毒の厳守・狭い店内のため入店制限 新しいめへやっことしてのオープンに向けて準備をしております。 営業再開に向けた取り組みは、こちらの活動報告や各種SNSで少しずつ紹介させていただきます。お客様におかれましてはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解とご協力のほどお願いいたします。令和2年5月28日 常務 赤石香織


各位 活動にご興味を持っていただいたたくさんの方々、プロジェクトを支援していただいた皆様に御礼申し上げます。 本日は、ご支援してくださった方のコメントを紹介させていただきます。Yohei Ohbayashi 様事情があり、青森から遠ざかっていますが、山のホテルで過ごした思い出は、今も僕の大切な宝物です。guest6fa3e017cc74 様帰省したらいつも、マタギ飯を食べに行きます。大変な状況ですが、なんとか営業が続けられてほしいです。また帰省できる日が来たら、食べに行きたいです。guest6a34d73df514 様応援しています!頑張ってください!元青森県民です。まだ訪れたことは無いけれど津軽衆の無くなって欲しくない場所。どうかお身体大切に。 応援メッセージありがとうございます! ご紹介させていただいた皆様は青森県で暮らした経験があり、現在は遠くにお住まいのご様子です。にもかかわらず、こうして地元のことを思い、私どものプロジェクトにご支援いただけたことは、いち青森県民として誇りに思います。 私は高校卒業後にすぐ東京に出たのですが、当時は岩木山やねぷた祭りといった青森や弘前の自然や文化を楽しむだけで、それほど自慢に思ったことはありませんでした。山のホテルで働くようになり、さくらまつりやねぷた祭り、そして岩木山からの恵みを改めて感じて、お客様の中にある「青森県民の矜恃」を私も持つことができるようになったと思っております。 営業再開後は、「津軽衆」や県外のお客様と楽しくお話できる山のホテルにより一層の誇りを持ち、「大切な宝物」を思い出せる「マタギ飯」をご提供し続けたいと心から願っております。 令和2年5月27日 常務 赤石香織


広がるご支援の輪
2020/05/26 19:00

各位 活動にご興味を持っていただいたたくさんの方々、プロジェクトを支援していただいた皆様に御礼申し上げます。 ここでは本プロジェクトの情報を掲載していただいております「ゆこゆこネット」様のご紹介をさせていただきます。 先日、ゆこゆこネットの担当者さまから「ゆこゆこ会員様からのメッセージ」を頂戴し、一件一件ありがたく拝読させていただきました。こちらのメッセージは山のホテルだけではなく、全国津々浦々のお客様から、全ての旅館業を営むの方へ向けたお言葉でございましたが、どのお客様のお言葉にも励まされました。ゆこゆこ会員様からのメッセージ そこで、私どもからも「お客様へメッセージを届けたい!」と思い、「宿泊施設からのメッセージ」ページを開設していただき、現在様々な宿泊施設から感謝の言葉をお返事させていただいております。宿泊施設からのメッセージ 弊社からのメッセージも掲載していただきましたが、全国のたくさんの宿泊施設からのメッセージも載っております。本日緊急事態宣言が解除されましたが、いまだ県を跨いでの遠出をするのが難しい現状がございます。これを期に少しだけ遠出を、とお考えの皆様は、こちらのページからお住まいの都道府県内のまだ見ぬ素敵な旅館を探してみてください。ゆこゆこネット令和2年5月26日 常務 赤石香織


御礼
2020/05/25 20:15
こちらの活動報告は支援者限定の公開です。

各位 活動に興味を持っていただいたたくさんの方々、ご支援いただけた皆々様に御礼申し上げます。 青森県弘前市土手町にございます百貨店「中三弘前店」様より応援メッセージを頂戴いたしました。ありがとうございます! 以下全文 現在のコロナ渦の中、地元企業として何ができるか模索していたところ、お引先様である山のホテル様の休業が目に飛び込みました。 例年、さくらまつり期間からゴールデンウィークは年間でも観光客が多く、大きな売上、経営の基盤となっていたと思われる時期、 休業は苦渋の決断だったのではと思います。 また、山のホテル様の看板商品である「マタギ飯」を、ひとりでも多くの方に食べていただきたい。という思いから、中三弘前店での販売会を提案させていただきました。結果として、多くのお客様がマタギ飯をお買い求めいただき、改めて創業350年の老舗の底力を実感しております。  今回クラウドファンディングで支援を募り、存続を目指すということですが、この底力があればきっと達成、この状況を乗り越えられると思います。これからも挑戦を続け、お互い頑張りましょう! 株式会社 中三 代表取締役社長 木村 中 中三弘前店様は「地域に根ざした企業」を経営理念に掲げていらっしゃる百貨店でございます。今回このような応援メッセージをいただけたこと、ほんとうに感謝申し上げます。 「中三弘前店」様はさくらまつりで有名な弘前公園から徒歩で10分ほどの場所に位置し、近くには小川が流れるとても風情のある百貨店様でございます。弘前市土手町は東京で言うところの銀座。弘前市最先端のファッションから生活雑貨はもちろんのこと、最近リニューアルした地下食品フロアには、こだわりの商品がより一層増えております。  中三様の代名詞である「中みそ」は私どもの「マタギ飯」と同様にいつまでも変わらない味。東京に住む親戚は帰郷した際いつも「中みそ」を味わって嶽温泉へ登り、帰りにはお土産を買っていくそうです。私個人も、東京に住む友人へのお土産の購入でいつも利用させていただいております。 また、現在 #弘前エール飯 と題しまして、6月末までの金土日に中三弘前店様の 地下食品売り場に山のホテルも出店させていただいております。中三様では店内飲食店のテイクアウトをはじめ、宅配サービスも開始されているそうです。ぜひ中三様にご来店いただき、私どもの「マタギ飯」のみならず、たくさんのエール飯をご覧になりお買い求めください。令和2年5月24日 常務 赤石香織


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