2018年「今年の一皿」はサバ こんばんは!クラウドファンディング 40日目に突入(`・ω・´) 毎日たくさんの応援メッセージ ありがとうございます! さて今夜は体に良い&釣れる魚 サバの簡単激ウマレシピをご紹介! 昨年末に「今年の一皿」に 選ばれた魚(食材)として メディアで多く取り上げられていた サバですが、魚の中でも トップクラスの栄養価です(^^) お店でも安く手に入るし 釣りでも結構釣れる美味しい魚! 今回サバを使った簡単で 美味しいレシピをご紹介 サバのカレームニエル サバの切り身に塩を振り カレー粉を混ぜた小麦粉を 表面にまぶします。 熱したフライパンにバターを溶かし しっかりと焼きます(*'ω'*) 両面焼いて火が通ったら完成 ポイントはカレー粉! カレー粉を混ぜることによって サバの臭みが消えますよ(^^) お子様でも食べやすいし 簡単に作れるメニューです! サバは釣れる魚! 夏~秋にかけてよく船で 釣りをしているときに 外道としてサバが釣れます。 堤防からは小さなサバが 多いですが、沖に出ると 40~50cm近い立派なサバが たくさん釣れます(^^) 走る(あちこち泳ぎまわる)ので 釣りの仕掛けをグシャグシャに されたり、他の釣りたい魚がいる 棚(水深)へ仕掛けを落とす前に 針に掛かってしまったりと 釣り相手には中々大変ですが(^^; でもやっぱり食べると美味しい! 誰でもポイントに入れば 釣れる魚なのでぜひチャレンジ! 返礼品にある「夏の五目釣り」では サバも狙えますよ(*'ω'*) 実際行く海域ではアジをメインに ワカシ(ブリの幼魚)やタカベ サバ(マサバ・ゴマサバ)や スプリンターで有名な ソーダガツオなどが釣れます! 運が良ければ真鯛やハタも 楽しく釣って美味しく食べる! これが海釣りの楽しさです(^^) 今回のプロジェクトを通して 釣りの楽しさも共有できたらと 思います(*'ω'*) 今後ともプロジェクトご支援 宜しくお願い致します!





