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神津島で【津本式究極の血抜き×熟成魚】の熟成魚工房を創りたい!

神津島在住で伊豆諸島初の「津本式究極の血抜き」公認仕立て師である私、玉木章生が、神津島の美味しい魚達をもっと多くの人に知って貰いたいと言う想いから、神津島地魚の【津本式究極の血抜き×熟成魚】の熟成魚工房を創りたい!

現在の支援総額

632,000

63%

目標金額は1,000,000円

支援者数

49

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2020/08/16に募集を開始し、 49人の支援により 632,000円の資金を集め、 2020/09/30に募集を終了しました

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神津島で【津本式究極の血抜き×熟成魚】の熟成魚工房を創りたい!

現在の支援総額

632,000

63%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数49

このプロジェクトは、2020/08/16に募集を開始し、 49人の支援により 632,000円の資金を集め、 2020/09/30に募集を終了しました

神津島在住で伊豆諸島初の「津本式究極の血抜き」公認仕立て師である私、玉木章生が、神津島の美味しい魚達をもっと多くの人に知って貰いたいと言う想いから、神津島地魚の【津本式究極の血抜き×熟成魚】の熟成魚工房を創りたい!

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CAMP FIREのクラウドファンディング「神津島熟成魚工房」プロジェクトへご支援頂きまして、誠にありがとうございました。


11月度は設備導入に加え、建屋内の修繕や電気工事に着工し、作業環境も整ってきましが、リターンにつきましては、工事との兼ね合いもあり予定より発送が遅れております。

ご心配をお掛けしておりますが、ご理解頂けると幸いです。

※今後の見通しについてもSNSにて報告していきますので、目を通して頂けると嬉しいです。



【11月度活動報告】

◎窓修繕及び換気扇取り付け

◎作業台購入・設置

◎手洗器の購入・設置

◎給排水設備工事

◎照明増設 (5台)

◎コンセント増設(7口)

◎スイッチ交換・増設(5箇所)

◎一部左官工事



【11月度リターン発送状況】

・熟成魚詰め合わせセット:発送中(32/52件済)※先月より+14件


【支援者様へご連絡】

※現在神津島熟成魚工房の内装工事を進めている為、熟成魚詰め合わせセットをお選び頂いた方への発送を一時休止させて頂いております。

また工事状況と、魚の仕入れ状況を見ながらご案内させて頂きます。

基本的には支援者様全員に年内に発送出来る様に動いており、到着希望曜日・時間帯のご希望を確認させて頂きたい為、CAMPFIRE内のメッセージにて近日中にご連絡させて頂きます。

(※複数口ご支援頂いた支援者様には、初回後は旬の魚が入り次第ご案内させて頂きます。)



▶︎▶︎▶︎12月度予定

◎内装の補修及び塗装

◎30A→60A引き上げ工事

◎業務用冷蔵庫の購入・設置

◎製氷機の購入・設置 

◎玄関サッシ取替工事

◎営業許可申請予定


今後とも応援宜しくお願い致します!


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