【神津島 熟成魚工房】クラウドファンディング第２弾を2/20(土) 0時よりスタート致します‼●今回のリターンは『冷凍熟成魚介』詰め合わせ‼毎年4月頃から水揚げがスタートする神津島が誇る最高級イカ・『アカイカ』(ケンサキイカ)を筆頭に、・熟成冷凍金目鯛・熟成冷凍クロムツ等々※全て真空個包装です！集まった資金は、業務用冷凍庫(冷凍アカイカ保管用)の設備導入資金の一部として使わせていただきます。※今回も、ふんだんに魚介を詰め込みますので、是非皆様のご支援よろしくお願いいたします。●クラウドファンディングがスタートしましたら改めて詳細をご案内致します‼【公式ページ】→ 神津島産の高級アカイカ(ケンサキイカ)を沢山の方に届けたい！

【1月度活動報告&リターン発送状況】CAMP FIREのクラウドファンディング「神津島 熟成魚工房」プロジェクトへご支援頂きまして、誠にありがとうございました。1月度はパーテーション設置工事を急ピッチで進めてもらい、なんとか予定通りに13日に営業許可を取得。無事に15日に神津島 熟成魚工房グランドオープンいたしました！(現在Fish Saleへ業者登録し、出品しております)またリターンに関しましては年始早々から時化が続く中グランドオープンセールの準備に注力していた為、ご連絡頂いていた方のみ発送させていただきました。2月から残りのリターンの案内をする予定ですが、再び大時化が続いており水揚げも週1あるかないかという状況なので、冷凍でのオススメ等もご提案させていただけると幸いです。【1月度活動報告】◎ 内装・外装の補修及び塗装◎パーテーション設置工事◎公式HP公開◎1/13(水)営業許可取得◎1/15(金)㊗営業開始【1月度リターン発送状況】◎熟成魚詰め合わせセット：45／52件発送済（先月より＋1件)【支援者様へご連絡】※2月5日以降に魚を仕入れ次第ご案内しますので、CAMPFIRE内のメッセージのご確認をお願いいたします。▶︎▶︎▶︎2月度予定◎リターン発送完了今後とも応援宜しくお願い致します！#神津島熟成魚工房#津本式究極の血抜き#campfire#神津島#熟成魚#津本式#離島暮らし#伊豆諸島#未利用魚#クラウドファンディング

【12月度活動報告&リターン発送状況】CAMP FIREのクラウドファンディング「神津島熟成魚工房」プロジェクトへご支援頂きまして、誠にありがとうございました。12月度は製氷機・冷蔵庫の導入や左官工事、玄関サッシ交換を完了し、かなり見た目も良くなってきました。またリターンに関しては、10日にも渡り大時化が続く等大幅に予定が狂いましたが、なんとか連絡頂けた方へは発送する事ができました。予定を調整していただいた支援様、誠にありがとうございました。来年は1月10日以降にご案内予定です。※今後の見通しについてもSNSにて報告していきますので、目を通して頂けると嬉しいです。【12月度活動報告】◎30A→60A引き上げ工事◎製氷機の購入・設置　◎業務用冷蔵庫の購入・設置◎玄関サッシ取替工事◎一部左官工事◎内装の補修及び塗装【12月度リターン発送状況】◎熟成魚詰め合わせセット：44／52件発送済（先月より＋12件)【支援者様へご連絡】※来年は1月10日以降に魚を仕入れ次第ご案内しますので、CAMPFIRE内のメッセージのご確認をお願いいたします。▶︎▶︎▶︎1月度予定◎内装・外装の補修及び塗装◎パーテーション設置工事◎営業許可申請◎営業開始今後とも応援よろしくお願いいたします！#神津島#津本式#津本式究極の血抜き#fishsale #熟成魚#神津島熟成魚工房 #吉栄丸#離島暮らし#未利用魚#campfire

CAMP FIREのクラウドファンディング「神津島熟成魚工房」プロジェクトへご支援頂きまして、誠にありがとうございました。11月度は設備導入に加え、建屋内の修繕や電気工事に着工し、作業環境も整ってきましが、リターンにつきましては、工事との兼ね合いもあり予定より発送が遅れております。ご心配をお掛けしておりますが、ご理解頂けると幸いです。※今後の見通しについてもSNSにて報告していきますので、目を通して頂けると嬉しいです。【11月度活動報告】◎窓修繕及び換気扇取り付け◎作業台購入・設置◎手洗器の購入・設置◎給排水設備工事◎照明増設 (5台)◎コンセント増設(7口)◎スイッチ交換・増設(5箇所)◎一部左官工事【11月度リターン発送状況】・熟成魚詰め合わせセット：発送中（32／52件済)※先月より＋14件【支援者様へご連絡】※現在神津島熟成魚工房の内装工事を進めている為、熟成魚詰め合わせセットをお選び頂いた方への発送を一時休止させて頂いております。また工事状況と、魚の仕入れ状況を見ながらご案内させて頂きます。基本的には支援者様全員に年内に発送出来る様に動いており、到着希望曜日・時間帯のご希望を確認させて頂きたい為、CAMPFIRE内のメッセージにて近日中にご連絡させて頂きます。(※複数口ご支援頂いた支援者様には、初回後は旬の魚が入り次第ご案内させて頂きます。)▶︎▶︎▶︎12月度予定◎内装の補修及び塗装◎30A→60A引き上げ工事◎業務用冷蔵庫の購入・設置◎製氷機の購入・設置　◎玄関サッシ取替工事◎営業許可申請予定今後とも応援宜しくお願い致します！