本日もご支援ありがとうございました。皆様のお気持ちに応えられるように、私たちも毎日精進を重ねていきます!!引き続きご支援の情報の拡散をお願い申しあげます!!~お弁当やオードブルにも新潟らしさを~最近はコロナの影響でテイクアウトに注目がされていますが、この機会にお弁当を始める店舗もかなり増えているようです。数ある競合のなかで、いかにお店のオリジナリティーを出せるかが勝負だとは思うのですが、私たちは新潟の季節を感じ楽しめるお弁当を提供しています。ごく当たり前のようで、結構難しいことでもあります。何故ならば、材料を一から仕込み調理するのはとても時間がかかり、添加物を加えていないことで、出来立てでないと美味しさははもちろん、日持ちがしないという問題があるからです。(また、中国産の野菜で加工された業務用惣菜は国産に比べて安い。。。。)スーパーやコンビニなどで使用される加工品にはその多くに添加物が入っており、どうしても濃い味になってしまいます。しかし、地産地消の手作りをすることで、加工品のお惣菜に比べて、低塩・低糖・減油脂にて調理した素材を楽しめるお料理が提供できるという差別化ができます。これも、良質な食材を提供してくださる農家さんはじめ、お肉やお魚はもちろん、お豆腐、味噌、醤油、などなど、お取引業者様との信頼関係のもとにこうして創業２０年もの間、私たちを支え成長させてくださったおかげだと感謝しています。

早速ご支援くださった方々、皆様も大変な時期におこころ遣いを頂戴し、誠にありがとうございます。感謝申し上げます。今年の梅雨は例年以上に長く、また日照時間が少ないことから、ビタミンD不足やセロトニン不足によって気分も憂鬱になってしまうことが多いようです。コロナの外出自粛や感染リスクへの不安に加えて、梅雨独特の気候の変調が体調にも影響しているこの頃です。何卒みなさまご自愛くださいませ。私たちも、なんとか活路を見出すべく、日々奮闘中です。返礼品にもございますドレッシングは、創業以来約２０年のロングセラー商品で、これまでに累計販売本数約20万本以上になる人気のドレッシングなんです!!一般的なドレッシングに比べて味の特徴はかなりとんがっています。だからこそなのかスーパーバイヤーさん曰く『かなり中毒性のある味ですね』と!!最近わかったことの一つで、今後の販促に活かしていきたいと思っていることなのですが、このドレッシング、実は　生ドレッシングということが特徴なんです!!非加熱製法なので、にんにくやスパイスの香りが強烈!!  しかし、増粘剤や乳化剤を使用しないセパレートタイプのため、マヨネーズやソースのように、その味で食べる、というよりも、かけた野菜や肉などの素材の味を引き出す!!って感じです!!この生ドレを使ってお店でも人気の冷たいサラダパスタを自宅で再現できるようにレシピ動画を作成中でーす!!完成しましたらまたご報告致しますので、もう少しお待ちください!!＜まだまだご存知ない方への情報拡散お願い致します＞公式HP：http://www.butterfields.jpバターフィールドFacebook：https://www.facebook.com/niigatabutterfield/やさい茶屋Facebook：https://www.facebook.com/yasaichaya/