みなさんどうも!石山です! 今日もご支援いただき本当にありがとうございます!着実に目標へ近づいていることを実感しつつ、みなさんの期待に応えなければ!と身が引き締まる思いです。 今回はクラファンの計画にもあるキャンプイベントについてお話させていただきたいと思います。 ラーメン屋さんのある小沢地区には建設会社を営む伊藤さんという方がいらっしゃいます。ラーメン屋さんの建物を作ったのも伊藤さんであり、僕たちのページにも応援メッセージをいただいている、久渡寺のラーメン屋さんにとって、かけがえのない存在です。 そんな伊藤さんからある日こんなことをうかがいました。 「キャンプ場をつくりたいんだよなぁ」 「それめっちゃ面白そうですね!ぜひご一緒させてください!」 久渡寺の麓にキャンプ場があり、週末はバーベキュー、ビジターセンターを訪れた子供たちが走り回って遊べる……。ステキな未来じゃないですか? 伊藤さんにご相談させていただきながらまずはイベントなどの形で実践できたら楽しそうですよね。 地域のホットステーションとしてこの小沢地区で僕たちはどのようなことができるのか。 もちろんキャンプ場を経営したことはありませんが、ラーメン屋さんがそのきっかけになれるのではないかと思うとワクワクします! ラーメン屋さんとしては、最初の一歩を踏み出したばかりの僕たちではありますが、いろんな人と手と手を取り合って、人の情熱が渦巻く熱い場所を作っていけるよう、邁進していきたいと思います! では、今回はこの辺で。また次回の活動報告でお会いしましょう!それでは!
みなさんこんにちは!久渡寺のラーメン屋さん、3代目店主の石山です!活動報告2回目も僕が担当させていただきます! クラウドファンディングを始めて1週間、たくさんの方にご支援いただき本当にありがとうございます。みなさんの気持ちに応えられるよう一生懸命頑張っていきます! 4月18日よりプレオープンを開始した久渡寺のラーメン屋さんですが、初日は僕も鎌田君もワクワクと、それに勝るドキドキとが入り混じった気持ちで営業に臨みました。 初日の開店直後、記念すべき1組目のお客様は、2人の女性の方でした。お話を伺ったところ、久渡寺に参拝する帰りにご来店いただいたそうです。 お2人ともとても気さくにお話をしてくださり、お帰りの際には「ハッピーな1日になった」と言っていただきました。 そんなお2人の言葉と雰囲気を前に、開店前僕たちが抱えていた緊張もスッと消えていき、初日にしてさらにやる気が燃えた1日となりました。また、僕たちの中で燃えたエネルギーをもっとたくさんの方と分かち合いたい!そのためにこのお店をもっとよくしていきたい!と改めて気合を入れ直したのでした。 まだまだ、ラーメン屋として未熟な僕たちではありますが、多くの人に「久渡寺に来てよかった」「ラーメン美味しかったよ」と言っていただけるようなお店にしていきたいと思いますので、皆様よろしくお願いいたします! それでは、また次の担当でお会いしましょう!石山でした!※画像右奥赤いキャップが石山 中央黄色の手ぬぐいが鎌田君です
#1プレオープン! 1週間ありがとうございます! みなさんこんにちは!「久渡寺のラーメン屋さん」、3代目店主の石山です!活動報告、記念すべき1回目は、僕が担当させていただきます! さて早速ですが、「久渡寺のラーメン屋さん」は先週の4月18日月曜日より、プレオープンを開始しました。 この1週間、久渡寺の参拝に来られた方、農家さんをはじめとした小沢地区で働かれている方、本当にたくさんの方にご来店いただいております。改めまして、お越しいただいた皆様にこの場を借りてお礼申し上げます。本当にありがとうございます! その間様々なご意見をいただきながら、それらを改善しつつ、よりよいお店作りを模索する1週間でもありました。日によってラーメンの味が違ったり、お出しするタイミングにズレがあったりと、今はガッチリと固まったサービスを提供できていません。グランドオープンまでに、改善を続けていきますので僕たちの成長過程を見守っていただければ嬉しいです。活動報告を通してドタバタの試行錯誤を発信していきたいと考えていますので、これからもご笑納いただければ幸いです。よろしくお願いします! それでは今回はこの辺で!また次の担当でお会いしましょう!