皆様、こんにちは。活動報告をご覧いただき、誠にありがとうございます。有限会社南九州商事の久田です。現在プロジェクトご支援者様が85名となりました。ご支援頂いた皆様、誠にありがとうございます。プロジェクトを立ち上げた7月初旬も、コロナが終息の兆しをみせず、大変だ・・・。と思っておりましたが、現在１日の感染者数が全国で１万人超えを連日記録しています・・・。皆様のお住まいの地域は、大丈夫でしょうか。宮崎県は比較的まだ落ち着いていますが、先々を考えると不安は募ります。この記事をご覧の方で、もしコロナに感染されている方がいらっしゃいましたら、一日も早い回復を心よりお祈りいたします。現在取り組んでいるこちらのプロジェクトも残り11日となりました。こだわって生産された宮崎県産豚肉をこだわりのみそ味で漬け込んだ自慢の一品なのですが、中々美味しさを伝えきれず・・・皆様にプロジェクトページをご覧頂けていない状況があります。何とか全国の皆様にご覧頂きたいという気持ちは募るばかりですが、今回頂いているご縁に感謝し、感染症対策及び衛生管理を徹底し、より安全で美味しいリターン商品をお届けしたいと思っております。引き続き、応援どうぞ宜しくお願い致します。

活動報告をご覧いただき、誠にありがとうございます。有限会社南九州商事の久田です。今回はリターン商品の「自家製たれ漬け宮崎県産豚肉小間切れ」をご紹介します。こちらの商品は、前回のプロジェクトで３回追加し、全てプロジェクト終了前に完売した商品になります。リターン商品お届け後も、有難いことに再販リクエストを多くいただいており、皆様に愛されていることに従業員一同感激しております。前回のプロジェクトでご支援頂いた皆様、誠にありがとうございます。前回と同じ品質で、真心込めてしっかりと味を染みこませた甘辛だれの宮崎県産豚肉小間切れになります。味が一発できまるので、簡単調理でお楽しみいただけます。「自家製たれ漬け宮崎県産豚肉小間切れ」は下記のレシピでお楽しみ頂くこともおすすめです。おすすめ調理１（イベントで大人気！肉うどん）材料（１人前）：市販のうどん１、たれ漬け豚肉100ｇ、だし（★水300ｃｃ+だしのもと）、青ネギ①自家製たれ漬け豚肉をフライパンに入れ、弱火でゆっくりと焦げ付かないように炒める。②鍋でうどんをゆがく。③だし（材料の★）を鍋で一度沸騰させる。お椀にだしを入れて②と①をのせる。③お好みで青ネギをちらし完成。おすすめ調理２（Twitterでバズった挟むだけ豚肉）材料（10個分）：餃子の皮10枚、青しそ10枚、たれ漬け豚肉200ｇ、お好みでとろけるチーズ①餃子の皮に青しそをのせ、たれ漬け豚肉を適量のせる。（お好みでチーズものせる）②餃子の皮で簡単に閉じる（包む）。③フライパンに油をひき、②を並べ、水を約20ｃｃ（お好み）入れて弱火～中火で蒸し焼きにする。④火が通ったら、器に盛り付け完成。おすすめ調理３（作り置き豚肉：おにぎりの具材やご飯のお供に！）材料（大きめのフライパン１回分）：たれ漬け豚肉500ｇ、玉ねぎ１個①玉ねぎを粗みじん切りにする。②玉ねぎとたれ漬け豚肉を熱したフライパンで中火でひたすらしっかりと炒める。③炒め終わったら、保存容器に移して完成。※冷蔵保存で賞味期限３日までです。炒めれば炒めるほど、画像のような濃い色でしっかりとした味わいになります。肉うどんの具材にも最適ですが、おにぎりの具として抜群に美味しいです！そのままご飯にのせて豚丼にしても大変おいしくお召し上がり頂けます。しっかりと味がついておりますので、少量でご飯がモリモリ進みます。是非様々な調理でお楽しみください。お肉屋さんがこだわった２０年愛されている宮崎県産豚肉「みそ漬けステーキ」等を数量限定で販売します！従業員の笑顔を守るため、会社を存続するために・・・どうか助けてください。真心込めてお届けします。応援よろしくお願い致します。

活動報告をご覧いただき、誠にありがとうございます。有限会社南九州商事の久田です。リターン商品に設定している「自家製みそ漬けサガリ」は、最近人気の赤身なのに、固くなく、とっても食べやすい希少部位です。自家製みそがマッチして、お肉の旨味・甘味を引き立てています！今回は、「自家製みそ漬けサガリ」の美味しい調理法をご紹介します。①フライパンに少量の油をひき、中火で温める。②サガリをフライパンにいれ、焦げ付かないように気を付けながら炒める。※みそが焦げ付きやすいので、適宜様子を見ながらひっくり返して下さい。③ざっくりと切ったキャベツを投入し、少ししんなりするまで炒める。※みそとよく絡むようにしっかりと炒める。④出来上がったら、器に盛って完成です！味付けをしなくていいので、簡単に時短調理ができます。夏休みに入ると、お子様のご飯を準備する回数も増えると思いますので、このような簡単調理で大変な家事を乗り切ってほしいです！

活動報告をご覧いただき、誠にありがとうございます。有限会社南九州商事の久田です。リターン商品としてご準備している「みそ漬けリブステーキ」の美味しい焼き方についてご紹介します！ロースステーキよりもさらに柔らかくとっても美味しいのですが、肉質が柔らかすぎるためステーキ肉として形を保ちづらいです。丁寧な取り扱いをお願い致します。①フライパンを中火で熱する。②フライパンが温まったら、焦げ付かないようにお肉を焼く。（適宜ひっくり返す）※希少なリブは、肉質が柔らかすぎるためお肉の形が崩れやすいです。お肉を袋から出す際やお肉をひっくり返す際は、丁寧に扱ってください。焼き目がつくと、より味噌の風味を味わって頂けると思います。④野菜などをのせたお皿に盛り付ける。希少部位で、とっても柔らかくて美味しいリブステーキ、是非ご賞味ください。温かいうちにお召し上がり頂くと、より柔らかさを味わって頂けます。

活動報告をご覧いただき、誠にありがとうございます。有限会社南九州商事の久田です。本日は，リターン商品の一つである「みそ漬けロースステーキ」の美味しい焼き方についてご紹介いたします！ロースステーキは脂身が甘く、食べ応えも抜群です！宮崎県産豚肉なので、肉質が柔らかく、食べやすいです。「みそ漬けロースステーキ」は、召し上がる前に冷蔵保存に移して解凍頂くか、流水解凍にて解凍をお願い致します。※電子レンジや湯煎での解凍は、絶対に行わないでください。お肉の水分が必要以上に外にでるためお肉が固くなり、風味も変わってしまいます。①フライパンを中火で熱する。②焦げ付かない程度に少し油をひく。（お肉から油は出ますので、少なめがベストです。）③フライパンが温まったら、お肉を焼いていく。焼き色がしっかりついたほうが、味噌の風味が引き立ちます。※みそが焦げ付きやすいので、様子を見ながら適宜ひっくり返してください。④野菜を添えたお皿に盛り付けて完成です。ステーキとして食べると、１枚でもボリューム満点で大満足です！また、解凍後にお肉を切って野菜を炒めても美味しくお召し上がり頂けます。お肉やさんがこだわって作った「みそ漬けロースステーキ」、是非ご賞味ください！温かい状態でお召し上がり頂くと、より美味しさを味わって頂けると思います。