障がい児のためのエデンセンタートレーニングマネージャーNaw Heh Clayはじめまして。私の親友であるMoeさんから、センターのクラウドファンディング のプロジェクトの応援メッセージの作成を手伝ってほしいと頼まれました。少しでも役に立てれば嬉しいです。私は2000年以来彼をよく知っています。彼が理学療法士として働いていたマレーシアの特殊学校を訪れたとき、彼が特別なニーズを持つ子供たちに情熱と熱意を持っていることに気づきました。彼は外国にいますが、支援が必要な子供たちのためのキャンプやスペシャルオリンピックス(知的障がいのある方々のオリンピックス)の活動など、多くの社会活動を行っています。帰国後、センター設立のお手伝いをお願いし、大変な努力を重ねてMoeトレーニングセンターが誕生しました。彼のセンターと私たちのセンターは姉妹センターのように非常に良好な関係にあり、私たちは国際障害者デー、特別支援教育の教師養成、ワークショップの実施、会議の開催、多くの社会意識向上プログラムなど、多くの活動を一緒に行っています。私の知る限り、彼は自分のセンターのためだけでなく、ミャンマー特殊教育協会の事務局長として多くの時間を割いており、通常、全国で頻繁に特別支援教育教師のトレーニングを行っています。彼はいつも支援を必要とする子供たちの未来について話していて、そのためにたくさんの夢を持っています。彼は支援を必要とする子供たちのための人であり、私は彼と頻繁に仕事をする機会が与えられてうれしいです。しかし、今、私たちは皆、COVID-19の影響で非常に困難な時期に直面しています。日本の友人から私の国のセンターを助けようとしていると聞いてとても嬉しく思います。うまくいけばこの状態を乗り越え、ミャンマーの支援を必要とする子供たちのためにそこにあり続けることができると信じています。文 : Naw Heh Clay / 訳 : 菊池真澄

【コラボ企画のご案内】Moe Training Center For special needs children (ミャンマー) × 山のcafe sasahara (茨城県常陸太田市)×Tadaima Coffee (茨城県日立市)今月、山のcafe sasaharaではミャンマーコーヒーの提供を行っています。こちらは現在挑戦していますクラウドファンディング のコラボ企画となっております。そのため、1月末までの期間限定の提供です。◇ミャンマー ジーニアス 深煎り(日立市・Tadaima Coffee)多くの方の好みに合うよう、酸味がほぼ出ない少し深煎りに仕上げました。苦味はほんのり、チョコレートのような甘み。風味・舌触りともに角のない味わいで飲みやすいコーヒーに仕上がっています。気に入っていただけましたら幸いです。(Tadaima Coffeeさんより)実は、今回の提供を前にして、人生で初めてミャンマーコーヒーを口にしました。最初は繊細な苦味、時間が経ち温度が下がるにつれて少しずつ甘みが際だっていくような味わいでした。今まで経験したことのない美味しさに驚いてしまいました。一杯ずつ丁寧に入れますので、是非皆様に味わって頂けたらと思います。ミャンマーの美味しいものを味わって、興味を持って頂いたり、又このプロジェクトを知って頂くきっかけになりましたら大変嬉しく思います。山のcafe sasaharahttps://m.facebook.com/yamanocafe.sasahara/文 : 菊池真澄 

プロジェクトに目を止めて頂きまして、ありがとうございます。今日はリターンのご紹介「ミャンマーコーヒー」をさせて頂きたいと思います。ミャンマーコーヒー生産地 : ミャンマー　シャン州　ユアンガンリターンでの提供形式 : ドリップバックミャンマーのコーヒーは、アメリカでは東洋のパナマと称されるほど、東南アジアで美味しいコーヒーができる新しい産地として近年注目を浴びています。 中でも小規模農家が中心のユアンガンは、土壌の豊かなシャン州の中でも最大級の生産量を誇る地域です。ジーニアスコーヒーは、地域の熱意ある小規模農家さんたちとともに、現地の社会的企業として農家さんとともに成長を続けています。 2018年に地域最大の精選場をオープンし、ユニークな発酵方法や選別機の導入など、品質向上への挑戦を続けています。- - -本日、人生ではじめてのミャンマーコーヒーを試飲しました。わたし個人の感想としては...最初にビターな感じ、その後温度が少しずつ下がるにともなって徐々に心地いい甘みがきわだっていく感覚。今まで飲んだことのない美味しさに驚きました！是非皆様にも試して頂きたいです。尚、今回のミャンマーコーヒーの提供は、日立市にあります「ただいまコーヒー」さんのご協力を頂きました。地元の日立市を盛り上げていくために精力的に活動しており、又このクラウドファンディング のプロジェクト立ち上げにもMoeさん共々たくさんのサポートを頂き、本当にありがとうございます。ただいまコーヒー茨城県日立市若葉町1-13-50294-85-7715http://tadaima-coffee.com/文 : 菊池真澄山のcafe sasahara(一般社団法人山里舎)