Glanma19742017/08/25 16:57
11件の支援者です
道産子の私も、千葉県に住んで40年、何度かニシン漬けチャレンジしましたが失敗しました。美味しいニシン漬け、待ってます‼
kokulion2017/08/25 15:44
27件の支援者です
応援しています！頑張ってください！
- oishi takashi
2017/08/25 13:41
1件の支援者です
毎年札幌大球で実家の母が漬ける漬物が晩秋の楽しみです。 パリパリとした独特の食感と甘みは病みつきになります。 その札幌大球がそんな危機的状況にあるとは思ってもいませんでした。 どうか頑張ってください！
- miki0224
2017/08/25 13:12
1件の支援者です
応援しています！頑張ってください(^^)
- 2071sha
2017/08/25 12:23
1件の支援者です
応援しています！頑張ってください！
Waka02232017/08/25 12:11
2件の支援者です
東京の者ですが、昔札幌に住んでいたことがあります。札幌の伝統的な食文化を守りたいと、チャレンジをしている応援隊の皆さんのこと、応援したいと思いました。 頑張ってください！
- Isao Tanaka
2017/08/25 11:41
5件の支援者です
応援しています！頑張ってください！
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伝統野菜の”巨大キャベツ”札幌大球を後世に伝えよう！食べ支えるオーナー募集です！
明治時代から作られている札幌の伝統野菜「札幌大球」は大きなキャベツ。普通のキャベツは１〜1.5kgぐらいなのですが、札幌大球は8～20kg！葉が肉厚で、ニシン漬など北海道の郷土料理にぴったりなのですが、生産農家が今、少なくなっています。未来にこの野菜を残すため、食べ支えてくれるオーナーを募集します！
現在の支援総額
310,000円
31%
目標金額は1,000,000円
支援者数
67人
募集終了まで残り
終了
このプロジェクトは、2017/08/25に募集を開始し、 67人の支援により 310,000円の資金を集め、 2017/09/29に募集を終了しました
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現在の支援総額
310,000円
31%達成
終了
目標金額1,000,000円
支援者数67人
このプロジェクトは、2017/08/25に募集を開始し、 67人の支援により 310,000円の資金を集め、 2017/09/29に募集を終了しました
明治時代から作られている札幌の伝統野菜「札幌大球」は大きなキャベツ。普通のキャベツは１〜1.5kgぐらいなのですが、札幌大球は8～20kg！葉が肉厚で、ニシン漬など北海道の郷土料理にぴったりなのですが、生産農家が今、少なくなっています。未来にこの野菜を残すため、食べ支えてくれるオーナーを募集します！
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