wadaryo563
2021/05/11 09:50

1件の支援者です

薪火料理、応援しています！そして楽しみです！頑張ってください！
yuki_cchi
2021/05/11 06:27

4件の支援者です

新店舗楽しみにしてます♡
Tsuchi6639548
2021/05/07 16:39

19件の支援者です

応援しています！頑張ってください！コロナが落ち着いたらお伺いします。
onochan5151
2021/04/29 20:47

1件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
Hitoshi y
2021/04/28 19:46

4件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
Hitoshi y
2021/04/28 19:24

4件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
Hitoshi y
2021/04/28 18:55

4件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
mihoue
2021/04/27 23:43

3件の支援者です

新しい店舗でナオキさんのお料理をいただく日が楽しみです。
taku0184
2021/04/21 13:43

3件の支援者です

麻布十番で、とても美味しい料理をいただきました。是非応援させてください！
aktanabe
2021/04/21 09:59

2件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
Kazuhiro Suda
2021/04/20 15:47

6件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
firecampfire
2021/04/19 23:56

14件の支援者です
hayamoto3
2021/04/18 15:35

7件の支援者です

藤森さんの紹介でクラウドファンディングにチャレンジされていることを知りました。些少ではありますが応援させてください。よろしくお願いいたします。
torantoroa33
2021/04/16 20:42

15件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
Doheny
2021/04/16 09:18

1件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
eins
2021/04/15 21:46

10件の支援者です

おめでとうございます。新章楽しみにしております。
guest90bb9af822
2021/04/15 14:19

9件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
JAYCO0130
2021/04/15 11:48

1件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
Sato Takuya
2021/04/14 22:57

4件の支援者です

麻布十番のお店にはオープン当初から何度かお伺いしました。あのアットホームな雰囲気、ちょっとした遊び心が大好きでした。あの空間がなくなるのは寂しいですが、次のお店もまた素晴らしいものになるのでしょう。応援しています。とても楽しみです。
takahisa1106
2021/04/14 21:52

4件の支援者です

応援しています！頑張ってください！

Lappartamento di NAOKI

東京都

初めてのプロジェクトです

L‘appartamento di NAOKI オーナーシェフ　横江直紀 1972年産まれ　愛知県出身工業デザイナーに憧れた、大学在籍中に出会った、一冊の料理本に感銘を受け料理人を目指す。地元のフランス料理屋にてアルバイトを始めてそのまま就職、6年間料理の基礎をみっちりと学ぶ。ある日イタリア人が作る生パスタを食べ、猛烈に感動し生パスタをイタリア人から直接教わりたいと渡伊。約2年半イタリアの星付きレストラン数店で料理修行を行う。帰国後、都内数店で料理長を務め、2010年麻布十番にてイタリアンレストランをオープン。 2020年、オープン10周年を機に更なる進化の為に移転を決意。

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目標金額未達でもリターンが届きます(All-in方式)

5,000円

残り9

【NAOKIと引っ越し祝いの乾杯ができる権利】新店舗にご来店、お食事された方限定で、お祝いしていただき乾杯後一緒に飲むことができる、NAOKIにとって非常に都合の良いリターンです！ご来店頂いているグループの皆様とNAOKIにお好きなワインを一杯づつご用意致します。大人数ほどお得になり、更に盛り上がります。手っ取り早くNAOKIと仲良くなりたいけど、引っ込み思案で…そんな貴方にぴったりなリターンとなります。その瞬間笑顔しかありません！！更に、このリターンにてNAOKI新店舗に予約ができる権利が発生いたします。初回でも乾杯してお酒を酌み交わす事によって、その日からもう常連さんです！！ ※有効期限は、新店舗オープン日から1年間有効とさせていただきます。 ※実際にご来店いただく必要がございます。 ※ご飲食代につきましては別途実費をご請求させていただきます。

支援者：21人

お届け予定：2021年06月

このリターンを選択する
15,000円

残り24

先日一夜限りで行われた湯河原の『らぁ麺飯田商店』とのコラボで生まれた【ブルターニュ産のオマール海老を使った特製つけ麺】【卵黄だけで打った自家製のパスタ(タヤリン)を本物の黒トリュフと地鶏からとったスープに入れて食べるスープパスタ】一夜限りしか食べることができなかった、幻のラーメン×パスタを完全再現！ 2人の職人が作り上げ、ラーメンの概念を覆した唯一無二の夢のコラボ麺です。 ※こちらは各1食ずつの計2食のセットになります。 ※写真は盛り付け例ですので、ご自宅で調理していただく必要がございます。 ※商品はクール便で届きます。

支援者：6人

お届け予定：2021年06月

このリターンを選択する
20,000円

残り7

【NAOKIオリジナル笠間焼　3種類を購入できる権利】 1）ラスター釉プレート（約25cm、高さ2cm）笠間焼きの縁がついた平皿になります。ラスターという釉薬を使い焼き上げていただいております。なかなか無いカッコよいお皿に仕上がっております。 2）白萩釉鉢（約26cm、高さ4cm）綺麗な藍色が印象的な浅い鉢上のお皿、パスタはもちろん何にでも使えそうなお皿です。 3）辰砂釉鉢（約16cm、高さ6cm）タコの吸盤の様な鉢、サラダボウルや、煮物なんかにも合いそうでお洒落ですね。サイズも手ごろなので、使い勝手もよさそうです。全てNAOKI新店舗用に作っていただきました。オリジナルのお皿になります。3種類のお皿セット（各一皿）になります。

支援者：3人

お届け予定：2021年06月

このリターンを選択する
28,000円

残り23

先日一夜限りで行われた湯河原の『らぁ麺飯田商店』とのコラボで生まれた【ブルターニュ産のオマール海老を使った特製つけ麺】【卵黄だけで打った自家製のパスタ（タヤリン）を本物の黒トリュフと地鶏からとったスープに入れて食べるスープパスタ】一夜限りしか食べることができなかった、幻のラーメン×パスタを完全再現！ 2人の職人が作り上げ、ラーメンの概念を覆した唯一無二の夢のコラボ麺です。 ※こちらは各2食ずつの計4食のセットになります。 ※写真は盛り付け例ですので、ご自宅で調理していただく必要がございます。 ※商品はクール便で届きます。

支援者：7人

お届け予定：2021年06月

このリターンを選択する
50,000円

残り19

【通販サイトで使用可能なギフトカード】新店舗で立ち上げる通販サイトにてご利用いただける、金券になります。 60,000円分の商品をご購入いただけます。 ※新店舗オープン後に開始する通販サイトにてご利用いただける金券になります。 ※実店舗のお食事には使用できません。 ※使用期限は、新店舗オープン後1年間とさせていただきます。

支援者：1人

お届け予定：2021年07月

このリターンを選択する
150,000円

残り2

【豊洲市場からスタート！仕入れから始める料理教室】通常の料理教室とは違い、豊洲市場の仕入れから参加していただく料理教室です。一般には入れない豊洲市場の場内に同行して、気になるものを仕入れていただき、お店に持ち帰り、即興で料理を解説しながら作り、試食していただく、正に何が起こるか、何が出来上がるかわからない料理教室となります。 1名様から参加OK！最大6名様まで参加可能です。その他、肉料理、パスタ、ドルチェなど可能な限りリクエストに添って行います。 ※豊洲市場までの交通費及びお店までの交通費は各自ご負担いただきます。 ※仕入れ食材費は含まれますが、極端に高額な物、その日に使えないような食材はお断りさせていただく場合がございます。 ※実行日は購入していただいた方との相談にて決めさせていただきますが、豊洲市場休業日には行えませんのでご注意ください。また、実行日は新店舗オープンから1年以内とさせていただきます。

支援者：3人

お届け予定：2021年06月

このリターンを選択する
2,900,000円

残り1

【料理人“NAOKI”を毎月1回、1年間お好きな場所に呼んで料理を作らせることができる権利】貴方のご自宅、職場、パーティー会場、日本国内なら何処へでも出張して貴方の為に料理を作りにいきます。 ※料理は6人前までとさせていただきます。新たに食材費及び出張費は頂きません。 ※出張先は屋内であり、ガス、水道、電気が使用可能で、キッチンなど、調理できる場所をお借りすることができる場所とさせていただきます。

支援者：0人

お届け予定：2021年06月

このリターンを選択する
1,000円

在庫なし

【燃やせ！情熱。薪キープ】新店舗の目玉となる薪焼き、食材では無いですが『薪』の役割は重要です。今回はナラやクヌギ、カシなどの薪を使い料理を仕上げていきます。更に今回店舗デザインをお願いしている、『橋本夕紀夫デザイン事務所』ペニンシュラ東京などを手がけております、世界的に有名なデザイン事務所になります。新店舗では薪を使った店舗デザインをしていただきました。リターンとして要の薪をキープし、ご来店時にその薪を使い料理を仕上げます。ご来店いただくまでその薪に支援者様のお名前を書き、ずっとキープして店内に飾らせていただきます。支援者の方はいつでもご予約していただける、NAOKIファミリーになって頂けます。是非！あなたの思いのこもった、薪で焼かれたお肉をご堪能下さい！！ ※支援時、必ず備考欄にご希望のお名前をご記入ください。

支援者：50人

お届け予定：2021年06月

このリターンを選択する
15,000円

在庫なし

【NAOKIオリジナルカップ&ソーサー 2組セット】笠間焼、オリジナルコーヒーカップ&ソーサーを2セットお届けいたします。コーヒーカップとデミタスカップどちらかお選びいただけます。

支援者：5人

お届け予定：2021年06月

このリターンを選択する
23,000円

在庫なし

【早割ワインペアリング付きコース 1名様分】 NAOKIの厳選食材を使ったOMAKASEコース＋一皿づつに合わせたワインペアリングコースを先着20名様に限り通常料金（29,150円）の約20%割引にて提供致します。勿論、次回からのご予約もして頂けます。NAOKIファミリーへようこそ！料理内容はその日の入荷食材によって変わります。 ※ワインペアリングはノンアルコールペアリングに変更することが可能です、ご予約時にお伝えください。 ※アレルギーをお持ちの方はご予約時にお伝えください。 ※苦手食材は対応できませんのでご了承ください。 ※前日までの完全予約制となります。 ※ご予約のキャンセル、変更は予約日の2日前までとさせていただき、それ以降のキャンセルにつきましては無効とさせていただきます。 ※利用期間はオープン日より1年間とさせていただきます。

支援者：20人

お届け予定：2021年06月

このリターンを選択する
26,500円

在庫なし

【割引ワインペアリング付きコース　1名様分】 NAOKIの厳選食材を使ったOMAKASEコース＋一皿づつに合わせたワインペアリングコース1名様分を20名様に限り通常料金（29,150円）の約10%割引にて提供致します。好評につき完売してしまいました、ワインペアリングコースを再販いたします。ただし同一の金額・内容の物を再度販売するのは法律上の都合で出来ないとのことで、再販売分につきましてはお値段を26,500円とさせていただきました。こちらも販売数20名様とさせていただきます。また、オープン直後の混雑緩和の為に、ご予約は7月以降とさせていただきます。勿論、次回からのご予約もして頂けます。NAOKIファミリーへようこそ！料理内容はその日の入荷食材によって変わります。 ※ワインペアリングはノンアルコールペアリングに変更することが可能です、ご予約時にお伝えください。 ※アレルギーをお持ちの方はご予約時にお伝えください。 ※苦手食材は対応できませんのでご了承ください。 ※前日までの完全予約制となります。 ※ご予約のキャンセル、変更は予約日の2日前までとさせていただき、それ以降のキャンセルにつきましては無効とさせていただきます。 ※利用期間はオープン日より1年間とさせていただきます

支援者：20人

お届け予定：2021年07月

このリターンを選択する
46,000円

在庫なし

【早割ワインペアリング付きコース　2名様分】 NAOKIの厳選食材を使ったOMAKASEコース＋一皿づつに合わせたワインペアリングコース2名様分を先着10組様に限り通常料金（58,300円）の約20%割引にて提供致します。勿論、次回からのご予約もして頂けます。NAOKIファミリーへようこそ！料理内容はその日の入荷食材によって変わります。 ※ワインペアリングはノンアルコールペアリングに変更することが可能です、ご予約時にお伝えください。 ※アレルギーをお持ちの方はご予約時にお伝えください。 ※苦手食材は対応できませんのでご了承ください。 ※前日までの完全予約制となります。 ※ご予約のキャンセル、変更は予約日の2日前までとさせていただき、それ以降のキャンセルにつきましては無効とさせていただきます。 ※利用期間はオープン日より1年間とさせていただきます。

支援者：10人

お届け予定：2021年06月

このリターンを選択する
50,000円

在庫なし

【早割ワインペアリング付きコース　2名様分】 NAOKIの厳選食材を使ったOMAKASEコース＋一皿づつに合わせたワインペアリングコース2名様分を先着10組様に限り通常料金（58,300円）の約15%割引にて提供致します。好評につき完売してしまいました、ワインペアリングコースを再販いたします。ただし同一の金額・内容の物を再度販売するのは法律上の都合で出来ないとのことで、再販売分につきましてはお値段を50000円とさせていただきました。こちらも販売数10組様とさせていただきます。勿論、次回からのご予約もして頂けます。NAOKIファミリーへようこそ！料理内容はその日の入荷食材によって変わります。 ※ワインペアリングはノンアルコールペアリングに変更することが可能です、ご予約時にお伝えください。 ※アレルギーをお持ちの方はご予約時にお伝えください。 ※苦手食材は対応できませんのでご了承ください。 ※前日までの完全予約制となります。 ※ご予約のキャンセル、変更は予約日の2日前までとさせていただき、それ以降のキャンセルにつきましては無効とさせていただきます。 ※利用期間はオープン日より1年間とさせていただきます

支援者：10人

お届け予定：2021年06月

このリターンを選択する
53,000円

在庫なし

【割引ワインペアリング付きコース　2名様分】 NAOKIの厳選食材を使ったOMAKASEコース＋一皿づつに合わせたワインペアリングコース2名様分を先着10組様に限り通常料金（58,300円）の約10%割引にて提供致します。好評につき完売してしまいました、ワインペアリングコースを再販いたします。ただし同一の金額・内容の物を再度販売するのは法律上の都合で出来ないとのことで、再販売分につきましてはお値段を53,000円とさせていただきました。こちらも販売数10組様とさせていただきます。また、オープン直後の混雑を避ける為、ご予約は7月以降とさせていただきます。勿論、次回からのご予約もして頂けます。NAOKIファミリーへようこそ！料理内容はその日の入荷食材によって変わります。 ※ワインペアリングはノンアルコールペアリングに変更することが可能です、ご予約時にお伝えください。 ※アレルギーをお持ちの方はご予約時にお伝えください。 ※苦手食材は対応できませんのでご了承ください。 ※前日までの完全予約制となります。 ※ご予約のキャンセル、変更は予約日の2日前までとさせていただき、それ以降のキャンセルにつきましては無効とさせていただきます。 ※利用期間はオープン日より1年間とさせていただきます。

支援者：10人

お届け予定：2021年07月

このリターンを選択する
130,000円

在庫なし

【早割 1日完全貸し切りができる権利】 NAOKIの厳選食材を使ったOMAKASEコース＋一皿づつに合わせたワインペアリングコース6名様分（通常174,900円）を先着5組限り約25%割引にて提供致します。こちらは6名様までご利用可能ですが、大切な人と2人きりで貸し切りたいや、家族だけで貸し切りたいなど、1名様から6名様までの貸し切りプランになります。貸し切り特典といたしまして、貴方のご要望に可能な限りお応え致します。勿論、次回からのご予約もして頂けます。NAOKIファミリーへようこそ！ ※料理内容はその日の入荷食材によって変わります。 ※ワインペアリングはノンアルコールペアリングに変更することが可能です、ご予約時にお伝えください。 ※アレルギーをお持ちの方はご予約時にお伝えください。 ※3日前までの完全予約制となります。 ※ご予約のキャンセル、変更は予約日の2日前までとさせていただき、それ以降のキャンセルにつきましては無効とさせていただきます。その他のご飲食代におきましては実費を頂戴いたします。 ※利用期間はオープン日より1年間とさせていただきます。

支援者：5人

お届け予定：2021年06月

このリターンを選択する
140,000円

在庫なし

【早割 1日完全貸し切りができる権利】 NAOKIの厳選食材を使ったOMAKASEコース＋一皿づつに合わせたワインペアリングコース6名様分（通常174,900円）を先着5組限り約20%割引にて提供致します。こちらは6名様までご利用可能ですが、大切な人と2人きりで貸し切りたいや、家族だけで貸し切りたいなど、1名様から6名様までの貸し切りプランになります。貸し切り特典といたしまして、貴方のご要望に可能な限りお応え致します。勿論、次回からのご予約もして頂けます。NAOKIファミリーへようこそ！好評につき完売してしまいました、一日貸し切りを再販いたします。ただし同一の金額・内容の物を再度販売するのは法律上の都合で出来ないとのことで、再販売分につきましてはお値段を140000円とさせていただきました。こちらも販売数5組様とさせていただきます。 ※料理内容はその日の入荷食材によって変わります。 ※ワインペアリングはノンアルコールペアリングに変更することが可能です、ご予約時にお伝えください。 ※アレルギーをお持ちの方はご予約時にお伝えください。 ※3日前までの完全予約制となります。 ※ご予約のキャンセル、変更は予約日の2日前までとさせていただき、それ以降のキャンセルにつきましては無効とさせていただきます。その他のご飲食代におきましては実費を頂戴いたします。 ※利用期間はオープン日より1年間とさせていただきます。

支援者：5人

お届け予定：2021年06月

このリターンを選択する
150,000円

在庫なし

【全部貴方のお肉！骨付きリブロース一本丸ごとキープできる権利】新店舗にて導入予定の熟成庫、菌検査では半年間、腐敗菌が検出されないデータも出ております。こちらの熟成庫に貴方のお肉をキープして、ご来店時にお好きな量を切り分けて薪焼きにいたします。徐々に熟成されていくお肉の旨味の変化を楽しんでいただけます。キープするお肉は経産和牛の骨付きリブロース(約10キロ) を予定しております。また、こちらのリターン特典といたしまして、開店から3ヶ月間コース料金を20%割引きにてご提供させていただきます。 ※有効期限は、新店舗オープン日から3ヶ月間とさせていただきます。 ※ご予約いただき、実際にご来店いただく必要がございます。

支援者：1人

お届け予定：2021年06月

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500,000円

在庫なし

【毎月一度、2名様分のワインペアリング付きコースが食べられる権利】四季折々、旬の食材を使っていくコースを一年かけて楽しんでいただくことができる権利です。予約が困難になることが予想されますが、毎月一度、予約も確約させていただきます。新しいNAOKIの最上級の常連になってください！(通常料金699,600円なので約20万円お得です。) ※料理内容はその日の入荷食材によって変わります。 ※ワインペアリングはノンアルコールペアリングに変更することが可能です、ご予約時にお伝えください。 ※アレルギーをお持ちの方はご予約時にお伝えください。 ※3日前までの完全予約制となります。 ※ご予約のキャンセル、変更は予約日の2日前までとさせていただき、それ以降のキャンセルにつきましては無効とさせていただきます。その他のご飲食代におきましては実費を頂戴いたします。 ※利用期間はオープン日より1年間とさせていただきます。

支援者：2人

お届け予定：2021年06月

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