eins
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童話の世界から生まれた新作お菓子を全国に届けたい
さわのめぐみが手がける「ものがたり食堂」が10周年を迎えます。誰もが知る物語をフルコースで表現する『美味しい読書感想文』がコンセプト。これまでの感謝を込め、「シ...
EMERADA、初となる実店舗を持ちたい。その2
6年間続けてきた間借り生活に終止符を打ち、東京都渋谷区幡ヶ谷にエメラダ初となる実店舗を作りたいと思います。素材と哲学にこだわったスパイス料理を提供します。今回様...
倒木した樹齢の200年の御神木をお分けし、酒垂神社の再建と、能登の復興へ！
令和６年能登半島地震により町を200年間見守ってきた酒垂神社の御神木は倒れ、ほとんどの石造物は崩壊しました。皆様とともに直会（なおらい）することで、神社の再建に...
EMERADA、初となる実店舗を持ちたい。
6年間続けてきた間借り生活に終止符を打ち、東京都内にEMERADA初となる実店舗を作りたいと思います。素材と哲学にこだわったスパイス料理を提供します。一過性のも...
小倉綾乃 ブルースハープ名曲カバーアルバム 自主制作CD発売プロジェクト
25歳の内にCDを作ることが夢でした。ブルースハープ(ハーモニカ)の名曲カバーアルバムになります。
アフリカの農家さんと共に。ガーナに「からあげレストラン」をオープンしたい！
ガーナにからあげレストランをオープンしたい。からあげ×養鶏を通じて、アフリカに「おいしい」を増やし、小規模農家さんの所得向上を目指します。"小さな屋台"から、念...
【会員募集】『Naokiのアパート』麻布十番を卒業して第2章開幕！
麻布十番にて10年、『L‘appartamento di NAOKI』が移転致します。カウンター6席のみの全席シェフズテーブルは臨場感満載！こだわりの調理法...
ヒマラヤから日本へ「希少なお茶」を届けたい！ネパール茶ブランド【Teaamor】
2017年に始まった、ネパールのパンチャー・ヒマラヤ地方標高2,300mで栽培される希少なホワイトティーのお茶ブランドです。この度オリジナルマサラチャイや紅茶を...
虫たちの魅力を世界に届けたい！地球を味わうレストラン「ANTCICADA」開業。
私たちは地球が大好きです。2020年春、日本橋馬喰町に開業するレストラン「ANTCICADA（アントシカダ）」にて、コオロギラーメンやコース料理、及び、商品開発...
渋谷の「ケニックカレー」が新規店舗オープンに向けて動き出す！
2014年6月から渋谷にあるBAR FOXYでカレーを作り続けてきたケニックカレー。カレーを通じて人が集まり、出会いが生まれ、さらなる「たまり場」を作るため遂に...
