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限界集落での挑戦!幻の地鶏土佐ジローを炭火焼きで食べられる皆のお家を創りたい!

はたやま夢楽が生産加工する「土佐ジロー」のお肉を購入いただけます。

高知県の奥山にある畑山へは、たどり着くのが少し難しい。それでも、私たちにとっては桃源郷のような里。ここで楽しく暮らしながら、皆にも畑山に来てもらいたい、と土佐ジローに人生のすべてを注いできました。私たちが炭火で焼くジローを食べ、皆でワイワイと集まれる場を創りたいのです。ご支援をお願いいたします。

現在の支援総額

8,821,500

110%

目標金額は8,000,000円

支援者数

274

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/03/28に募集を開始し、 274人の支援により 8,821,500円の資金を集め、 2021/05/31に募集を終了しました

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現在の支援総額

8,821,500

110%達成

終了

目標金額8,000,000

支援者数274

このプロジェクトは、2021/03/28に募集を開始し、 274人の支援により 8,821,500円の資金を集め、 2021/05/31に募集を終了しました

高知県の奥山にある畑山へは、たどり着くのが少し難しい。それでも、私たちにとっては桃源郷のような里。ここで楽しく暮らしながら、皆にも畑山に来てもらいたい、と土佐ジローに人生のすべてを注いできました。私たちが炭火で焼くジローを食べ、皆でワイワイと集まれる場を創りたいのです。ご支援をお願いいたします。

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こんばんは。

今日もご支援をいただき、ありがとうございます!

スタート13日目で、目標額の30%に到達しました。


畑山で暮らす住民は20人です。

2週間弱で、住民の5倍を超える方から応援をいただいたことになります。

本当にありがたいです<(_ _)>



今日は、畑山で新しい宿ができるまでの間、
ランチ営業をする「畑山ジローの店」のオープンでした。


数日前から、お祝いのお花や観葉植物が続々とお店に届き
とても賑やかな店内になりました♪

ありがとうございました<(_ _)>



京都からも、わざわざ今日に合わせて送っていただいています。
ありがとうございました<(_ _)>




今日は、11時のオープン前から
四万十町からわざわざ
(株)四万十ドラマの畦地履正社長が来てくださってました。


高知新聞さんも取材に来ていただいたり
大家さんのTSUTAYAさんもTwitter等で
宣伝するために写真撮影に来てくださってました。


11時半くらいからは満席になり
テイクアウトの親子丼もご注文いただくようになりました。



今日の一番人気は、親子丼定食(↑写真)でした。

*今日は写真を撮れてないので、副菜は異なります。
 今日は、ジローの皮とコンニャクの炊いたの、ホウレンソウのおひたし、大根の酢の物でした。


大根の酢の物が好評でした(笑)
はたやま夢楽の柚の酢を使ってるのがミソでしょうか。




店内飲食用の日替わり弁当は、ジローのメンチカツでした。

(これも写真は、昨日のなので、副菜は異なります<(_ _)>)

まったくお客さんの人数が読めないので、5食作っていましたが
早々に完売となりました。


メンチカツ、美味しいんです♪


12時ごろは、混雑して相席もお願いしましたが
お待ちいただくのは難しいようで、12時半にはひと段落しました(;'∀')


今日は卵焼き、そばねり、塩焼きはごめんなさい<(_ _)>をしましたが
ラーメンはご提供できました(^^)/




ジローのラーメンは、ジローの鶏がらでスープをとって
ジローのお肉と卵を使ったALL土佐ジローです。



テイクアウトのお弁当のお尋ねをちょこちょこといただいたので
明日は、持ち帰りのお弁当もご用意してみようと思います。


明日の持ち帰りお弁当は、唐揚げ弁当の予定です。




意外なところで、ごはんが美味しいって言ってもらいました♪

畑山産のコシヒカリです。

ガス窯で炊くと美味しいです。


でも、畑山のお水で炊くともっと美味しいので
新しい宿でも、ぜひご飯を味わってもらいたいです。


明日も11-15時でランチ営業をします。
お近くの方はぜひ、お立ち寄りください!(^^)!


明日は、フレッシュの土佐ジロー1羽とカット肉も少しご用意があります。
お取り置きもできるので、ご連絡ください。


「畑山ジローの店」

安芸市久世町9-20 スマイルあき1階

電話 070-1494-7689

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