馬刺しとして使えない端切れをふんだんに入れた馬肉カレーでフードロスをなくしたい

長野県に7店舗展開する居酒屋酒楽グループは信州蕎麦をはじめ郷土料理やジビエが自慢。特にこだわりある馬刺しは優しい旨味が特徴の日本固有在来種「どさんこ」馬を一頭買いしている人気メニュー。馬刺しが売れるほど端切れも多く発生し使い道に困っているため、国民食であるカレーに使って多くの人に馬肉の魅力を伝えたい

現在の支援総額

282,300

70%

目標金額は400,000円

支援者数

55

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/04/07に募集を開始し、 55人の支援により 282,300円の資金を集め、 2021/05/05に募集を終了しました

馬刺しとして使えない端切れをふんだんに入れた馬肉カレーでフードロスをなくしたい

現在の支援総額

282,300

70%達成

終了

目標金額400,000

支援者数55

このプロジェクトは、2021/04/07に募集を開始し、 55人の支援により 282,300円の資金を集め、 2021/05/05に募集を終了しました

長野県に7店舗展開する居酒屋酒楽グループは信州蕎麦をはじめ郷土料理やジビエが自慢。特にこだわりある馬刺しは優しい旨味が特徴の日本固有在来種「どさんこ」馬を一頭買いしている人気メニュー。馬刺しが売れるほど端切れも多く発生し使い道に困っているため、国民食であるカレーに使って多くの人に馬肉の魅力を伝えたい

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  1. aoyamamasashi

    2021/04/08 09:15

    7件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  2. yakiniku_hajime

    2021/04/08 08:37

    4件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  3. KDC katsuta

    2021/04/07 23:44

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  4. daisino

    2021/04/07 23:26

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  5. guest56b512ae88

    2021/04/07 18:44

    120件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  6. kikuchi shin

    2021/04/07 17:47

    10件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  7. guest07f12a944394

    2021/04/07 17:47

    2件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  8. toboko

    2021/04/07 11:57

    3件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  9. niseishi

    2021/04/07 11:13

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  10. 86ed257a6ab4

    2021/04/07 10:42

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  11. siamoon

    2021/04/07 10:39

    18件の支援者です

    応援しています!頑張ってください! 美味しい馬肉を余す所なく頂けるの素敵ですね


  12. guestc5b610298674

    2021/04/07 05:16

    21件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


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