完熟石畳栗スイーツプロジェクトを応援してくださった皆様へ完熟石畳栗スイーツプロジェクトの橘憲一郎です。10月10日（土）、新しいブランド「百栗 HYAKKURI」のお披露目を兼ねて、これまで支えてくださった皆様へのお礼の会を開きます。会場は松山市の E:N BASE、オンラインでも配信いたします。申込の締切は10月8日（木）です。詳しい内容とお申し込みはこちらです。https://monozku.co.jp/go/?r=hk1010-cf-event-hkc2-0930-body百栗は、皆様の応援があって生まれたブランドです。2020年8月のクラウドファンディングでは1,163名の方にご支援を賜り、翌年には第2弾、第3弾にも挑戦いたしました。栗の木オーナーの皆様には、6年間にわたり支えていただいております。ご支援くださった皆様、そしてオーナーの皆様に、心より御礼申し上げます。2019年12月、商談会で内子町石畳の7名の栗農家の方々と出逢い、この栗を全国にお届けしたいと考えたのが始まりでした。栗の木は、植えてから実るまでに長い年月を要します。一度失われた産地は、容易には戻りません。百年先も、石畳に栗が実る風景を残したい。「百栗」という名前には、その願いを込めております。11月末には、内子町のMORITEI（森邸）に、完熟石畳栗の洋菓子店を開店する予定です。開店に先立つ10月10日の会では、6年間の歩みと百栗のこれからについてお話しするほか、共創をテーマにしたパネルディスカッションも予定しております。会場では、完熟石畳栗のモンブランをご用意いたします。遠方の皆様は、オンライン配信でご覧いただけましたら幸いです。これからも栗農家の皆様、そして応援してくださる皆様とご一緒に、百栗を育ててまいりたいと存じます。その始まりの日に、ぜひお越しください。――――――――――――百栗 お披露目とお礼の会日時：10月10日（土）15:00〜17:00（受付 14:30〜）会場：E:N BASE 2階（松山市一番町4丁目4-2）　　　オンライン配信もございます参加無料／会場の定員70名／申込締切 10月8日（木）詳しい内容とお申し込みhttps://monozku.co.jp/go/?r=hk1010-cf-event-hkc2-0930-end――――――――――――百栗のInstagramhttps://monozku.co.jp/go/?r=hk1010-cf-ig-hkc2-0930完熟石畳栗スイーツプロジェクト　橘 憲一郎

こんにちは、石畳つなぐプロジェクトの福本です。今回のクラウドファンディングもたくさんの方々にご支援いただき、また暖かい応援メッセージもいただき、より一層石畳らしく一つ一つ丁寧なものづくりをしていかなければと実感しました。本当にありがとうございます。しかし数が少ないことと早期完売しお買い求め出来なかった方もいらっしゃるようで本当にすみません。パウンドケーキは今年度の新栗を渋皮煮にし、出来次第ネット販売をさせていただく予定でおります。ネット販売の目処が経ちましたらホームページやFacebook等で告知させていただきますのでどうぞよろしくお願い致します。 そしてご支援くださった皆様のパウンドケーキは準備が出来次第、順次発送させていただきますので今しばらくお待ちくださいませ。完熟石畳栗の渋皮煮がゴロッと入ったパウンドケーキ、頑張って焼きます♪ 最後に、この第二弾のクラウドファンディングの活動報告は今回を最後にさせていただき、お知らせ等がございましたら、メールやFacebook等でご報告させていただきます。 引き続きどうぞよろしくお願い致します。

石畳つなぐプロジェクトの寳泉です。 クラウドファンディング『人口270人の村からのおんがえし！新スイーツ第2弾、愛媛完熟石畳栗のパウンドケーキ』は、３月３０日をもちまして受付を終了いたしました。今回は１８１名の皆様からご支援いただき、あらためまして厚くお礼申し上げます。4月以降、順次製造・発送させていただきますので、しばらくお待ちくださいませ。 今回は、リターン商品のパウンドケーキが受付終了の１週間前に品切れとなり、「申込みできなかった」というお問い合わせも何件かいただきました。誠に申し訳ありません。クラファンでお申し込みできなかった方には、今年収穫の栗で11月以降にネット販売等でお届けできればと思っておりますので、よろしくお願いいたします。 さて、石畳では桜のシーズンが終わり、木々の芽吹きの季節へと移ってきました。栗の木も気温が上昇するにつれ、芽吹きから枝の伸長、開花、結実へと急速に成長していきます。 人口270人の村の過疎の進行を止めたい、そして自然豊かで美しい石畳の風景を後世に残していきたいと思いで活動している私たちも、多くの皆様からのご支援で一歩ずつ前に進むことができています。これからも皆様との関係を大切にし、ともに石畳の未来を切り開いていくという覚悟で取り組んでいきたいと思います。今回ご支援いただいた支援金は、「囲炉裏カフェひぬるわ」営業再開にむけた準備・広報活動等に役立てさせていただきます。現在もコロナ収束が見えない状況ですが、Facebook等で進捗状況等、情報発信をしていきたいと思いますし、新たな展開も企画中ですので、引き続きご支援をよろしくお願いいたします。

皆さんこんにちは。西山学です。 歴史好きな私は、暇があれば石畳の地域史を掘っています。先日は大政奉還の年（154年前）、武家の長女が石畳の庄屋へ輿入れの際に使った駕籠を農家の蔵にて確認し、その父上直筆の文書を図書館の貴重文献の中にやっと見つけました。さて、今日はクラウドファンディングを通じて皆様にお届けできる『完熟石畳栗』に関するお話を。  そもそもこの伊予国（愛媛県）にて、栗の栽培はいつ頃から始まったのでしょうか？ 調べてみました。日本最古の農業書といわれる「新民鑑月集」によると、戦国時代以降（16~17世紀）には始まっていたようです。 さらに、藩主が参勤交代で江戸に行った際、伊予の栗を将軍家光へ献上したところ、大変喜ばれたとの逸話があります。そのヒミツは？この石畳周辺にはまず、1億年前に生成された三波川結晶片岩類が広がる森林土壌があり、その特徴は水はけが良い。そして、土地が山間部に面して昼夜の気温差も大きいなど、栗の栽培に適した土地柄にあるようです。そして現代。 ご存知の通り石畳栗農家の若きサムライ達は、この恵まれた土地でただ普通に栗を栽培するのではありません。 特別な栽培方法に真剣に取り組んで農薬不使用・樹上完熟の本物の栗を作り、全国の皆様にお届けしたい！ 石畳の穏やかな景観の中、胸にはその情熱をたぎらせて仕事をしています。歴史好きな私は、そんな仲間たちと取り組む未来作りにココロ躍ります。

(株)石畳つなぐプロジェクト、栗農家の阿部です。樹齢400年のしだれ桜も満開となり、次男が保育園を、娘が小学校を卒業いたしました。こんな素晴らしい環境で春を迎えることができ、とても嬉しく思います。完熟石畳栗も、春の訪れと共に芽吹き始め、これから大きく成長していきます。期待と楽しみでワクワクしております。そんな石畳をいつまでも暖かく見守って頂けましたら幸いでございます。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。