【関西一号店開業】新潟発祥の「燕三条系背脂ラーメン」の味を大阪で広めたい！

いつも応援ありがとうございます！燕三条系ラーメン伝道師の米澤研二です。新潟発祥の「燕三条系背脂ラーメン」の味を大阪に広めるための、クラウドファンディングのこのプロジェクトも、残すところあと3日となりました。本日は、営業スタートに必要な保健所への手続きや、各業者との連絡を取り合いながら、オープンに向けて作業を進めてまいりました。本格的に話がどんどん進むにつれて、いよいよお店がスタートする実感や、責任と覚悟が湧いてきました！クラウドファンディング終了まで残り3日間、まだまだ時間はあるので最後までお楽しみください♪先行販売限定の餃子のリターンのほか、限定パーカーや、オリジナルMYどんぶりといった、他では手に入らない激レアアイテムもございます。どうぞ悔いのないよう、ご支援のほどお待ちしております！！最後まで応援よろしくお願いします！

いつも応援ありがとうございます！燕三条系ラーメン伝道師の米澤研二です。おかげさまで、お店の工事も順調に進んでおります♪本部との打ち合わせを行っていく中で「餃子の導入時期」について、話し合ってまいりました。誠に恐縮ながら、メニューの中に「餃子」が仲間入りするのは、ある程度お店の営業が落ち着いてからーーという結論に至りました。でもご安心ください！クラウドファンディングでご支援いただいた分のリターンは、しっかりとご提供いたします！ですので、「オープンと一緒に餃子を楽しみたい！」という方は、ぜひリターンの餃子をチェックしてみてください♪クラウドファンディングも、残すところ4日となりました。ぜひ最後まで、応援よろしくお願いします！！

いつも応援ありがとうございます！燕三条ラーメン伝道師の米澤研二です。先日、お店の工事がいよいよスタートしました。私が引っ越してまもなく…いい感じにバタバタしております(笑)このバタバタも、オープンの日が近づいてきた証でもあるので、より一層気の引き締まる所存でございます！少しずつ店舗が形になっていく過程を、皆さまと共有できる喜びに感謝しております。これからも応援よろしくお願いします！

いつも応援ありがとうございます！燕三条系ラーメン伝道師の米澤研二です。遂に、関西への引っ越しが完了しました！！妻の啓子さんと一緒に写っている写真は、引っ越しを手伝ってくれた友人の「ふじわらさん」と「なやさん」。２人のおかげもあり、無事に荷物を運び入れることができました！そして、何よりめちゃくちゃ楽しかったです♪本当にありがとうございました！！これから大変なこともあるかと思いますが、それを乗り越えるたびに成長していきます。まもなくお店もオープンいたしますので、皆さまこれからも熱い応援よろしくお願いします！！

いつも応援ありがとうございます！燕三条系ラーメン伝道師の米澤研二です。実は私には、かつて人としての大事な部分を教えてくださった師匠がいます。まもなく私が大阪へ引っ越すということで、今日はその方のところへご挨拶に行ってまいりました！今まで聞かせてもらわなかった話をしていただいたり、飲食関係の起業家さんもたくさん紹介してくださいました。飲食店経営のよりリアルな実情に触れる機会をいただき、本当に感謝しております。めちゃくちゃ勉強になりました！！まだまだ経営者として未熟者ではありますが、これから待ち受ける様々なことを乗り越えるたびに成長していきます。人とのご縁に恵まれたこの人生に、全身全霊の感謝を伝えるため、最高のラーメン屋をオープンさせます！これからも応援よろしくお願いします！！