【関西一号店開業】新潟発祥の「燕三条系背脂ラーメン」の味を大阪で広めたい！

いつも応援ありがとうございます！！皆さまのおかげで、なんとご支援者が100名を突破いたしました！友人とお会いする際に、「支援したよ！」「ラーメン屋頑張ってね！」とお声がけいただくことが増えて、その度に胸が熱くなります。今回のプロジェクトを、こんなにもたくさんの方々に見守られ、楽しみにしていただいてることに感激しております。これからも、ぜひ応援よろしくお願いします！！ところで、今日も上新庄の物件の手続きを進めさせていただいておりましたが、関わっていくうちに私自身も大阪上新庄についてもっと知りたくなってまいりました。ですので、次回は皆さまにも上新庄をもっと知っていただけるよう、ほんの少しだけご紹介できればと思っています。お楽しみに！！

いつも応援ありがとうございます。燕三条系ラーメン伝道師の米澤研二です！現在、目標金額100万円のネクストゴールに挑戦中です。ネクストゴールを達成し「餃子焼き機」が導入されたら、オープン後の店舗営業でも皆さまに餃子をご提供できます♪足立六町店での研修中、僕も餃子を毎週食べてました(本当は毎日食べたい 笑)そしてなんと、只今99名の方々にご支援いただいております！こんなにたくさんの方々から期待を寄せてもらっているこのプロジェクト、その責任と覚悟を持って、大阪にてラーメン屋をオープンします。これからも応援よろしくお願いします！！

いつも応援ありがとうございます。燕三条系ラーメン伝道師の米澤研二です！本日は、サイドメニューの王様、人気の名脇役「すき焼き焼豚丼」を紹介します。材料は、トッピングと同じ玉ねぎとチャーシューを使用しています。刻んだチャーシューと相性バツグンの専用甘辛ダレで炒めると、何とも言えない食欲をそそる香りに包まれます。ホカホカご飯、新潟産コシヒカリの上に乗せて、焼豚丼のために調合された七味唐辛子をかけて完成。ランチタイムには、「お好きなラーメン＋すき焼き焼豚丼」のお得なランチセットもどうぞ♪全ての相性が絶妙に絡み合う、こだわりの一品「すき焼き焼豚丼」をぜひ！リターンの新潟産コシヒカリは、お店で使用しているものと同じお米です。新潟の美味しいお米をぜひお試しください！

大阪の上新庄駅、北口から徒歩5分程度。もとお好み焼き屋さんでした。ここに「燕三条系ラーメン伝道師」として、新潟発祥の背脂醤油ラーメン屋を出店します！煮干しダシに背脂と、濃厚コッテリに見せかけ、優しく上品なスープが特徴。東京での研修中、ご来店いただいた方に、「関西の人も好きな味、ダシだと思うなぁ」というお声もいただいてます！大まかな着工日も打ち合中ですが、これからも進捗をご報告させていただきます！12月オープン予定ですので、お楽しみに！！

ネクストゴールに向けて再スタートしたこのプロジェクトでございますが、現在94名の皆さまにご支援いただいております！本当にありがとうございます！！そして、たくさんのリクエストをお受けしまして、「餃子セット」と「新どんぶり」のリターンが遂に追加されました！既にページにも反映されていますので、ぜひ覗いてみてくださいね♪また、この活動報告は毎日更新しております。通知を受け取る事ができますので、お気に入り登録がまだの方は、トップページがらお願いします！これからも応援よろしくお願いします！！