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茨城県龍ケ崎市で大正3年から続く老舗の煎餅屋「鍵林」の味を守りたい

茨城県龍ケ崎市で107年の歴史をもつ老舗煎餅屋「鍵林」が、新型コロナウイルスの影響で存続の危機に見舞われています。伝統の味はなんとしてでも守るという思いからクラウドファンディングに初挑戦します。コロナ禍で誰もが大変な状況ですが、地元の方々に愛されて続けてきた鍵林伝統の味を一緒に守って頂けませんか?

現在の支援総額

1,346,800

134%

目標金額は1,000,000円

支援者数

211

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/08/12に募集を開始し、 211人の支援により 1,346,800円の資金を集め、 2021/10/26に募集を終了しました

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茨城県龍ケ崎市で大正3年から続く老舗の煎餅屋「鍵林」の味を守りたい

現在の支援総額

1,346,800

134%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数211

このプロジェクトは、2021/08/12に募集を開始し、 211人の支援により 1,346,800円の資金を集め、 2021/10/26に募集を終了しました

茨城県龍ケ崎市で107年の歴史をもつ老舗煎餅屋「鍵林」が、新型コロナウイルスの影響で存続の危機に見舞われています。伝統の味はなんとしてでも守るという思いからクラウドファンディングに初挑戦します。コロナ禍で誰もが大変な状況ですが、地元の方々に愛されて続けてきた鍵林伝統の味を一緒に守って頂けませんか?

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冬日に咲く朝顔
2021/10/22 19:39
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(旧姓榊原さんの写真「正岡子規のヘブンリーブルーの朝顔」ですって!綺麗だけど、それってなに?(-_-;))クラウドファンディングをきっかけに高校時代の仲良しの榊原さんとの交流が復活しました。旧姓で呼ぶのは、本当に久しぶりなのに声を聴いただけで、ぱっと美女の顔が思い浮かんだから♪最初に今の姓で名乗られたのに、(あ、榊原さんだ)と思った途端、口をついて出たのは「わあ懐かしい!電話くれてありがとう!クラファン支援してくださるの?今どこにお住まい?兵庫県芦屋市?そっちの方からわざわざ!!ありがとう♡♡」息つく暇もなく喋って、電話を切った後「??今の誰?最初に榊原さんなんて言わなかったよねえ・・(;^ω^)」せっかく支援してくれるのに・・慌てて同級生名簿を見たり、ごたごたした挙句、再び電話。榊原さんはあの優しい美しい声で、「あ、最初は、今の姓で言ったのよ、よく分かってくれた!と思って嬉しかった!」すんません(/ω\)電話を切ったら分からなくなった(-_-;)高校時代、体育祭で我々の組は仮装行列をすることになり、榊原さんは圧倒的多数の推薦で「クレオパトラ」弁慶だの仲人だの乙女にはふさわしくない役ばかりの中での人選だから彼女がいかに美しかったか分かりますよねえ。私?私は在原業平(-_-;)「世の中に絶えて女性のなかりせばわれの心はのどけからまし」と看板もって歩きました。ははは。その時のクレオパトラの衣装は朝顔のような綺麗なブルー。目に焼き付いています。今もご主人と仲良くお仕事されているそう・・クレオパトラは不滅ですね♡こんな邂逅をプレゼントしてくれたのもクラウドファンディングを始めたお蔭、支援して頂くことによって見ず知らずの優しい学生さんと友達になったり、旧友と連絡が取れたり、目標金額の達成のほかに得たものの大きさは計り知れません。キャンプファイア様に感謝♡(ついでに費用も少し負けていただく・・訳にはいきませんよねえ(;^_^イヒ。)昨日失くしてしまった記事を「頑張ってまた書いてくださいね」ってキャンプファイアのユリカさんに後押しされたけど、残念ながら二度と同じくは書けないんですよねえ(;^ω^)そのうち思い出したらで、よろしく_(._.)_でも、昨日の会で得た最大の収穫は、クラファンは一回限りのものでなく、目標があれば何度でも、誰でも、いつでも参加できるということが分かったこと(^O^)/この回が終わっても、まだまだ頑張って参加したいと思いますので、皆様どうぞよろしく♡今日もたくさんのご支援を頂きました。ご恩は一生(あと20年くらい?)忘れません。本当にありがとうございました<m(__)m>


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またもや、やってしまいました(-_-;)今の今まで昨日のクラファンの会がいかに素晴らしかったか、これからどうなっていくのか、龍ヶ崎をよくするためには・・等々・・長々と書いたのに・・書き終わって確認を二回もして、良く書けたぞと悦にいって・・なのに、なのになぜか投稿を、消しちゃったのです(T_T)/~~~これで何度目だ~~~馬鹿だ、馬鹿だ、馬鹿だ!         ・・・と自分を責めるのはここまで(^^)/今回の投稿はクラファンに載せるには不適切と、神様が判断して消しちゃったのでしょう・・失敗しても決してめげませんから私。「私、失敗しませんので!」と言う名言をテレビドラマの女医さんが仰ってますが、私の場合失敗は年中するので「私、失敗してもめげませんので!」と言いたいですね(^O^)/なあにたかがオババの原稿、どぶに落っこちても惜しくはないや!と、負け惜しみではありませんよ~肩も歯も痛くなってきたのでこの辺ですごすごと退散します(/ω\)でも一つだけ今日のテーマ。写真の石楠花、昨日よりまた一段と開きました。狂い咲きがあちこちに発生しているようですが、よく考えればこの私も狂い咲きかも(;^_^せめて、この石楠花が満開になるまで優しく見守ってあげるのが本筋かと思うのです。可哀そうと昨日言ったけど可哀そうではなく、石楠花が今開くことに何の意味があるのかを見極めることが大切なことかと思います(^^♪どんな小さなことにも、どんな悲惨なことにも、どんな晴れやかなことにも、必ず隠れた意味がある。そして、そのことに気づけば「どんなこと、どんな経験も、一つも無駄なことはない」と思うのです。今日の失敗にも何か意味があるのでしょう。多分私の場合は「早く寝ろ」と言う意味。投稿失くしたので付けたりの投稿でご容赦のほど_(._.)_あと5日でも、続いてご支援を頂いています。皆様のご期待に沿うよう、必ず鍵林を守りますね♡今日も温かいご支援、本当にありがとうございました<m(__)m>


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このところ、人件費の値上げ(これは県からの勧告)、材料の油の値上げと、立て続けに値上げの要請が来ています。こめ油は関西の築野食品から取り寄せているので、配送費などかかりますが、「鍵林の揚げ餅の美味しい味はこれじゃなくちゃ!」というオババ社長のこだわりがあるので、なんとか値上がりしないでもらいたいけど、仕方ないんでしょうね(;^_^私が社長を継ぐまでは、他のメーカーさんの油を使っていました。その前の大昔に使っていた味が忘れられなくて、縁の切れていた代理店さんにお願いして、なんとか取り寄せてもらったのです。最盛期にはドラム缶で10本ずつ取り寄せていましたが今は半減。メーカーさんも遠くに送るのは大変だろうなぁと自身もメーカーだから分かります。お煎餅なんて柄ばかり大きくて、軽くても箱が大きくなるのでとても遠距離には配送できないんですよ(~_~;)まあメーカーの懐事情なんて、食べてくださる皆さんには関係ないかも知れないけど、そこはそれ、クラファンの支援者のみなさんは共同経営者のようなものですから(^^)/なあんてね、口ばかりと言われないように今後も値上げなどに負けないで良い製品を作りますからね、請うご期待・・て何を言ってもいやらしく感じちゃうなあ(;'∀')近所のお宅にツツジの狂い咲きを見つけました。紅葉の季節なのに綺麗。これから、今までの経験では対応できない不測の事態が次々と起こるのは自明の理、自然界でさえ必死に耐えて種の存続を図っている今、一番知的生命体である我々人類だって、負けちゃいられませんよねえ・・(^O^)/さて、皆さん、今日はクラウドファンディングを目指す方への説明会?とかでオババも招集されました。で、早めの投稿。で、中身はいい加減かも(-_-;)今日も支援者の方々の熱い応援、ありがとうございました<m(__)m>行ってきま~す!(^^)!


マヨ韓
2021/10/19 20:12
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ある日、店の中に見知らぬおじいさんが入ってきました。「私は黄○○という者で、長年韓国海苔を扱っている者ですが、お宅のお煎餅に韓国海苔を使いませんか?」韓国海苔にはごま油と塩が使ってあるので、日本の海苔のようにお煎餅に張り付けることはできません。見知らぬ人でも、昔から知っているような気がする人がいるもんですよね。その時はそんな気がしてすぐ話に乗ってしまいました(^^)/さて、どのような使い方をしたらよいか、餅生地との相性が良さそうなので粉砕して餅生地に混ぜて揚げてみました。青のりとは違う風味で美味しい。ではどのような味付けをしたらよいか?皆でアイデァを出し合いました。当時従業員の中にバングラディシュ出身のディポックさんと言う真面目な青年がいて、「マヨネーズはどうかな?」と提案してくれたのです。色んな味付けをみんなで食べて、マヨネーズが一番おいしい!となって製品化することになりました。私も黄さんに喜んでもらえると思って嬉しくなりました。さて、製品の名前は、またいろいろ皆で考えました。当時会社に居た長女の綾子が「マヨ韓」はどう?と提案。「それが良い、それが良い」ということになり名前は「マヨ韓」に決まりました。さて着物である包装は?当時「浮かれ河童」や「くっつき合い」の箱をデザインしてくださった江木裕さんが可愛い赤いチョゴリを着た女の子の大き目なシールを作ってくれて、皆が「わあ、可愛い!」と採用。すぐに店頭に並びました。しかしみんなの気持ちのこもった「マヨ韓」はその後十数年も鳴かず飛ばず(-_-;)その頃の問屋さんに見本を持って行っても見向きもされませんでした。包装がダメなのかと思って変えてみたり・・いろいろやってみたけど、鳴かず飛ばず・・でも、私はあきらめられなかった(^^)/イベントに持っていって試食に出すと、若い人が「美味しい!」と言って必ず買ってくれるのです。だんだん評判になり、店にわざわざ来てくれる人も増えてきました。可愛い我が子の「マヨ韓」もやっと陽の目見る時が来た!(^^)!私は嬉しかったですねえ・・今は本国に帰ってしまったディポックさんや黄さんも関わったグローバルな製品、「マヨ韓」の物語でした。ご退屈さまでした~色々な思いで話は尽きませんねえ‥今日も温かいご支援をありがとうございました。<m(__)m>寒いので皆さん温かくしてお煎餅食べて風邪をひかないようにね♡


大変大変
2021/10/18 20:30
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大変大変!ってこんな話したら、騒ぎが大きすぎるって叱られそう(;'∀')だけど、今朝、庭でこの花がたくさんつぼみを付け、しかも開いているのまで見つけちゃったのです(;^_^これってあの♪石楠花色にたそがれる~遥かな尾瀬~遠い空♪に出てくるシャクナゲ。いつも5月~6月に美しい夕焼け色に咲く花なのに・・まだ10月ですよ、これから冬ですよ!どうするのかなあ・・と、花のことでも心配になります。近所で綺麗に咲いている見慣れない花はツツジ?今年は4月に咲く桜が二週間早く咲いちゃったけど、まあ綺麗、こんなこともあるのね~で済んだような・・でも石楠花の花を見たときはなぜかドキッと心臓が反応しました。早く咲きすぎてしまった石楠花を憂い、なんか異常気象や地震などの天変地異が起こるから、花も咲き急ぐのか、とか、日頃脳天気なオババでも、イヤ~な予感感じたり・・フフ、なにやらオカルトかぶれみたいな話になりましたね!話題を変えますか(^^♪そうそう、そんな気分になるのは先週の日曜日に始まった連続ドラマ「日本沈没」を見始めたからかも・・「日本沈没」はなかなか面白い。最近の日本映画は韓国に追い抜かれたような気がしていたけど、「シン・ゴジラ」を見て、日本もなかなかやるね・・以前公開された韓国映画「ツナミ」や「漢江(ハンガン)の怪物」に負けてると思ってたけどと、思ったり、「日本沈没」を見たらさらに出来が良いので嬉しくなりました。SF映画はただの娯楽映画ではなく、周到に調査した近未来の予想を、少々オーバーに表現したものが多いと思います。けど数十年後、あのSF映画と同じことが起こったということが凄く多いのです。だから私はSF映画が大好き(^^)/映画に入り込んで頭の中で災害避難のシュミレーションしたり・・・今日は石楠花を見たから話がぶっ飛んでしまいましたが、日頃思うことは、お煎餅は非常食としてとても優秀だと思うこと。だだっ広い工場はいざと言う時の避難場所にもなるし井戸水だから断水時には活躍必至。もっともっと防災協力するために発電設備があるといいなとか・・私なりの防災対策してます。いつかお役にたつこともあるかも・・今日はどうも脳の活性が低下しているかも・・つまらない文章ですみません(-_-;)明日はまた昔の話でも・・今日もたくさんのご支援を頂きました。公開もあと8日ななりましたねえ。今後のことは明後日キャンプファイアの人とお会いする予定なので相談してきますね!(^^)!今日も変わらぬご支援、本当にありがとうございました<m(__)m>