タイトルのとおりですが、12月1日をもって亀崎で清酒製造ができるようになりました！！保健所さんの現地確認も無事に終わり、一安心。米も6日に入ってくる予定。製造できるまで準備準備！！頑張りますーーー！

こんにちは！伊東です。ご支援の程、誠にありがとうございます。皆様のおかげで200%超えまで達成率が伸びました！このご恩に報いるのは美味しいお酒を皆様にお届けすることだと思っています。前回も申し上げましたが、まずはきちんとお酒を製造できるまで準備を進めたいと思います。タイトルのとおりですが、醸造機器がほぼ設置されましたので写真にて報告させていただきます。前回と同様、noteに掲載いたしましたのでご確認頂ければ幸いです。こちら色々と運用を一緒に造る蔵人さんと詰めている中で足りないもの、造らなければいけないもの等揃えるのに追われている毎日です。このクラウドファンディングも始めたのが10月28日。もうすぐ1カ月も経つのかと驚いています。酒を造るという酒蔵にとって当たり前の状態にするのにここまで苦労するのかと感じざるを得ませんが、進んで参ります。応援よろしくお願いいたします！！！

こんにちは！伊東です。ご支援の程、誠にありがとうございます。皆様のおかげで500万円まで達成しました！この応援を力に、まずはきちんとお酒を製造できるまで準備を進めたいと思います。さて、酒蔵の工事の進み具合について写真を何枚か下記ホームページに掲載いたしました。もしよろしければ一度ご覧ください。こちらいよいよ9日から大きな製造機器も搬入されます。そちらも写真等で共有させて頂きますので何卒よろしくお願いいたします。

皆様、こんにちは。今回の発案者である伊東優と申します。この度はご支援を頂き、誠にありがとうございました！なんと開始1日半にて目標金額の300万円を達成することができました！！本当にありがとうございます！　※写真は10月31日 15時時点です 皆様に期待して頂いているということをひしひしと、そして併せてピリピリとプレッシャーも感じております。このプレッシャーを力に変えて、まずは酒造りができるまで各種調整および下準備をしっかり行い、滞りないスタートを切れるように頑張ります。なお、300万円という目標ですが、”最初の1歩目ができるまでの原料代（＝お米代）”がこれくらいと想定されるため設定させて頂きました。勿論、今期の原料代総額からすると何分の１かに過ぎず、資金繰りとしては決して安全ということではありません。もしまだ皆様のお力添えをいただけるようでしたら引き続きご支援頂ければ幸いでございます。また明日からは製造場の現状をこちらに記載させて頂きたいと思います。それでは引き続きよろしくお願いいたします。