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グルテンフリー惣菜でアレルギーの方のお役に立ちたい!!

緩いグルテンフリーのレストラン経営5年目の八百屋レストラン洗濯船です。飲食店許可とは別に全国に冷凍流通品としてお惣菜を発送できるようになりました。そこで小麦アレルギーでお困りの方のために冷凍解凍しても美味しいお惣菜を開発しようと考えました。

現在の支援総額

0

0%

目標金額は200,000円

支援者数

0

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/08/04に募集を開始し、 2021/08/31に募集を終了しました

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グルテンフリー惣菜でアレルギーの方のお役に立ちたい!!

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0%達成

終了

目標金額200,000

支援者数0

このプロジェクトは、2021/08/04に募集を開始し、 2021/08/31に募集を終了しました

緩いグルテンフリーのレストラン経営5年目の八百屋レストラン洗濯船です。飲食店許可とは別に全国に冷凍流通品としてお惣菜を発送できるようになりました。そこで小麦アレルギーでお困りの方のために冷凍解凍しても美味しいお惣菜を開発しようと考えました。

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とうとう精肉や鮮魚を同梱冷凍発送可能になりました!!大分の優れた逸品をお求めやすい価格で当店料理や米粉パンなどと同梱出来るのです!!しかもグルテンフリーは市場が想像以上に小さいことも判明したので一般の方向けに最高に美味しい料理や食材をお届けすることも出来るようにサイトを改良します!もちろん生産者さんやメーカーさんも喜んでくれてます!!これで大分の2度泣きとは言わせない!!大分の1度泣きで抑えることが出来るよう全力で頑張ります!!いつも活動報告を呼んで頂けてありがとうございます!!無理に寄付とかしないでください。この場を借りて当店のリアルタイムの活動をご報告させて頂けるだけで嬉しいので。


当店のお得意様にモニターさんになってもらい、福岡と静岡へ発送実験しました。解凍後の状態も良く味も美味しかったとのご報告を受けました。今後は生のお肉や魚介類も一緒に冷凍発送が出来ることとなりました。既に米粉パンで1か月待ちが当たり前の「田んぼのパン工房 虹の穂」さんの米粉パンと同梱可能になっていましたが当店の主流商品が冷蔵発送のため利用率が低かったのです。これで青果・卵・精肉・魚介類・海産物・米粉パン・お茶各種などが発送可能になりより一層使いやすくなりました。精肉と鮮魚は来週以降カートページを実装いたします。残るはグルテンフリーのお菓子屋さんだけです。こちらも既に話があるので近い将来には同梱可能になると思います。グルテンフリーの食品と食材のネットスーパーに向けて着々と準備が進んでいます。昨日はついにこのキャンプファイヤーから当サイトへ来られた方も確認できました。興味を持っていただきありがとうございます。もう寄付もお気に入りもどうでも良くなりました。少しでも多くのアレルギーでお困りの方に当店の情報が届くようシェア、拡散して頂けると嬉しいです。


当店サイトでグルテンフリーの揚げ物とパスタの販売がスタートしました!詳しくはこちらをご覧ください。八百屋レストラン洗濯船(https://sentakubune.com/)


調味料各種のレシピも開発完了し、現在モニターさんでの感応テスト中。味も食味も最高とのお褒めの言葉を頂いております。あとは小型の急速冷凍機があれば量産体制に入れます。今回のクラファンが成功しても実際に使えるお金は4万円前後。小型急速冷凍機を買うだけで終わりそうです。それでも困っている方に「グルテンフリーって不味いよね」って美味しさを諦めて欲しくない!!この調子だと自力で全ての開発が終わりそうですがどうにかしてアレルギーで困っている方たちに出来るだけ沢山対応できる環境を整えるとともに当店の存在が知れ渡って欲しいです。寄付はもうどうでも良いです。ただシェアして頂けたら助かります。どうぞご協力のほどよろしくお願いいたします。


調味料各種、すべて完全グルテンフリーなのに市販品に負けない美味しい物が出来ました!!未だに誰も応援して頂けてないのはグルテンフリーはそれほどニーズが無いと言うっことでしょうか?クラファンが成功しなかった場合は寄付してくれた方だけに完全グルテンフリー料理を提供いたします。調味料作りが大変なので困ってない方は緩いグルテンフリー料理で対応いたします。既に大手米粉パン屋さんとの業務委託の話も決まりましたので本当に困って無い方はお相手できせん。