686375fb5164
2021/10/31 15:09

26件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
bizulab
2021/10/31 14:32

4件の支援者です

応援しています！頑張ってください！お店にもまた行きます
TokyoMod
2021/10/30 14:06

1件の支援者です

Perfect compliment to cider... nice!
rikugame4
2021/10/29 04:22

266件の支援者です

糖質制限のサイトで豚皮揚げの記事を見た事があります。それと似てるのかな。興味あります。
mizuho66
2021/10/28 21:17

18件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
yubimi
2021/10/28 14:34

119件の支援者です

池袋の輸入品店（作って（電子レンジかオーブントースター）いる時、すごく臭かった）とインド料理店で、似たようなものを見たことがあります。これがどんな味か、とても楽しみです。
Mashpotato
2021/10/27 22:45

75件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
piromi_m
2021/10/27 12:25

12件の支援者です

応援しています！お店にも行きたいです！
Masayuki Mine
2021/10/27 04:21

14件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
ponzu0109
2021/10/26 17:45

1件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
kooozoook
2021/10/26 13:54

3件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
yoshihiro0516jp
2021/10/26 07:49

106件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
nyanchy2002
2021/10/25 01:22

13件の支援者です

お酒が飲めない体質なので、サイダーが楽しみです。お店にも行ってみたいです。
akira0719
2021/10/24 20:56

121件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
pingu1
2021/10/21 12:47

5件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
tetsumas_kagero
2021/10/20 10:50

34件の支援者です

ユニークな取り組みで面白いです。お店に行ったことないですがぜひ行きたいです。
水口清人
2021/10/19 12:01

15件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
inCiderJapan
2021/10/18 18:26

1件の支援者です

It's great to be working with you!
guest17fac7ee2374
2021/10/16 11:30

100件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
hiromasa01
2021/10/15 11:35

15件の支援者です

応援しています！頑張ってください！

YeMalthouse

東京都

初めてのプロジェクトです

大学進学率96%くらいの大学附属の中高一貫学校に行っていたのですが、勉強が出来なかったので、ある意味選ばれた4%に入りました。そこから1年の約束でオーストラリアに語学留学したところ、結局5年いる事になりました。高校3年生の英語の最後の試験ではapple pie が読めず、アップルピーって何だ状態でした。オーストラリアはイギリスの植民地で、ある意味イギリス文化とマルチカルチャーのいいとこ取りだと思います。都市部のシドニーですら放課後やる事が本当に何にもないので、ビリヤードは必須で、ビリヤードが置いてある場所が今思えばPUBなんだなと。皆んな行くところがないので大体同じPubに毎日の様に通い、酔っ払い、楽しい時間を過ごしました。ちなみにオーストラリアではPubの事をHotelといいます。宿泊施設がついていないと酒場の許可が降りなかった名残りだそうです。日本だとホテル行こうって違和感ありますが… マルチカルチャーを18歳から体験できたのは本当に良い経験でした。多様性と言われますが、ある意味色々な意味で多様性があり、文化を認め、フェアに仲良くする事がオーストラリアで学んだことです。意外とヨーロッパも地続きで、多様性の許容範囲は広いと思います。二十代、あまりの閉塞感に悩まされ、何か自分でビジネスをしたいと考えて行き着いた先がBritish pubでした。オーストラリアはカフェ文化も日本より先に行っており、昨今のサードウェーブと呼ばれるものは留学当時1996年-2000年には当たり前でした。男の子は大体、将来はカフェをやりたいと思うものですよね？実際ビジネスとしてカフェを考えた時に、ヌフカフェを筆頭に都内の大部分のカフェを巡りました。気づいたのが、コーヒーとかじゃなくて雰囲気が好きというのと飲み物のお代わりがないのはきついなという事でした。自分の過去と照らし合わせて、PUBが思い当たりましたが、あの業態をやるのは勝手に難しいと決めつけていました。いつかは飲食店開業を目標に、不動産の賃貸営業と飲食店のアルバイトを20代通してやっておりました。特に、飲食店舗の仲介をメインに恵比寿の老舗不動産屋で物件取得のノウハウを学んでいました。いい加減いつかはが変わったのはお客様で物件を探しに来られたあるブリティッシュパブのオーナーさんにその方の店に連れて行かれた時でした。まさに見た事がある光景が日本で広がっていました。毎日行けば誰しら顔見知りがおり他愛もない話をビール片手にして、週末になればパーティーの様にギチギチの店内、外にも人が溢れて皆んな楽しそうにビール片手に騒いでいました。内装の雰囲気も自分のやりたい方向でもあり、慣れ親しんだ懐かしい感じもする。昼もコーヒーを出せばカフェとしてもいけるなと思いました。運良くそのオーナーから声がかかり、働く事になったのがきっかけで今に至ります。

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目標金額未達でもリターンが届きます(All-in方式)

1,000円

オリジナルステッカーとポークスクラッチングス（25g）×１とお礼の手紙をリターンさせていただきます。第一弾　ポークスクラッチングスでリアルパブ実現のご支援お願いいたします。

支援者：1人

お届け予定：2021年11月

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2,000円

残り36

オリジナルポークスクラッチングス(25g)×8個セット ※3500円相当

支援者：14人

お届け予定：2021年11月

このリターンを選択する
3,000円

残り26

晩酌ブリティッシュパブ気分セットオリジナルポークスクラッチング（25g）×6個とcraft cider（500ml） 2本　セット craft ciderはCOURTNEY'SのCris P. Bacon×2本 ※6000円相当「コートニーズ・オブ・ウィンプル」社は、イギリス、デボン州の小さな家族経営事業です。創業から10年あまり、ウィンプル村のホワイトウェイズ果樹園のりんごからサイダーを造り、数々の賞を受賞。できる限り自分たちの手で造りたいという想いから、受粉用の蜂を育て、果樹園の芝のメンテナンスは飼っている羊に任せ、りんごの収穫は手作業にこだわり、搾汁から瓶詰めまで全て自社果樹園で行っています。 CHRIS P. BACON (クリス・ピー・ベーコン ) 500ML 瓶「クリス・ピー・ベーコン」サイダーは、伝統的な製法で自社果樹園のりんごをブレンドしたサイダーです。マイルドでありながら満足感を感じられます。商品にベーコンは含まれていませんが、動物好きのオーナーによって、このような名前が付けられました。ミディアムスイートな味わいです。

支援者：4人

お届け予定：2021年10月

このリターンを選択する
5,000円

残り12

ブリティッシュパブパーティー気分セットポークスクラッチングス（25g）×6個　 craft cider×バラエティ6本セット craft ciderはランダムに届いてからのお楽しみ！ ※9500円相当 ※COURTNEY’S　Chris P. Beaconは必ず入ります「コートニーズ・オブ・ウィンプル」社は、イギリス、デボン州の小さな家族経営事業です。創業から10年あまり、ウィンプル村のホワイトウェイズ果樹園のりんごからサイダーを造り、数々の賞を受賞。できる限り自分たちの手で造りたいという想いから、受粉用の蜂を育て、果樹園の芝のメンテナンスは飼っている羊に任せ、りんごの収穫は手作業にこだわり、搾汁から瓶詰めまで全て自社果樹園で行っています。 CHRIS P. BACON (クリス・ピー・ベーコン ) 500ML 瓶「クリス・ピー・ベーコン」サイダーは、伝統的な製法で自社果樹園のりんごをブレンドしたサイダーです。マイルドでありながら満足感を感じられます。商品にベーコンは含まれていませんが、動物好きのオーナーによって、このような名前が付けられました。ミディアムスイートな味わいです

支援者：18人

お届け予定：2021年11月

このリターンを選択する
5,000円

残り44

バー、ブリテッシュパブ　飲食店業務用ポークスクラッチングス(25g)お試しまとめ買いセット　24個 ※写真はイメージです。価格については当店の古い情報となります。現在440円で販売中！ ※10000円相当

支援者：6人

お届け予定：2021年11月

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