a1934d9576d4
2021/11/10 13:37

1件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
takaya999
2021/11/10 09:23

1件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
fd6a15776414
2021/11/10 08:39

1件の支援者です

いつも楽しみにしています❗
Yutaka1967
2021/11/09 19:08

27件の支援者です

いい加減時期のはずなのに何でプロジェクトが出てこないのかと思っていたら、こっちに移っていたのですね。気が付かなければ支援しそびれるところでした。それと、能登や千葉の長年古酒を出し続けている蔵のように5年ものや7年ものも普通に醸してはもらえませんか？
hisegawa
2021/11/04 12:04

1件の支援者です

尾仲さん。　今年も美味しいお酒を配るのが楽しみです。
runa338
2021/11/02 23:14

1件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
boritake
2021/10/31 17:36

118件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
Shinobuta3
2021/10/27 20:38

1件の支援者です

応援しています！頑張ってください！身近に感じます！
little_grabe
2021/10/27 02:27

1件の支援者です

毎年購入しています今年の出来を楽しみにしています
guest78fa6d4202
2021/10/24 23:48

6件の支援者です

今年のお酒も楽しみにしています。頑張ってください。
TSUTOMU TAMURA
2021/10/20 18:45

145件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
tachi33333
2021/10/19 15:58

2件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
cnut
2021/10/18 10:58

19件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
Sim339shimizusa
2021/10/18 10:29

1件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
makurin
2021/10/17 10:21

9件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
ugg77455
2021/10/16 14:48

1件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
shin_5515
2021/10/16 06:01

30件の支援者です
Dana Ulanova
2021/10/15 16:57

1件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
bonki108
2021/10/14 00:42

2件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
ttttto
2021/10/12 23:03

1件の支援者です

応援しています！頑張ってください！

野生酵母日本酒尾仲

東京都

初めてのプロジェクトです

東京大学大学院農学生命科学研究科、特任教授。 2012年まで富山県立大学工学部生物工学科に13年間教員として勤務する。富山県立大学時代、富山県高岡市産大麦麦芽より分離した「とやま産まれの酵母」が立山地ビール「星の空」に採用され、立山黒部アルペンルートにて独占販売される。1年後、清酒業界のタブーを破って麦酵母である「とやま産まれの酵母」を日本酒醸造に使用し、純米原酒「尾仲」を発売、限定500本は一ヶ月で完売した。続いて富山のワイナリー山藤ぶどう園より赤ワインTOYAMA2012/2013を発売。また、三郎丸蒸留所のウイスキー酵母にも採用されている。現在、新たにココ・ファーム・ワイナリーにて分離した野生ワイン酵母を使った日本酒造りに取り組んでいる。

認証していません
http://microbial-potential.bt.a.u-tokyo.ac.jp/member/
https://www.makuake.com/project/onaka05/

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目標金額未達でもリターンが届きます(All-in方式)

2,900円

残り17

■2021BY純米吟醸にごり生酒（スパークリング清酒）　720 ml（ワインボトル）1本野生ワイン酵母ccPTM18で今年醸した純米吟醸酒です。発泡日本酒の造りとなります。 ※お酒は成政酒造から直接発送されます。 ※未成年者の飲酒は禁じられています。こちらのリターンは20歳以上の方のみご支援いただけます。

支援者：3人

お届け予定：2021年12月

このリターンを選択する
3,240円

残り8

早割10％引　限定10セット ■2020BYフレンチオーク樽熟成純米吟醸酒　720 ml（ワインボトル）1本昨年、野生ワイン酵母ccPTM18で醸した純米吟醸酒を一年間フレンチオーク樽で熟成しました。 ※お酒は成政酒造から直接発送されます。 ※未成年者の飲酒は禁じられています。こちらのリターンは20歳以上の方のみご支援いただけます。

支援者：2人

お届け予定：2021年12月

このリターンを選択する
3,600円

残り18

■2020BYフレンチオーク樽熟成純米吟醸酒　720 ml（ワインボトル）1本昨年、野生ワイン酵母ccPTM18で醸した純米吟醸酒を一年間フレンチオーク樽で熟成しました。 ※お酒は成政酒造から直接発送されます。 ※未成年者の飲酒は禁じられています。こちらのリターンは20歳以上の方のみご支援いただけます。

支援者：2人

お届け予定：2021年12月

このリターンを選択する
4,320円

残り15

早割10％引　限定30セット ■2021BY純米吟醸にごり生酒（スパークリング清酒）　720 ml（ワインボトル）2本おまけで成政特製冷酒グラス（市価320円相当）を1個サービスします！野生ワイン酵母ccPTM18で今年醸した純米吟醸酒です。発泡日本酒の造りとなります。 ※お酒は成政酒造から直接発送されます。 ※未成年者の飲酒は禁じられています。こちらのリターンは20歳以上の方のみご支援いただけます。

支援者：15人

お届け予定：2021年12月

このリターンを選択する
4,800円

残り67

■2021BY純米吟醸にごり生酒（スパークリング清酒）　720 ml（ワインボトル）2本おまけで成政特製冷酒グラス（市価320円相当）を1個サービスします！野生ワイン酵母ccPTM18で今年醸した純米吟醸酒です。発泡日本酒の造りとなります。 ※お酒は成政酒造から直接発送されます。 ※未成年者の飲酒は禁じられています。こちらのリターンは20歳以上の方のみご支援いただけます。

支援者：3人

お届け予定：2021年12月

このリターンを選択する
5,600円

残り145

■2020BYフレンチオーク樽熟成純米吟醸酒　720 ml（ワインボトル）1本 ■2021BY純米吟醸にごり生酒（スパークリング清酒）　720 ml（ワインボトル）1本おまけで成政特製冷酒グラス（市価320円相当）を1個サービスします！野生ワイン酵母ccPTM18で今年醸した純米吟醸発泡にごり酒と、昨年野生ワイン酵母ccPTM18で醸した純米吟醸酒を一年間フレンチオーク樽で熟成したお酒のセットです。 ※お酒は成政酒造から直接発送されます。 ※未成年者の飲酒は禁じられています。こちらのリターンは20歳以上の方のみご支援いただけます。

支援者：35人

お届け予定：2021年12月

このリターンを選択する
6,200円

残り30

■2020BYフレンチオーク樽熟成純米吟醸酒　720 ml（ワインボトル）2本おまけで成政特製冷酒グラス（市価320円相当）を1個サービスします！昨年、野生ワイン酵母ccPTM18で醸した純米吟醸酒を一年間フレンチオーク樽で熟成しました。 ※お酒は成政酒造から直接発送されます。 ※未成年者の飲酒は禁じられています。こちらのリターンは20歳以上の方のみご支援いただけます。

支援者：0人

お届け予定：2021年12月

このリターンを選択する
12,000円

残り54

■2021BY純米吟醸にごり生酒（スパークリング清酒）　720 ml（ワインボトル）6本おまけで成政特製冷酒グラス（市価320円相当）を3個サービスします！野生ワイン酵母ccPTM18で今年醸した純米吟醸酒です。発泡日本酒の造りとなります。 ※お酒は成政酒造から直接発送されます。 ※未成年者の飲酒は禁じられています。こちらのリターンは20歳以上の方のみご支援いただけます。

支援者：6人

お届け予定：2021年12月

このリターンを選択する
14,000円

残り41

■2020BYフレンチオーク樽熟成純米吟醸酒　720 ml（ワインボトル）3本 ■2021BY純米吟醸にごり生酒（スパークリング清酒）　720 ml（ワインボトル）3本おまけで成政特製冷酒グラス（市価320円相当）を3個サービスします！野生ワイン酵母ccPTM18で今年醸した純米吟醸発泡にごり酒と、昨年野生ワイン酵母ccPTM18で醸した純米吟醸酒を一年間フレンチオーク樽で熟成したお酒のセットです。 ※お酒は成政酒造から直接発送されます。 ※未成年者の飲酒は禁じられています。こちらのリターンは20歳以上の方のみご支援いただけます。

支援者：9人

お届け予定：2021年12月

このリターンを選択する
21,000円

残り4

■2021BY純米吟醸にごり生酒（スパークリング清酒）　720 ml（ワインボトル）12本おまけで成政特製冷酒グラス（市価320円相当）を6個サービスします！野生ワイン酵母ccPTM18で今年醸した純米吟醸酒です。発泡日本酒の造りとなります。 ※お酒は成政酒造から直接発送されます。 ※未成年者の飲酒は禁じられています。こちらのリターンは20歳以上の方のみご支援いただけます。

支援者：1人

お届け予定：2021年12月

このリターンを選択する
26,000円

残り1

■2020BYフレンチオーク樽熟成純米吟醸酒　720 ml（ワインボトル）6本 ■2021BY純米吟醸にごり生酒（スパークリング清酒）　720 ml（ワインボトル）6本おまけで成政特製冷酒グラス（市価320円相当）を6個サービスします！野生ワイン酵母ccPTM18で今年醸した純米吟醸発泡にごり酒と、昨年野生ワイン酵母ccPTM18で醸した純米吟醸酒を一年間フレンチオーク樽で熟成したお酒のセットです。 ※お酒は成政酒造から直接発送されます。 ※未成年者の飲酒は禁じられています。こちらのリターンは20歳以上の方のみご支援いただけます。

支援者：4人

お届け予定：2021年12月

このリターンを選択する
2,610円

在庫なし

早割10％引　限定10セット ■2021BY純米吟醸にごり生酒（スパークリング清酒）　720 ml（ワインボトル）1本野生ワイン酵母ccPTM18で今年醸した純米吟醸酒です。発泡日本酒の造りとなります。 ※お酒は成政酒造から直接発送されます。 ※未成年者の飲酒は禁じられています。こちらのリターンは20歳以上の方のみご支援いただけます。

支援者：10人

お届け予定：2021年12月

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5,040円

在庫なし

早割10％引　限定20セット ■2020BYフレンチオーク樽熟成純米吟醸酒　720 ml（ワインボトル）1本 ■2021BY純米吟醸にごり生酒（スパークリング清酒）　720 ml（ワインボトル）1本おまけで成政特製冷酒グラス（市価320円相当）を1個サービスします！野生ワイン酵母ccPTM18で今年醸した純米吟醸発泡にごり酒と、昨年野生ワイン酵母ccPTM18で醸した純米吟醸酒を一年間フレンチオーク樽で熟成したお酒のセットです。 ※お酒は成政酒造から直接発送されます。 ※未成年者の飲酒は禁じられています。こちらのリターンは20歳以上の方のみご支援いただけます。

支援者：20人

お届け予定：2021年12月

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10,000円

在庫なし

■2020BYフレンチオーク樽熟成純米吟醸酒　720 ml（ワインボトル）2本 ■2021BY純米吟醸にごり生酒（スパークリング清酒）　720 ml（ワインボトル）2本おまけで成政特製冷酒グラス（市価320円相当）を2個サービスします！野生ワイン酵母ccPTM18で今年醸した純米吟醸発泡にごり酒と、昨年野生ワイン酵母ccPTM18で醸した純米吟醸酒を一年間フレンチオーク樽で熟成したお酒のセットです。 ※お酒は成政酒造から直接発送されます。 ※未成年者の飲酒は禁じられています。こちらのリターンは20歳以上の方のみご支援いただけます。

支援者：30人

お届け予定：2021年12月

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