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新潟発!LOCAL FAST FOOD誕生!地域食材をもっと身近に。

新潟の郷土食を現代風にアレンジしたメニューをファストフード店として提供。地域の食と文化の背景を紹介するレシピ本を作り、未来に伝えていきたい!

現在の支援総額

1,901,000

190%

目標金額は1,000,000円

支援者数

155

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2017/12/03に募集を開始し、 155人の支援により 1,901,000円の資金を集め、 2018/01/30に募集を終了しました

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現在の支援総額

1,901,000

190%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数155

このプロジェクトは、2017/12/03に募集を開始し、 155人の支援により 1,901,000円の資金を集め、 2018/01/30に募集を終了しました

新潟の郷土食を現代風にアレンジしたメニューをファストフード店として提供。地域の食と文化の背景を紹介するレシピ本を作り、未来に伝えていきたい!

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  1. user profile
    chiakitakahashi

    2018/01/29 15:38

    1件の支援者です

    レシピ本とても楽しみです!そして今度はお店にも行こうと思います!


  2. user profile
    Yukiimoue

    2018/01/29 14:39

    14件の支援者です

    応援していますー!伝統食材と新しい発想の融合を味わってみたいです!


  3. user profile
    Emiko Morooka

    2018/01/29 10:12

    15件の支援者です

    先日すずきちさんに初めて伺いました。とても野菜がとてもおいしかったです。郷土食×ファストフード、地域のお母さんたちと作ってみたいです。楽しみにしています。応援しています!頑張ってください!


  4. user profile
    keiko1128

    2018/01/28 19:24

    3件の支援者です

    レシピ本 、新しいお店楽しみです☺ 応援しています✨


  5. user profile
    mw42mz53

    2018/01/28 19:21

    2件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  6. user profile
    Etsuko Wada

    2018/01/28 18:57

    4件の支援者です

    レシピ本たのしみです(●´ϖ`●)


  7. user profile
    an2317701

    2018/01/28 15:37

    8件の支援者です

    幼少期を新潟で過ごしました。 県外暮らしの期間のほうが長くなりましたが、好みの味、食材共に新潟のモノが1番のままです。少しですが応援させて下さい!


  8. user profile
    capriole

    2018/01/28 08:13

    2件の支援者です

    昨日は将さんより直接お話し聞かせて頂き、とても感銘を受けました。 特に硬いナスのお話しは私の地域林業の仕事に大きなヒントとなりました。 わずかながらの応援させて頂きたいと思います。 オープン楽しみに待ってます!


  9. user profile
    warachan

    2018/01/28 00:25

    6件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  10. user profile
    syura_yukikaze

    2018/01/28 00:12

    5件の支援者です

    新潟の食文化はとても楽しみです。 応援しています!頑張ってください!


  11. user profile
    marikamataki

    2018/01/27 23:33

    6件の支援者です

    本日のうおぬまデザインラボではありがとうございました。遅刻は大変失礼とは思ったのですが、それでも駆けつけたかいがありました。前半を聞き逃したのが悔やまれます。レシピ本が楽しみです。がんばってください♪


  12. user profile
    taroly1220

    2018/01/27 16:41

    2件の支援者です

    将さんの講演会をみました!応援しています!


  13. user profile
    fally

    2018/01/27 10:53

    147件の支援者です


  14. user profile
    blueheater

    2018/01/27 09:36

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  15. user profile
    Shiro Sugisaki

    2018/01/26 23:16

    8件の支援者です

    美味しい食事から地域を学ぶという技術とビジョンをプレゼンから食事からそして背中から学ばせて頂いております。 未来に繋がる笑顔を、作る側食べる側の双方へ次の世代にバトンを渡している最中の今を見せて頂いていることを、同じ新潟県、そして長岡という同じ土地で活動で来ていることをとても嬉しくそして誇りに思っています。 いずれ、氷を通して一緒に活動できることを楽しみにしております。


  16. user profile
    yoshikazu satou

    2018/01/26 14:19

    4件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  17. user profile
    JP YAMAGUCHI

    2018/01/26 10:57

    1件の支援者です

    新潟の「美味しい!」を世界へ!これからも応援させて下さい!


  18. user profile
    Hikaru Futami

    2018/01/25 14:20

    10件の支援者です

    将さんラストスパート頑張ってください!


  19. user profile
    Masuda Jumpei

    2018/01/21 08:14

    11件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  20. user profile
    oosugi_akemi

    2018/01/20 23:44

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!