新年のご挨拶もう年が明けまして６日になりました。皆様が穏やかな新年を迎えられておりますことを願っています。大切な人と過ごす日常が、かけがえのないものであることを深く考えさせられました。被災された方、事故に合われた方が少しでも心落ち着く時間ができることを願い、私もできることをしていこうと思います。ツムギのお正月さて、元旦は昼からお店を開けており、常連さんにご挨拶と乾杯をさせていただきました。ビールを作れる喜びを感じ、支援してくださった皆様へ改めて感謝いたしました。２日は久米島の奥武島へ家族でキャンプをしてきました。グラウラーに自家製クラフトビールを詰め、自然の中で飲むビールは格別でしたよ！ぜひキャンプやバーベキューのお供に、クラフトビールを連れて行ってください。リターンでチケット類を選択くださった方へチケットには期限が打たれていますが、基本的に無期限にさせていただきます。ただ、なるべくお早めにご利用くださいね。ビールチケットはイベントでも使えますのでご利用ください。ちなみに醸造体験プランの方は、なるべく寒い季節にご利用することをおすすめします。夏の醸造所はサウナです…今年の目標今年は更に精進していきたいということで、目標を立てました。①ビールのコンテストに出品して入賞する②ビアテイスターかビアジャッジの資格をとる③年間移出数量８ｋｌ④ビールを取り扱っていただく島内の飲食店舗を５店舗増やす以上、今年もどうぞよろしくお願いいたします。

クラウドファンディング、リターンの瓶ビールのご用意ができました。その数900本超！本日より島内の方へのお渡しを開始しております。島外の方へは発送が完了しておりますが、もしまだ届いていないという方がいらっしゃいましたらご連絡ください。今回は以下の3種をお届けいたしました。・夏の日のセゾン・トロピカルエール・マンゴーセゾンどれも暑い日に飲みやすい喉越しのよいビールとなっております。島内の方で取りにいらっしゃる方には、おまけとして・黒糖ポーターをお渡ししております。今月中には島内での瓶ビール販売、また準備が整い次第、ふるさと納税やECサイトでの販売も開始していきますので、引き続きどうぞよろしくお願いいたします。これから夏本番になりますが、皆さんの楽しい日々の片隅にTumugiビールもお供させていただけますと、大変嬉しく思います。Brewery　Tumugi　店主　島袋陽子

クラウドファンディングリターンの瓶ビールについてご報告です。ようやく瓶詰可能な品質のビールを作れるようになりました。これは私の個人的な考えですが、ビールを樽から生で提供するのと、瓶に詰めてお届けするのでは求められる品質が違うと考えています。お店で直接提供する場合、工場とお店は隣接しているので完成したビールをほぼ動かさず、さらにビールの状態を常にチェックできるため自信を持ってご提供できます。しかし、瓶ビールの場合は、冷蔵配送とはいえ飛行機や車に乗って運ばれていき、お客様が栓を開けてグラスに注ぐ瞬間を確認することができません。私自身、通販で購入したクラフトビールの品質に疑問を持った経験があります。おそらく瓶詰めの段階では大丈夫だったのが、配送中に品質が落ちてしまったと考えられます。それはとても怖いです。そこで、配送に耐えうる品質のビールが作れるようになってから瓶ビールを作ろうと、あらかじめリターンの配送を6月中に設定させていただいておりました。6月末までにはお手元に届くようにいたしますので、もう少々お待ちくださいませ。また、新年度になり転居等で配送先が変わられた方がいらっしゃいましたら、配送先はこちらから変更できますので、ご入力お願い致します。https://help.camp-fire.jp/hc/ja/articles/6877786247833-%E6%94%AF%E6%8F%B4%E3%81%97%E3%81%9F%E3%83%AA%E3%82%BF%E3%83%BC%E3%83%B3%E3%81%AE%E3%81%8A%E5%B1%8A%E3%81%91%E5%85%88%E3%82%92%E5%A4%89%E6%9B%B4%E3%81%97%E3%81%9F%E3%81%84「直接取りに行きます」とおっしゃってくださった方には、個別にご連絡いたします。よろしくお願いいたします。Brewery Tumugi　醸造長　島袋陽子

本日19日に、ブルワリーツムギ初醸造ビールのお披露目会を開催いたしました。ブルワリーツムギの駐車場にて、キッチンカーやフリーマーケット等も出店してもらい、ガーデンパーティーを行いました。提供したのはパッションフルーツを使用した”トロピカルエール”、月桃の神秘的な香りも一緒に醸した”月桃セゾン”、久米島産の糖蜜をたっぷり使用した”黒糖ポーター”の３種類です。自分で作ったビールを人に飲んでいただく初めての機会。かなりドキドキしていましたが、皆さん「美味しい」と言ってくださり、たくさんおかわりもしてくださり、ひと安心しました。そして何よりも嬉しかったのは、会場に笑顔が溢れていたことです。やはり、ビールはみんなを笑顔にするんだなと思いました。いつも支えてくれる常連さんや久しぶりに会う友達と、私もたくさん乾杯しました！最高な１日をありがとうございました。クラファンのリターンで瓶ビールをお選びいただいた方には、予定より早くお届け出来そうです。４月中旬より順次発送していきます。皆さんの楽しいひとときにツムギビールも添えていただけたら、この上なく嬉しいです。「ビールが紡ぐ愉快な縁」これからもブルワリーツムギをよろしくお願いいたします！

昨日をもちましてクラウドファンディングが終了いたしました。ご支援いただいた方　249人ご支援いただいた総額　3,801,300円リターンでのビール総量　944L「感謝感激雨あられ」とは古典的な表現ですが、まさにその状態です。感謝と感激で頭がぐるぐるしています　笑。ほんとうにほんとうにありがとうございます！クラウドファンディングを始めるまでは、正直かなり不安でした。「またよく分からないことを始めようとしているな」と冷たい目で見られるかなと思っていました。実際に始めてみるとたくさんの方々が支援してくださり、驚くとともに本当に嬉しかったです。特に知り合いの方々からの応援はとても励みになりました。普段は素っ気ない態度の方も、実は応援してくださっていると分かり、涙が出るほど嬉しかったです。（あなたのことですよ　笑）瓶ビールのリターン発送は6月ごろと、まだ先になりますが、どうぞしばらくお待ちください。まずはお店やイベントで樽ビールをご提供させていただき、飲んだ感想やご意見を聞かせていただけたら嬉しいです。最後に。今回、資金だけでなく多くの方に応援いただけたということが、とても大きな力になりました。これからまわりの方が何かに挑戦しようとしていたら、私もできる限りの応援をして、挑戦と応援の連鎖をつなげていきたいです。ほんとうにありがとうございました！頑張ります‼︎