烏梅コース料理1品目アミューズ　星梅鉢紋のサラダ烏梅ピュレ添え@大人の寺子屋余白

自家栽培の大根スライスを星梅鉢紋に飾り
烏梅ピュレ
アボカドサラダ
トマトのコンフィ
生ハム
を添えてます。

梅の神様菅原道真公が祀られる天満宮の総本社北野天満宮の星梅鉢紋をオマージュしています。

アペリティフは烏梅茶

調理アシスト
@nanairo_cafe_7716

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