日本唯一の烏梅農家の新たな挑戦!知られざる梅の魅力を伝えたい!

1300年前から薬、染物、口紅の原料として重宝されてきた烏梅(うばい)ですが、現在技術を継承するのは当店のみ、最後の一軒となりました。自然由来で人間にも環境にも優しい烏梅の技術を後世に残すために、口紅の開発に挑戦します。皆様の力を貸してください!

現在の支援総額

1,364,500

45%

目標金額は3,000,000円

支援者数

96

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/12/17に募集を開始し、 96人の支援により 1,364,500円の資金を集め、 2022/02/28に募集を終了しました

日本唯一の烏梅農家の新たな挑戦!知られざる梅の魅力を伝えたい!

現在の支援総額

1,364,500

45%達成

終了

目標金額3,000,000

支援者数96

このプロジェクトは、2021/12/17に募集を開始し、 96人の支援により 1,364,500円の資金を集め、 2022/02/28に募集を終了しました

1300年前から薬、染物、口紅の原料として重宝されてきた烏梅(うばい)ですが、現在技術を継承するのは当店のみ、最後の一軒となりました。自然由来で人間にも環境にも優しい烏梅の技術を後世に残すために、口紅の開発に挑戦します。皆様の力を貸してください!

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料理アシスタント募集のお知らせ
8月4日(月)
場所:滋賀県大津市三井寺町「大人の寺子屋 余白」

歴史ある町・大津市三井寺町の築120年の町屋で、美術品に囲まれながら一緒に料理をしませんか?
美術家ミヤケマイさんが主宰する学びの場「大人の寺子屋 余白」で行う烏梅コース料理講座にて料理アシスタントを募集します。

 募集内容
・日時:2025年8月4日(月)
・場所:大人の寺子屋 余白(滋賀県大津市)
・内容:調理補助、配膳など
・報酬:謝金+交通費あり

この日は午後から「烏梅紅花染め」の実習を行い、夕方からそのテーマに沿った烏梅のコース料理を提供します。
自然と美術と人との関わりを感じられる特別な一日。

暮らしや文化に興味がある方、料理や人との交流が好きな方、大歓迎です。
一緒に丁寧な時間をつくってくれる方、ご連絡お待ちしています。
ご応募はDMにて

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「大人の寺子屋 余白」では、他にも多彩な講座が開催されています。
例えば、
◎ 宗教と美術を通じて“天”を学ぶ講座
◎ 食と環境から“地”を感じる学び
◎ 茶道・工芸・香道など“人”が紡ぐ文化との出会い

どこか懐かしく、どこか新しい。
大人が自分を見つけるための、やさしい入口がここにあります。
@terakoyayohaku

詳細は公式サイトをご覧ください
terakoyayohaku.studio.site

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